2室ピザ用のオーブン

... 卓越した焼き上がりを実現するトップパワー 丹念な設計と最先端の技術仕様により、スーパートップオーブンはピッツェリアの王者となりました。シングルデッキ、ツインデッキ、トリプルデッキの各タイプがあり、高出力の調理に最適です。デジタル・コントロール・パネルには特別なスクロール・ノブが装備されており、直感的で使いやすい方法でスーパートップを設定できます。また、3つの天井エリアと3つのベッドプレートエリア（前面、中央、背面）のヒーターエレメントに異なる温度を設定できるため、ピザを均一に焼き上げ、オペレーターの介入を最小限に抑えることができます。 スーパートップEVOには以下の特徴があります： - ...

奥行き: 960 mm
幅: 1,200 mm
高さ: 180 mm - 250 mm

... モジュール式なので、パン、ペストリー、ピザ、ガストロノミー製品を焼くために、その技術的特性と異なる構成を使用することができます。 ステンレス製のリーベニング・プルーファー。 加熱用電気抵抗器、加湿用水タンク、トレイホルダーグリッドを備えています。 高さ580mmのベーキングトレイ用と、高さ400x600mmのベーキングトレイ用の2タイプがあります。 mm 400x600用と、高さ880 mm 400x600用とがあります。 セットの最終構成に応じてお選びいただけます。 蒸気排出バルブを標準装備し、焼成面積0.88m2、1.07m2、1.50m2、それぞれ400x600 ...

幅: 990, 1,340 mm
高さ: 680 mm
重量: 149, 175, 177 kg

... 2つのデッキが用意された電気式ピザ窯。 直径12～30cmのピザを同時に焼くことができます。 1～5段のデッキを備え、フランス菓子、ペストリー、パンなど他の製品にも使用可能なハイエンドモデル（FSMR-PIZ）。 ...

奥行き: 805 mm

... ダブルバッチオーブンには2つの独立したキャビティがあり、最大50mphの速度で空気を循環させ、高い熱伝達速度と調理時間の短縮を実現します。このオーブンは、可変速送風機、発振ラック、触媒コンバータを利用し、最小限のエネルギー入力、高い食品品質、およびベントレス動作を実現します。 特徴 シンプルで直感的なタッチコントロール 多言語ユーザーインターフェイス UL（KNLZ）リストリスト用インテグラル再循環触媒コンバータ 可変速高速再循環空気インピンジメントシステム ハーフシートパンにスポットを当てずに高熱伝達のための振動ラック/16インチのピザ容量 ...

奥行き: 61 cm
幅: 66 cm
高さ: 64 cm

... ピザ、パン、グルメ料理。プロ仕様の電気ピザオーブン！わずか66cmであなたの場所をピッツェリアに変身させます。品質保証技術.煙道を持っていない、または設置できない人のためのソリューション.1分で2枚のピザ.当社の電気オーブンは、代表的なガストロノミー料理（ラザニア、カネロニなど）など、オーブンで調理できるあらゆるタイプの料理に柔軟に対応します.レボリューションは、あらゆるタイプの料理をすばやく調理できる新しい調理システムです。ピザ、サンドウィッチ、トースト、パンに最適ですが、それだけではありません。新しいREVOLUTIONバージョンは、均質で実行的な調理のおかげで、肉、魚、野菜、ラザニア、クレスペッレなども短時間で高品質に調理します。REVOLUTIONは、挿入された製品の優れた品質にとって決定的な衝撃調理のために、520度までプログラム可能な温度を持っています。薪オーブンの調理を完璧にシミュレート従来のバージョンよりも断熱性を高めたことで、省エネはかつてないレベルに達しました：800w/hで520度のスタンバイが可能です。低消費電力と高性能により、このバージョンは、最小限のエネルギー消費で最大のパフォーマンスを求める方に最適です。レストラン、デリカテッセン、バー、ピッツェリア、設備の整ったキオスクなどに最適です。調理されたものはすべて、製品から水分を除去することなく、本物の薪オーブンのようにカリカリに仕上がります。下部チャンバーの中間サポートにより、新しい耐火石を挿入して、オーブンを2チャンバーから3チャンバーに変更することができます。このオプションにより、毎分6枚のピザを焼くことができます。換気フード付き電気オーブン、スティマVPシェフを使用する利点：セルフクリーニング機能、活性炭フィルター付き換気フード、低消費電力、耐火石ベースベーキングチャンバーは、超高温での反りを防ぐために補強されています。最高温度520度優れた断熱材がパフォーマンスを向上させ、消費電力を削減しますスタンバイモードではわずか1.2 ...

奥行き: 835 mm
幅: 975 mm
高さ: 763 mm

... ピザ容量 [cm]: 8x33 cm 石板：底面と上面 ɘ 素材：ステンレススチール ハンドルのタイプ：ドア全長、ステンレススチール スチームプロテクター：あり 独立した加熱ゾーン：各チャンバー、上部ヒーター ɘと下部ヒーター ɘを個別に制御。 下ヒーターエレメント タイプ：2階建て ɘ湿気抜き用の煙突：あり 調整可能な煙突：はい 室内照明：あり 総幅 [mm] - 950 総奥行き [mm] - 1040 総高さ [mm] - 897 総重量 [kg] - 125.00 材質 ...

奥行き: 850 mm

奥行き: 1,038, 1,638 mm
幅: 1,330, 1,720, 1,238 mm
高さ: 383 mm

... - デジタルコントロールパネルによる正確な温度設定 - 電子温度制御 - 高度な均質温度分布システム - カスタム・ストーン・ベースとセラミック抵抗 - 高度な断熱 - 1、2または3階建てモジュラーシステム - オプションの車輪付き発酵キャビネットまたはボトムスタンド - オプションの蒸気発生装置 - パンやベーカリー製品に優れた結果をもたらす設計 CMP2 電圧 (V/HZ) 400V - 3N パワー（KW） 9.5 CMP3 電圧 (V/HZ) 12 電力（KW） 12 CMP4 電圧（V/HZ） 400V ...

奥行き: 63 cm
幅: 73 cm
高さ: 182 cm

... ブラックの "カラーリング "を施したこのバージョンでも、その違いは一目瞭然です。セディチノーニ・ブラックの美しさがここにあります。調理室は幅が広く開発されており、調理中の食材をコントロールしやすくなっています。 せいじょう 仕上げ：黒色ニス塗り、調理室横置き、ステンレス屋根（屋外仕様のみ）。 OPTIONAL オーブン、バーベキュー、ラテラルワークトップ、フロントワークトップ、追加耐火プレート、パン・ピザ用シャベル、追加グリル・パン用専用スタンド。 ...

幅: 580 mm
高さ: 500 mm
重量: 55 kg

... 業務用ピザ釜PZ 430 Dは、革新的なシステムであるダブル温度コントロールを搭載しています。この非常にコンパクトな赤外線オーブンは、様々なピザや料理を記録的な速さで調理することができます。 プロ用ピザ窯PZ 430 Dは、特に二重規制が画期的です。 プロ用ピザ窯PZ 430 Dは、このダブルピザオーブンの各室の庫内と底部を二重に調節する革新的なシステムを搭載しています。 - サーモスタットが庫内を、上部の赤外線クオーツが庫内を制御する - 底部、つまり下部のファイアストーンと赤外線クオーツには電力調整器を搭載。 ダブルデッキオーブンPZ ...

奥行き: 119 cm
幅: 99 cm
高さ: 195 cm

... ガスコンビオーブン 20 レベル GN 2/1 - SPECIFICS - コントロールパネル：大型カラー液晶タッチスクリーン強化ガラスとコーディングノブから構成されています。 - 調理される負荷に合わせてオーブンのパワーを自動調整し、常に必要とされる正確な度合いで結果を出すことができます。 - 1から100%に調節可能な自動逆換気。 - 3つのファンを備えた換気口を開くことで、製品を素早く乾燥させることができ、外観をより鮮明にすることができます。 - パワーダウン：一定時間使用しないと自動的に省エネモードに切り替わります（調整可能）。 - ...

幅: 127 cm
高さ: 70 cm
重量: 165 kg

... 電力供給。ボルト〜3N/380/50〜60Hz 32A 内寸法70 X 105 X 14 Cm レベル：2 ピザ枚数: 60x40cmの4枚組12ピース ピッツァ cm:34 cm 出力：19.2 kW パイロメーター: 2x0-600° C 最高温度: 450° C サーモスタット450°C×4台 ...

奥行き: 50 cm

... ベーシック 2/40 電気オーブン 主な特長 2室式オーブン ピザ1枚＋1枚（φ32cm）調理用 コンパクトなデザイン 調理面は耐火石 ロックウール（エバポレーテッド）断熱材 シース型発熱体 ご要望に応じて、12Vトランスとランプホルダーをお付けします。 小規模なケータリングに最適 プリズマフード社製小型ベーシックオーブンは、場所をとらずに様々な料理を調理することができます。小型で信頼性が高く、パワフルなSmall Basicは、バーやフードコートなど、休憩時間に素早く美味しい食事を楽しみたいお客様に適しています。使いやすく、消費電力を最適化したスモールベーシックは、4つのサーモスタットでそれぞれの調理に適した加熱を行うことも可能です。プリズマフードスモールベーシック：イタリアの信頼性をあなたのプロフェッショナルキッチンに。 技術的特徴 使用温度 ...

... MONOLITE IPERGRES®のピザカウンタートップ、テクニカルワークトップ、シンクは、プロの料理の準備や加工に快適さと利便性を提供します。MONOLITE IPERGRES®はその信頼性と機能性を保証します。 釉薬のかかった表面は、液体を吸収せず、攻撃的な物質の攻撃にも耐え、より自然な調理に理想的です。Pizza Universityは、国際基準に完全に準拠した絶対的な食品の安全性と衛生性のためにMONOLITE IPERGRES®を選択しています。MONOLITE IPERGRES®で作られた表面やオブジェは、熱衝撃に強く、非常に高い温度で使用でき、熱源に直接触れることができます。ワークトップは成形が可能で、それぞれの使用機能に特化したエリアを持つ革新的なプロジェクトを考案することができます。また、表面は全体的または部分的に熱的に調整されており、内蔵された加熱・冷却要素や作業装置を備えています。 ...