マエストロが高性能ファミリーオーブンである理由は?
空気の循環を促進する完璧な丸みを帯びた庫内、短時間で熱を分散させるために(側面ではなく)底面にガスバーナーを配置した唯一のメーカー、熱を庫内に長くとどめることでガス消費量を抑える排煙回路、これらはイタリア料理の伝統に見合った高度な技術の賜物です。
調理面は60×40cmで、業務用オーブンと同等の性能を発揮します。塗装鋼とステンレス鋼製で、煙道と防雨煙突、熱くならない取っ手とアナログ温度計付きの鋼製ドアを装備。
内部には、非常に厚いスチールのフレームヒーターがあり、熱分布を改善し、熱ストレスから庫内を保護します。
マエストロ60の高性能は、庫内を断熱する厚い断熱材によっても保証されており、より少ない燃料消費でより短時間に高温に達することができます。
標準装備
煙突付きパイプ1本
熱くないハンドル付き防火扉1枚
アナログ温度計 1個
スチール製火皿1個
ホースと圧力調整器1個
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