業務用ピザ用のオーブン EF-P

電気自立型2室

モジュール式なので、パン、ペストリー、ピザ、ガストロノミー製品を焼くために、その技術的特性と異なる構成を使用することができます。 ステンレス製のリーベニング・プルーファー。 加熱用電気抵抗器、加湿用水タンク、トレイホルダーグリッドを備えています。 高さ580mmのベーキングトレイ用と、高さ400x600mmのベーキングトレイ用の2タイプがあります。 mm 400x600用と、高さ880 mm 400x600用とがあります。 セットの最終構成に応じてお選びいただけます。 蒸気排出バルブを標準装備し、焼成面積0.88m2、1.07m2、1.50m2、それぞれ400x600 mmのトレイ3枚、4枚、6枚に対応する3つのモデルをご用意しています。この3機種には、オーブンからの取り出し用に180mmまたは250mmの高さがあります。