80×80cmの調理室付きオーブン。棚、キャスター、工具掛けフック付きの実用的なステンレス製台車を装備し、薪ホルダープレート、ファイヤーツール、調節可能な排煙バルブ付き煙道パイプ、煙突トップ、調理室用開閉ドアを備えています。火の表面は、食品用として認定された高品質の耐火性シャモットでできています。内部構造はステンレス製で、外部構造は耐熱性、耐候性、耐錆性を最大限に高めるため、高温で塗料処理された電気亜鉛メッキスチール製です。炉の断熱材は天然のロックウール製で、より効率的に温度を維持し、外部構造が高温になるのを防ぎます。
トロリー式とスタンド式があります。
標準装備
煙突付きパイプ1本
無熱ハンドル付防火扉1枚
アナログ温度計 1個
スチール製火打金1個
ファイヤーツール1個
ウッドホルダー1個
4サポートフィート
---