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業務用ピザ用のオーブン MANGIAFUOCO ガスラック自立型
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特徴
- 販売対象
- 業務用
- 熱源
- ガス
- タイプ
- ラック
- 配置
- 自立型
- オ－ブン数/焼成室数
- 1室
- クリーニングの特徴
- 手洗い
- カラー
- 黒, シルバー, オレンジ
- その他の特徴
- 屋外用
- 奥行き
85.5 cm
(33.7 in)- 幅
98 cm
(38.6 in)- 高さ
200 cm
(78.7 in)- 重量
141 kg
(310.9 lb)
詳細
80×60cmの調理室があるオーブンです。棚、キャスター、工具を掛けるフック付きの実用的なステンレス製トロリーを装備し、調節可能な排煙弁付きの煙道管と煙突トップ、調理室用の開閉ドアを備えています。火面は、食品用として認定された高品質の耐火性シャモット製です。内部構造はステンレス鋼、外部構造は高温で塗料を処理した電気亜鉛メッキ鋼で、熱、天候、錆に対する最大限の抵抗力を備えています。炉の断熱材には天然のロックウールを使用しており、より効率的に温度を維持し、外部構造が熱くなりすぎるのを防ぎます。
標準装備
-煙突付きパイプ1本
-熱くないハンドル付き防火扉1枚
-アナログ温度計1台
-ホース1本、圧力調整器
技術的特徴
調理室サイズ
P 60 x L 80 x H 34 cm
チムニー径
150 mm
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