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... 業務用グリルKore900は、食材のローストに理想的な機器です。 高温（400℃）で食材の表面を素早く密閉し、内部のジューシーさを保ちます。 柔軟性と効率性 バーベキューの鉄板はリバーシブルで、さまざまな方法で食材を焼くことができます： リブと溝がある面では、肉焼き用の傾斜グリル。 平らな面では、魚や野菜のローストに。 調理とローストは、接触式と下部の抵抗やバーナーからの熱の照射式の両方で行われ、より高い効率を実現します。 さらに、下部の脂肪回収用引き出しには水を入れることができます。ガスバーナーまたは電気抵抗器からの熱の照射により、低強度の蒸気が発生し、特定の種類の製品を蒸気雰囲気で焙煎することができます。 クリーニング 鉄板は手前に傾いており、油脂や液体が回収穴や油脂回収引き出しに滴り落ちやすくなっています。 低気孔率仕上げの鉄製火格子は、幅170mmごとに工具なしで取り外し可能で、清掃が容易です。 ステンレス製の鉄板は、スチール製のスラットでできており、洗浄が非常に簡単です。 電気バーベキューの抵抗は、掃除しやすいように傾けることができます。 全モデルにスプラッシュ防止ピースがあり、3つに分割して取り外せるので、掃除が簡単です。 ...
FAGOR INDUSTRIAL
重量: 15 kg - 19 kg
... 概要
固定式サラマンダー SGF-450。高さ調節可能な棚を備え、提供前の直火焼きや焼き目付け（グラタン仕上げ）に適した機器です。調理面：450 x 350 mm。出力：3600 W。
特徴
- 棚は3段階の位置変更が可能。
- 本体はステンレス製。
- ヒーターはステンレス製。
- 独立して調整可能なサーモスタット。
- 取り外し可能な脂受けトレイ。
技術仕様
調理面：450 ...
Sammic
重量: 28 kg - 41 kg
... 概要
天井取り付け型の可動式サラマンダー。提供直前に食品を直接ローストまたはグラタンする用途に設計されています。
主な特長
- 本体：ステンレス鋼製。
- 加熱要素：ステンレス鋼製ヒーター。
- 上部加熱部は高さ調節可能（使用高さ 70～200 mm）。
- 温度調節可能なサーモスタット。
- 取り外し可能な脂受けトレイで清掃が容易。
調理面積
調理面（W ...
Sammic
... 高さ調節可能な棚。4700W、下段にヒーターを装備。 調理面。650×350mm。 固定式サラマンダーグリルは、直火でローストしたり、グラタンにしたりして、あらゆる料理を提供するのに最適です。 トレイは3段。 ステンレス製。 ステンレス製エレメント 独立した調整可能なサーモスタット 取り外し可能な油脂回収トレイ 仕様表 調理エリア650mm x 350mm 総負荷4700 W 電力供給230 V / 50-60 Hz / 1 外形寸法（WxDxH 幅: 800 mm 奥行き：400mm 高さ: ...
Sammic
... 炭火焼、串35本、モーター35個、230V、炭火用火鉢、灰用キャスター、内部ライト、火鉢用換気口 mm 1500x678x1577h ...
ELANGRILL
... 炭火焼シュラスコ 35本串・35本モーター v.230.インターナルライト 炭火用火鉢、キャスター付き灰皿 火鉢の風通し 薪火鉢 mm 2000x678x1577h ...
ELANGRILL
... 炭火焼シュラスコ 串70本・モーター70本 V.230. インターナルライト 炭火用火鉢、キャスター付き灰皿 火鉢の風通し 薪火鉢 mm 3440x678x1577h ...
ELANGRILL
... グラネート、グリル、暖かく保つ。 2つのバリエーション：調節可能な高さと固定高さ。 すべてのサンショウウオのためのオプション: •壁のサポート. • 列のサポート。 主な特徴 高さ調節可能： ステンレススチール製。 セラミックの特殊な反射天井に位置する放射素子による電気加熱。 熱伝達を補助するガラスパネルで完全に保護されています。 タッチコントロールパネル。 温度タイマーと要素の選択（1、2、または3の加熱領域）。 電源4.5キロワット（400Vx3）。 奥行き545です。 ...
... 電気サンショウウオ-4.5 kW-幅 650 mm-電気サンショウウオ-可動天井-2 整流器によって制御される 2 加熱領域-赤外線-置くか、中断する ...
ROSINOX
... ウェルズB-406ビルトイン・チャー・ブロイラーは、ステンレススチールの天板を備え、業界屈指の耐久性を誇ります。セルフクリーニングエレメントは、頑丈な鋳鉄製焼き網で保護されており、2つのヒートゾーンでさまざまな焼き方を楽しめます。 各セルフクリーニング・エレメントは、ブロイラー・グレートのリブの間に配置され、食材が直接触れたり、ヘラが擦れたりするのを防ぎます。また、エレメントは伝導と放射の二重加熱を行います。 温度調節は2つの無段階コントロールで行われ、電源オフポジションと電源オン状態を示すシグナルランプを備えています。 エレメント・フレーム・アセンブリには、エレメントを持ち上げた状態で固定するためのバネ式サポート・ロッドがあります。 取っ手付きドリップパンと取り外し可能な鋳鉄製格子は、素早く簡単に洗浄できます。 各コントロールは、グリッドの半分を制御し、多様な調理を可能にします。 偶発的な温度変化を防ぐため、操作部は一体型のステンレス製パネルにはめ込まれています。 各ユニットには、焼き網スクレーパー／ブラシが付属しています。 主電源に接続するための端子台が付いています。 ウェルスロックにより、ステンレス製カウンターに素早く簡単に設置できます。 B-406ブロイラーは、Underwriter ...
Wells Bloomfields
... LAVA ロックグリル のパネルとフィート 18/10 ステンレススティール. 840 〜 900ミリメートルから調整可能な作業高さ。 厚さ2mmのAISIタイプ304ステンレス鋼バーナーで、熱電対付き安全弁で制御します。 圧電イグニッション。 温度は350° Cまで調整可能です。調理グリッドの高さ（2つの位置）を調整するためのデバイス。 サイドとバックのスプラッシュガード（最大 h = 12 mm）。 排水孔と完全に取り外し可能なグリースと食品残留物の引き出しを備えたグリーストラフ。-木炭残留物を収集するための内部引き出し。 ...
Olis Ali Group S.r.l.
重量: 50 kg
... 製品説明
- 高さ調節可能なフード、3方向オープン。
- グラタン、加熱、焼き色付け、保温に対応。
- 本体：AISI 304 ステンレス鋼。
- 清掃を容易にする折りたたみ式ステンレス製加熱体。
- 転倒防止機構付きの取り外し可能な支持網とトレー。
- 金属製LED動作インジケーター。
- 壁取付用サポートはオプション。
仕様
- 幅：800
FAINCA HR
重量: 130 kg
... 完全に断熱され、耐火性のファイヤーピットと一体化した排気システムにより、熱を逃がさず、調理者の安全を確保します。 取り外し可能な焼き網と上段ラック、灰回収引き出しにより、使用後のお手入れも簡単です。 パリージャFシリーズは、ファイヤーボックスと組み合わせることで、創造性豊かなシェフが特別な風味を加えたいと考える生産性の高いフードサービス施設には欠かせない製品となっています。 ロースターパリージャの利点 様々な食材を同時にグリル調理。最大3種類のグリル面と2種類のグリルプレート（V溝グリル、ロッドグリル）。 多彩なグリルレベルと温度調節で、料理の可能性とテクニックが無限に広がります。 人間工学に基づいたデザイン。特殊な昇降システムと調節システムにより、グリルグリルの高さと傾斜を調節可能。 熱を逃がさない高い安全性：断熱構造で、耐火性のファイヤーピットと一体化した換気システムを備えています。 取り外し可能なグリルプレートとグリルラック、油回収装置と灰受けにより、お手入れが簡単。 フレキシブルで場所をとらず、フルサイズのものと同様に多目的に使用できる。 寸法 800x825x1000mm 1グリル ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
重量: 487 lb
... ビッグジョーシリーズIIIは、これまでで最も革新的で高性能な炭火焼グリルです。2903cm²の広い調理スペースで、ごちそうを焼くことができます。3層のディバイド＆コンカー・フレキシブル・クッキングシステム、スロローラー・ハイパーブロイック・インサート、コントロール・タワー™トップ・ベントなど、ビッグジョーIIIの最新の革新的な機能は、他の追随を許しません。 充実の機能 - プレミアム61cmセラミックグリル - 耐久性に優れたパウダーコーティングのグリルカートとロック付きホイール - 最大2903cm²の調理スペース - ...
Kamado Joe
重量: 130 kg - 280 kg
... ステンレス製のオープングリルで、カウンタートップタイプとキャビネット付きタイプの2種類がある。 ロースター・パリージャは、人間工学に基づいたデザインで、実用的であることは言うまでもありません。 一体型の昇降システムにより、シェフはグリルラックの高さを簡単に調節でき、さまざまな焼き加減で好みの温度を得ることができます。 ロースター・パリーラは、プロの厨房が備えるべき設備です。 焚き火台付きパリージャ・グリル 炭と薪のコンビネーションが可能になったパリージャFシリーズ。 焚き火カゴを使えば、薪を燃やして燠（おき）を作り、それを調節可能な焼き網の下に置くことができます。 炭火と薪を同時に使用し、薪の風味を楽しむこともできます。 キャビネット付きとキャビネットなしの2種類の寸法があります。 パリージャグリル ブルトイン プロ仕様のアウトドア・キッチンやクッキングに最適なパリージャが登場しました。ロースター・パリージャの ...
ROASTER
... 電源:4000W 寸法:460x394mm 電源供給:400V トリフェーズ ワンゾーンプランチャ ...
ADVENTYS
重量: 26 kg
... ホスピタリティ産業全般のためのこれらの資材はすべて、工場に供給するコンセッション・カンパニー、ディストリビューター、輸入業者を通じて流通している。私たちの背後には、スペインとヨーロッパの両方で技術サービスに迅速に対応するために、オリジナルのスペアパーツを販売し、国家レベルでそれらを供給している他の会社、自社または独立した会社があります。RRPには、購入量に応じた割引があり、その割引を受けるには、当社ネットワークの販売会社を特定する必要があります。 グリルホットプレート500x240プレート1枚とグリル2枚 ...
重量: 57, 34 kg
... - 厚さ1.5mmのワークトップはAISI 304ステンレス鋼製 - インコロイステンレス製長寿命ヒーター - 頑丈な上部鋳鉄を調理エリアに使用 - 器具の側面は直角にカットされ、接続時に隙間ができないため、衛生上の問題がありません。 - 熱制御のための50〜300℃のサーモスタット - 鋳物グリルの肋骨側で肉や鶏肉を、平らな側で魚や野菜を調理することができます - CE規格および指令に適合 PAECG40 寸法 (MM) 400x700x380 梱包寸法（mm） 440x750x540 総重量（kg） 37 電圧 ...
Kristal Endustriyel A.S.
... グリルを存分に楽しめるように設計されたTexan + Standは、下ごしらえ、調理、盛り付けのための広々としたワークスペースを備えた自立型の電気グリルです。耐久性に優れたステンレススチール製で、屋内でも屋外でも使用できます。フルサイズ310平方インチの調理面は、家族全員が楽しむことが大型の食事を収容し、精密な調理を提供するために二重の熱制御を持っています。 2）1500ワットの要素を利用して、テクサン+スタンドは5500Fの温度を超え、炎上の任意のチャンスなしで事実上無煙です。 グリルキャビネットは、あなたの必要なグリルツールやアクセサリーのすべてのための密閉されたストレージスペースを追加します。 ...
Kenyon
重量: 75 kg
... グリル容量 Ø35 cm x 9 ad. 寸法 (mm) G x D x Y 1020 x 560 x 670 グリル寸法（mm） G x D 620 x 410 消費量 (m³) 2,030 出力（kW） 13,2 ...
... 特殊ノンスティックプレート 肉や魚、野菜のグリルはもちろん、ピザや焼きたてパンにも最適な、ノンスティック加工を施した特殊な保温プレートです。 特殊な構造により、素早く均一な調理を保証する汎用性の高いプレートです。調理用油脂の使用を抑え、常に美しい焼き目をつけることができます。 トレイ/グリル寸法 GN 1/1 (530x325 mm) 外形寸法（L×D×H） 530×325mm ...
PIRON SRL
... あなたの生活をより快適にしてくれるでしょう！ 業務用ケータリングに最適なシャルベットのサラマンダーは、毎日ノンストップでの使用が可能です。 Charvetのサラマンダーは、キッチンで理想的な場所を見つけることができます：パスの上、パーティションの上、スイートの上、それぞれのケースに対応するソリューションです！ シャルベでは、移動式天井（電気式）の昇降式サラマンダーと、固定式天井（+移動式グリッド）のサラマンダーの2種類を用意しています。 目的 ： 反応性、調理の汎用性、信頼性。 反応性がある。 調理の多様性。 コンパクトであること。 設置が容易であること。 頑丈さと耐久性 ...
... 赤外線バーナー「トライデント」とセラミックバーナー「キャスト」の組み合わせで、最大98,000BTUの高火力を実現。 確実なスピード-ホットサーフェスイグニッションシステムにより、バーナーを素早く安全に点火します。 完璧な透明度-デュアルハロゲングリルサーフェスライト 視認性の良い温度計 簡単開閉-リンクスフードアシスト 3段変速モーターを搭載したデュアルポジション・ロティサリー、最大14,000BTUの背面赤外線バーナーでスロークッキングを楽しめます。 贅沢なエクストラプレミアムスモーカーボックス付属 可燃性のエンクロージャーに設置する場合は、絶縁ジャケットの付属品が必要です。 ゆとりある容量-1,555平方インチの調理面（1次側1,110平方インチ、2次側445平方インチ） 美しいイルミネーション-ブルーライトで照らされた操作ノブ 安定した性能-熱安定設計 スムーズな開閉-流体回転ハンドル プレミアプラットフォーム-ステンレススチールグリルグレート 頑丈な溶接構造で、グリースが溜まる隙間をなくし、安定した耐久性を実現。 天然ガスとLPの2種類を用意 ...
重量: 120, 249, 179 kg
... ステンレス製のブラケットに組み込まれた高性能グリル。 完全なステンレス製。 耐火・耐熱のボルカニックカーボングリル。 ステンレス製波型グレーティング 2mm厚、高さ調整可能。 廃棄物回収用引き出し バーナーは取り外し可能で、掃除がしやすくなっています。 パイロットランプ付き圧電点火装置。 ...
Maquinaria Industrial Hostelara S.L.U.
... 多目的の用途に最適: クック、トースト、グリル食品 5モデル、12バージョン、2つから9スロットまで 15 分高耐久オートマチックタイマ、手動操作 開口部の高さ最大 12cm。 加熱素子の選択用スイッチ ステンレス鋼の長寿命加熱素子を集中的かつ継続的に使用します。 瞬間加熱用クォーツ加熱要素 ステンレス鋼構造、長期的な耐久性を確保 トングとプロの使用のための調理ラック 取り外し可能なクラムトレイ食器洗い機で洗える ソフトタッチ人間工学ノブ 230 V 50 & 60Hz ...
Milan Toast
... 標準的な炭焼きグリルに加えて、ビーチオーブンは特別な炭焼きグリルとガスグリルのシリーズを提供することに満足しています。これらには、マジックフィッシュグリル、ダイヤモンドグリル、八角形/4ステーショングリルが含まれます。 あなたがそれを構想することができれば、我々はそれを構築することができます」というブナのモットーに従って、我々はまた、あなたのディスプレイキッチンのための壮大な特徴的なグリルを作成することができる完全なカスタムデザインサービスを提供しています。あなたがカスタム設計されたグリルに興味がある場合は、販売チームに連絡してください。 ダイヤモンドグリル ブナのダイヤモンドグリルは、ダイヤモンドレイアウト/コンポジションの4ステーショングリルです。このシングルユニットグリルには、ガスと炭があります。大きくて面白いデザインなので、目玉商品になっています。 特徴 あらゆる肉、鶏肉、魚、野菜の調理に最適です。 ガスまたは炭の燃料オプション。 すべてのグリル（円形グリルを除く）には、2段目の調理用の背面チキンラックが付いています。 グリルプレートは高さ調節可能。 グリルプレートとガスバーナーは簡単に取り外してお手入れできます。 炭焼きグリルには、炭に簡単に火をつけることができる手提げガス栓が付いています。 補強されたSSフレームと完全に絶縁されたSSボディ。 優れた素材を使用しているので、グリル全体の熱分布が安定しています。 例外的な熱効率。 すべてのガスシステムには、安全のために取り付けられた完全な炎の失敗。 燻製チップをガスグリルのドリップトレイに入れて風味を加えることができます。 12ヶ月保証。 オプション 流動的で滑らかなグリドルの版セクションとの火炎信号の火格子セクションを代用するための選択(ガスモデルだけで)。 オプションのトレイレースセクション。 利用できる完全なカスタム設計サービスか標準モデルはグリル上の魚の ...
Beech Ovens