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- 手洗いピザ用のオーブン
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奥行き: 99 cm - 122 cm
幅: 66 cm - 98 cm
高さ: 14 cm - 75 cm
... 概要 型番 PO-6+6 の電気式ピザオーブン、独立した2室構成。各室に上部・下部の加熱要素と個別のサーモスタットを備え、最大450ºCまでの精密な温度制御が可能です。調理面はコーディエライト製の耐火石。収容能力:6+6ピザ Ø 320 mm(合計12枚)。
主な特長
- 本体構造:ステンレス鋼および予め塗装された鋼板。
- 各室ごとに上部・下部のサーモスタットを独立配置し精密な温度調整が可能。
- ガラス扉と内部照明により調理プロセスの視認が可能。
- コーディエライト製調理面(最大1,000ºCまで耐熱)。
- ロックウールによる断熱。
- シース型加熱要素。
- 保守が容易な設計。
装備 ...
奥行き: 122 cm
幅: 98 cm
高さ: 42 cm
... 製品概要
1室。容量:ピザ6枚(Ø320 mm)。サーモスタット範囲:50ºC - 450ºC。総消費電力:7200 W。
製品説明
業務用B2B向けに設計された電気式ピザオーブンです。各室に上部・下部の独立した加熱要素とサーモスタットを備え、上下温度を個別に制御できます。加熱室は最大450ºCに達し、コルディエライト製の耐火性調理面を採用して均一な焼成を実現します。
利点 / 特長
- 本体構造:ステンレス鋼および塗装鋼板。
- 各室に上部・下部のサーモスタットを搭載し、温度を精密に制御可能。
- ガラス扉と内部照明により、焼成中の視認が可能。
- 調理面はコルディエライト耐火石(最大1,000ºCまで耐性)。
- ロックウール(岩綿)断熱により熱効率を確保。
- 被覆ヒーター(シースヒーター)。
- 保守・点検が容易な設計。
オプション装備
- スタンド。
- フード(排気フード)。
利用可能なアクセサリー
- モーター付きステンレス製排気フード。
- 塗装鉄製のオーブンスタンド。
- オーブンスタンド用キャスター。
技術表
サーモスタット:50ºC ...
奥行き: 550 mm
幅: 599 mm
高さ: 455 mm
... 多機能電気オーブン60cm、最高温度400℃(ピザパーティー)、ステンレス製または塗装済みスチール製 400°ピザオーブン タンジェンシャル冷却換気と高密度断熱構造 正確な電子温度制御 チャイルドセーフティ 蒸気排出 調理プローブ クイックスタート ...
奥行き: 1,554 mm
幅: 1,491 mm
高さ: 806 mm
... ピッツァ、ナポリピッツァ、各種パンの焼成に最適。 高温と独自のキャビティ構造により、最高のパフォーマンスと使いやすさをお約束します。 ...
ESMACH ALI GROUP S.R.L.
幅: 990, 1,340 mm
高さ: 380 mm
重量: 74, 97 kg
... デッキが1つしかない電気式のピザ窯です。 直径12~30cmのピザを同時に焼き上げることができます。 ハイエンドバージョンでは、デッキを1~5個装備することができ、フランス菓子、ペストリー、パンなど他の製品にも使用できます(FSMR-PIZ)。 ...
caplain machines
奥行き: 132.1 cm
幅: 157 cm
高さ: 172.2, 180.6 cm
... Baxter Deck Ovensは、革新的なスチーム技術と汎用性・耐久性に優れたデザインを兼ね備えた、完璧なベーキングマシンです。最大4つの独立したデッキと多様な火力設定により、製品の数や焼き方を究極にコントロールできます。 特別に設計された発熱体と高品質な大気中のスチームの組み合わせにより、厚みのあるモチモチとしたピザや、薄っぺらでカリッとした職人のパンなど、思い通りの仕上がりになります。 バクスターのデッキオーブンは、最適で均一な焼き上がりになるように設計されています。 オーブンがあなたに代わって、熱を全体に均等に配分し、安定した焼き上がりと焼き色を実現します。大容量のスチームをベイクサイクル中に瞬時に利用可能。デッキオーブンは大気中のスチームを利用して、焼き上がりを完璧にします。 オーブンは最高550˚Fの温度に耐えられるように作られています。高温補強されたベーキングサーフェスは、極端な熱にも耐えられるように作られています。 オーブンのスチームシステムは、水と排水の接続が一本化されているため、メンテナンスが容易です。そのため、温度回復もあっという間です。 お客様に焼き上がりの様子を見ていただくことができます。また、ガラスドアは簡単に取り外して清掃できます。 オーブン内に水を溜めないため、内部が錆びません。通気口と排水口を組み合わせて、複数台のスタックが可能なので便利です。 ...
奥行き: 1,016 mm
幅: 1,524 mm
高さ: 1,260 mm
... 900シリーズのピザデッキオーブンは、小規模な用途のために、結果を犠牲にすることなく、低BTU入力の機器の需要を満たすように設計されています。また、ガスの供給に制限がある場合でも設置可能です。 耐久性に優れたBlodgett社製アングルアイアンフレームを採用 アクセスしやすいカウンターバランスドア QHT(Quick Heat Technology)ローカイトストーンデッキで直接焼くことができます。熱伝導と水分吸収が均一になるように設計されており、ピザのクラストがより鮮明になります。 300~650°Fのサーモスタット 保証:部品2年、工賃1年、ドア5年保証 オーブンは基本的な部分で構成されており、独立した完全なユニットです。 オーブンは基本セクションで構成されており、単独でも組み合わせても動作する完全な独立ユニットです。 すべてのデータは、特に明記されていない限り、オーブンセクションごとに示されています。 示しています。 記載されているモデル名については、取扱説明書の仕様表を参照してください。 フロント、トップ、サイド、バックにステンレスを採用 カウンターバランスドア、コンシールドヒンジ採用 重厚なクロームメッキを施した鋼管製ドアハンドル ステンレス製の脚部(シングルユニット用):699mm ステンレススチール製の脚部(ダブルユニット用 ステンレス製の脚部(トリプルユニット用、961のみ バーナーの扉は、着火、清掃、調整のために簡単に開くことができます。 バーナードアは簡単に開き、着火、清掃、調整が可能。 天面、背面、側面、底面、ドアにガラス繊維の断熱材を使用 オーブンコンパートメント(1067mm ...
Blodgett
幅: 63 cm
高さ: 50 cm
重量: 47 kg
... オーブンレンジの新バージョンをご紹介いたします:レボリューションモデル レボリューションは、あらゆるタイプの料理を素早く調理できる新しい調理システムです。 ピザ、サンドウィッチ、トースト、パンに最適ですが、それだけではなく、均質でパフォーマンスの高い調理により、肉、魚、野菜、ラザニア、クレスペッレなども短時間で高品質に調理します。 レボリューションは、最高520度までプログラム可能な温度設定により、均一な調理を実現します。 薪オーブンの調理を完璧にシミュレートします。 従来品に比べ断熱性を高めたことで、520度で800W/hのスタンバイという、これまでにない省エネを実現しました。 低消費と高性能を両立させたこのバージョンは、最小限のエネルギー消費で最大のパフォーマンスを求める方に最適です。 エネルギー消費の少ない機械を提供することは、ますます基本となっています。 電気の消費、いや、むしろその生産の上流では、化石燃料やその他の汚染物質が使用され、排出ガスの毒性を考えると、環境に大きな影響を与えることを忘れてはならない。再生可能エネルギーに関する議論の後も、電気の消費から生じる環境的・臨床的影響は多い。 ...
S.T.I.M.A. S.R.L.
奥行き: 58.5 cm
幅: 81.5 cm
高さ: 192 cm
... Pieroはコンパクトで、広々としたスペースに最適ですが、小さなスペースにも理想的です。ガスによる間接調理も、付属の便利なキットを使った薪の燃焼による直接調理も可能です。 60×50のクッキングプレートがあり、ガス仕様の場合、2枚のピザを同時に焼くことができます。 理想的な厚みと粘土の組成により乾燥した環境を作り出し、熱と相まって香ばしく完璧な調理を可能にします。 ピエロでは、薪で400°C以上、ガスで350°C以上の温度に達することができます。 トロリー式とスタンド式があります。 標準装備 煙突付パイプ1本 窓付き防火扉1枚 アナログ温度計 ...
Fontana Forni s.r.l.
奥行き: 1,680, 1,460, 1,860 mm
幅: 1,680, 1,460, 1,860 mm
高さ: 2,100, 1,950, 2,000 mm
... ナポリの伝統的なドーム型のオーブンです。 オーブンは完全に絶縁され、銅で覆われており、ドームは特殊な白い石膏で仕上げられています。 また、ドームは装飾されていない状態で提供することも可能で、塗料やモザイクなど、あらゆる素材で仕上げることができます。ドームは完全に絶縁されているため、選択したコーティングを直接施すことができます。お客様のご要望にお応えするために、ドームまたはオーブン全体をモザイク仕上げにすることも可能です(色はカタログからお選びいただけます)。 ...
AMBROGI srl
奥行き: 835 mm
幅: 975 mm
高さ: 412 mm
... ピザ容量[cm]:4x 33 cm ɘ石板:底面と上面 石板の厚さ [mm]:14 素材:ステンレススチール ɘ 制御タイプ機械式 ハンドルのタイプ:ドア全長、ステンレス製 スチームプロテクター:あり 独立した加熱ゾーン:各チャンバー、上部と下部のヒーターエレメントを別々に制御。 上部ヒーターと下部ヒーター 建築タイプ: 平屋建て ɘ湿気抜き用煙突:あり 調整可能な煙突:はい 室内照明:あり 総幅 [mm] - 950 総奥行き [mm] - 1040 総高さ [mm] ...
RM GASTRO
奥行き: 20.8 in
幅: 29.8 in
高さ: 17.1 in
... ヴェラ™ 12インチピザオーブンで、サクサク、とろとろの本格薪窯ピザを裏庭でお楽しみください。ピザオーブンです。素早く加熱でき、3種類の燃料に対応し、ピザストーンを回転させるハンドルが付いているので、あらゆる角度で均一にピザを焼くことができます。 詳細と特徴 ヴェラ™ 12インチピザオーブンで、ピザナイト™に新鮮な風を吹き込みましょう。ピザオーブンで、裏庭にカリカリ、とろける、本格的な薪窯ピザをお届けします。ハンドルを回してピザストーンを回転させれば、あらゆる角度で均一にピザを焼くことができます。ピザ窯は3種類の燃料(別売)に対応しているので、木質ペレット、薪、炭の中からお好みのものを選んで、よりおいしく焼き上げることができます。このオーブンはピザ以外の調理も可能です。鋳鉄製のスキレット(別売)を使って野菜やステーキを焼いたり、カルツォーネやパンを焼くこともできます。 ...
Black & Decker
奥行き: 250 mm
幅: 400 mm
高さ: 560 mm
... - ガス式ピザ窯 - ピエゾ式点火装置内蔵 - パワー調整可能 - リクライニング脚 - 500度に到達 - 120秒でピザが完成 - 調理エリア30.5×30.5cm ...
奥行き: 75 cm
幅: 95 cm
高さ: 109 cm
... コンパクトで多目的に使えるステンレス製ピザ窯。 伝統的なデザインとコンパクトなサイズで、わずか90秒で完璧なピザを焼き上げ、1回の焼き上げで最大2kgのパンを焼くことができる薪ピザ窯。 2ピッツェは、スペースがなくても、ピザやおいしいお惣菜を焼いて友達や家族を驚かせたいという方に理想的なソリューションです。 このピザ窯を使えば、香ばしいピザだけでなく、パン、ロースト、ラザニア、野菜、デザートなど、数え切れないほどのレシピを作ることができます。 2ピッツェオーブンは、薪でもガスでもご利用いただけますが、アルファハイブリッドキットを使ってハイブリッドオーブンに変身させれば、料理の可能性がさらに広がります。 ガスオーブンにハイブリッド・キットを装着すれば、薪で調理するかガスで調理するか、その時々で決めることができ、キッチンで最大限の自由を表現することができます。 ...
Alfa Forni
奥行き: 40 cm
... 伝統的なピザ窯は、高温でピザを焼くために設計されたレンガまたは石窯である。 ...
Vulcano France
奥行き: 1,038, 1,638 mm
幅: 1,330, 1,720, 1,238 mm
高さ: 383 mm
... - デジタルコントロールパネルによる正確な温度設定 - 電子温度制御 - 高度な均質温度分布システム - カスタム・ストーン・ベースとセラミック抵抗 - 高度な断熱 - 1、2または3階建てモジュラーシステム - オプションの車輪付き発酵キャビネットまたはボトムスタンド - オプションの蒸気発生装置 - パンやベーカリー製品に優れた結果をもたらす設計 CMP2 電圧 (V/HZ) 400V - 3N パワー(KW) 9.5 CMP3 電圧 (V/HZ) 12 電力(KW) 12 CMP4 電圧(V/HZ) 400V ...
奥行き: 48 cm
幅: 58.5 cm
高さ: 24.5 cm
... ステンレス鋼の完全な構造 耐火石によるベーキングフロア 焼成ガス排出 ...
FORNITALIA S.R.L.
奥行き: 121 cm
幅: 184 cm
高さ: 196 cm
... 取り付けが簡単なベーシックなフルキット 内径 (cm) - 70 cm 主材 - ポゾラン 収容人数 - 6人以上 付属品 - バーベキューグリッド、スタンダードスチールドア、シエナアーチ オプション - 調理用アクセサリー、断熱材 各オーブンキットには、詳細な説明書、扉、一体型フード、多くのモデルにはバーベキューグリッドが付属しています。必要な場所にすぐに設置できます。私たちのアドバイスに従って、薪オーブンでのパン作りを始めてください。 ...
Ephrem Fusion
奥行き: 1,235 mm
幅: 1,000 mm
高さ: 412 mm
... 焼成能力 Ø35 cm x 6 内寸(mm) 幅×奥行×高さ 720 x 1080 x 130 最大焼成温度 450 電圧(V) 400V - 出力 (kW) 7,8 ...
奥行き: 835 mm
幅: 990, 80 mm
高さ: 1,425 mm
... 2分でピザができる カラーはレッド、ブラウン、ブラックの3色展開。20分で準備完了、あと2分で美味しいピザが焼けます。当社モデルの違いは、寸法です。 せいじょう フロントパネルはステンレス製、ルーフはレッド、ブラウン、ブラックの3色で塗装。独立型カートはステンレススチール製または黒色塗装済み OPTIONAL ラテラルワークトップ、パン・ピザ用シャベル、パンホルダーツール、パン・キット用シャベル、ガラス扉。 カートなしでオーブンのみを使用することも可能です。 煙の調理室外への排出 ...
Rossofuoco Srl
奥行き: 72 cm
幅: 68 cm
高さ: 95 cm
... プロントピザオーブンは、美しいデザインの窯で、薪で焼くおいしいピザを簡単に作ることができます。頑丈に作られていますが、持ち運びができるので、どこにでも持っていくことができます。 コストパフォーマンスに優れたプロントは、当社のベストセラーです。 断熱構造の調理室は、内部の温度を素早く上昇させ、耐火物の床はそれを熱く保つのに役立ちます。 内寸60 x 60 cm 容量 - 大トレイ1枚 - ミディアムトレイ2枚 - ピザ2枚 ヒートアップタイム 15分 最高温度温度 450ºC / 842ºF 調理エリア ...
Carawela
... スベバ・ダーレン社の電気式ピザオーブンは、ピザ作りを新しいレベルに引き上げてくれますピザを焼くのに最適な電気オーブンです。2つの温度センサーと上面、下面、前面の火力設定により、ピザ職人の厳しい要求に応じた温度設定が可能です。 この業務用ピザオーブンは、人間工学に基づいたデザインで、圧縮バネを使用した堅牢なドア構造、ステンレス製でビードブラスト加工されたクールなハンドルが特徴です。優れた断熱性により、作業環境は最適になります。 さらに、エネルギー効率が非常に高く、ターボ機能の手動調整を考える必要がありません。ピザ窯の温度は希望する温度に自動的に調整され、ピザシェフが手動で設定する必要はありません。 スベバ・ダーレン社のピザ窯を導入することで、ピザ店は便利で信頼できる作業環境を手に入れ、新しいピザトレンドやトッピングの開発に集中することができます。 ...
奥行き: 120, 140 cm
幅: 160, 180 cm
高さ: 190, 212 cm
... VALORIANI VERACEは、Refrattari Valorianiの数世紀にわたる経験と、ASSOCIATION OF GENUINE NAPOLITAN PIZZAがサポートする技術者の成果であり、技術的に進んだオーブンである。R.H.S.®(再循環加熱システム)は、熱の回収と利用を可能にする特許システムで、オーブンの床下と炉内に高温で熱を流します。R.H.S.®システムにより、熱源から離れた場所でも床面の温度は均一かつ安定し、燃焼も調整可能で消費電力も非常に少なくなっています。さらに、大気への排出物の質は、この件に関する厳しい法律と比較して、より優れています。VALORIANI ...
REFRATTARI VALORIANI S.R.L.
奥行き: 170 cm
幅: 147 cm
高さ: 200 cm
... キューポラ型薪・ガス混合燃料オーブン。メインの焼成室と薪ストーブ用の扉があり、エレガントで魅力的です。薪ストーブの灰を入れる引き出しと、出力調整可能なガスバーナーも付いています。さらに、調節可能な回転台も装備しています。耐久性と効率性に優れたモダンなミックスオーブン。シリコンコーティングとモザイク仕上げの2つのデザインで、さまざまなカラーオプションをご用意しています。すべての技術的パラメータは以下のとおりです。 ...
奥行き: 119 cm
幅: 99 cm
高さ: 195 cm
... ガスコンビオーブン 20 レベル GN 2/1 - SPECIFICS - コントロールパネル:大型カラー液晶タッチスクリーン強化ガラスとコーディングノブから構成されています。 - 調理される負荷に合わせてオーブンのパワーを自動調整し、常に必要とされる正確な度合いで結果を出すことができます。 - 1から100%に調節可能な自動逆換気。 - 3つのファンを備えた換気口を開くことで、製品を素早く乾燥させることができ、外観をより鮮明にすることができます。 - パワーダウン:一定時間使用しないと自動的に省エネモードに切り替わります(調整可能)。 - ...
奥行き: 1,060 mm
幅: 1,000 mm
高さ: 500 mm
... 2022年のNEWは、DeliVita Proをファミリーに迎えることができ、とても嬉しく思います。 デリヴィータのプロフェッショナル版であるProは、ガスの利便性と伝統的な薪オーブンの風味を生かしながら、多彩で創造的な調理を可能にする、新しいレベルのオーブンです。 プロ仕様の厨房や、屋外での究極のホームセットアップのために設計され、手作りされたProは、デュアル燃料で、より自由でオプションの多い、2倍以上の容量で、わずか4分で3枚のピザを完璧に調理したり、一度に様々な料理を同時に調理することができます。 デリヴィータの代名詞ともいえる高品質な素材を使用して設計・製造された新型デリヴィータ・プロは、シェフやグルメな方々にも、より大きな薪ストーブの冒険へと誘うことをお約束します。 デリヴィータ・プロは16分で加熱します。 LPG(14.5キロワット)、天然ガス(18キロワット)の2種類のガスで使用できます。 薪や環境に優しいブルーフレームを使用した調理が可能 カラーバリエーション:ベリーブラック、チリレッド、ヘイルグレー、オレンジブレイズ ミシュラン星付きレストラン並みの料理 4分でピザ3枚、肉、魚、野菜も同時に調理可能 デリヴィータ・プロはプロの厨房に最適で、アウトドア・キッチンでもショー・ストッパーとして活躍します。 外形寸法 ...
DeliVita