モジュラーピザ用のオーブン

奥行き: 132.1 cm
幅: 157 cm
高さ: 172.2, 180.6 cm

... Baxter Deck Ovensは、革新的なスチーム技術と汎用性・耐久性に優れたデザインを兼ね備えた、完璧なベーキングマシンです。最大4つの独立したデッキと多様な火力設定により、製品の数や焼き方を究極にコントロールできます。 特別に設計された発熱体と高品質な大気中のスチームの組み合わせにより、厚みのあるモチモチとしたピザや、薄っぺらでカリッとした職人のパンなど、思い通りの仕上がりになります。 バクスターのデッキオーブンは、最適で均一な焼き上がりになるように設計されています。 オーブンがあなたに代わって、熱を全体に均等に配分し、安定した焼き上がりと焼き色を実現します。大容量のスチームをベイクサイクル中に瞬時に利用可能。デッキオーブンは大気中のスチームを利用して、焼き上がりを完璧にします。 オーブンは最高550˚Fの温度に耐えられるように作られています。高温補強されたベーキングサーフェスは、極端な熱にも耐えられるように作られています。 オーブンのスチームシステムは、水と排水の接続が一本化されているため、メンテナンスが容易です。そのため、温度回復もあっという間です。 お客様に焼き上がりの様子を見ていただくことができます。また、ガラスドアは簡単に取り外して清掃できます。 オーブン内に水を溜めないため、内部が錆びません。通気口と排水口を組み合わせて、複数台のスタックが可能なので便利です。 ...

幅: 990, 1,340 mm
高さ: 380 mm
重量: 74, 97 kg

... デッキが1つしかない電気式のピザ窯です。 直径12～30cmのピザを同時に焼き上げることができます。 ハイエンドバージョンでは、デッキを1～5個装備することができ、フランス菓子、ペストリー、パンなど他の製品にも使用できます（FSMR-PIZ）。 ...

奥行き: 1,038, 1,638 mm
幅: 1,330, 1,720, 1,238 mm
高さ: 383 mm

... - デジタルコントロールパネルによる正確な温度設定 - 電子温度制御 - 高度な均質温度分布システム - カスタム・ストーン・ベースとセラミック抵抗 - 高度な断熱 - 1、2または3階建てモジュラーシステム - オプションの車輪付き発酵キャビネットまたはボトムスタンド - オプションの蒸気発生装置 - パンやベーカリー製品に優れた結果をもたらす設計 CMP2 電圧 (V/HZ) 400V - 3N パワー（KW） 9.5 CMP3 電圧 (V/HZ) 12 電力（KW） 12 CMP4 電圧（V/HZ） 400V ...

奥行き: 960 mm
幅: 1,200 mm
高さ: 180 mm - 250 mm

... モジュール式なので、パン、ペストリー、ピザ、ガストロノミー製品を焼くために、その技術的特性と異なる構成を使用することができます。 ステンレス製のリーベニング・プルーファー。 加熱用電気抵抗器、加湿用水タンク、トレイホルダーグリッドを備えています。 高さ580mmのベーキングトレイ用と、高さ400x600mmのベーキングトレイ用の2タイプがあります。 mm 400x600用と、高さ880 mm 400x600用とがあります。 セットの最終構成に応じてお選びいただけます。 蒸気排出バルブを標準装備し、焼成面積0.88m2、1.07m2、1.50m2、それぞれ400x600 ...

奥行き: 40, 16 cm
幅: 60, 23 cm
重量: 34, 75 kg

... 2分でピザができる どこへでも持ち運べるハンディオーブン せいじょう クランクケース オレンジ・ブラック塗装 ・フロントパネル ブラック塗装 ・多目的キッチンカート ブラック塗装（ステンレストップ）。 OPTIONAL 多目的モジュラーキッチンカート ステンレストップ、「ViaVai」あなたのミノをどこでも、キット4ツール キッチンカートCMUM用 ...

奥行き: 127, 130, 175 cm
幅: 80, 98, 103, 126 cm
高さ: 39, 49, 44 cm

... モジュール式トンネルオーブン Synthesisは、画期的なモジュール式トンネルオーブンです。コンベアメッシュの温度とスピードを設定し、レシピを準備してオーブンに入れるだけです。 調理中に確認する必要はありません。オーブンが製品を熱から離し、焦げ付きを防止しますから。 電気式とガス式があり、ピザからグリル野菜、デリベイクやペストリーまで、あらゆる調理が可能なシンセシス。 シンセシスのモジュラー式トンネルオーブンはすべてスタッキングが可能で、ピーク時に生産量を増やすことができます。また、2つのモジュールを積み重ねることで、厨房内のスペースを最適化し、複数の調理工程を可能にします。 最高温度は320℃。庫内を通過する際に熱風が製品に当たるので、最初のピザから最後のピザまで完璧な調理を実現します。 必要な要素が理想的な形で集まったものを「Synthesis（シンセシス）」と呼びます。メッシュベルト、通気性の良いトンネル、汎用性の高いモジュールなど、基本的な品質を兼ね備えた理想的なオーブンです。 1952年以来、ザノッリはベーカリー、ペストリーショップ、ピッツェリア向けに幅広い種類のオーブンを製造してきました。1987年には、イタリア初の換気式トンネルオーブンの特許を取得しました：シンセシス」です。1987年、イタリア初の換気式トンネルオーブン「シンセシス」の特許を取得し、急速に世界市場へ進出、現在ではヨーロッパで売上高、製品数ともにNo.1のトンネルオーブンとなっています。 シンプルな操作で管理がしやすい 製品の自動供給による作業時間の最適化 コンベアメッシュの上で直接も、異なる製品を調理する能力 調理の合間にオーブンを保温するECONOMY機能 カスタムコンビネーションオプション ...

幅: 580 mm
高さ: 500 mm
重量: 55 kg

... 業務用ピザ釜PZ 430 Dは、革新的なシステムであるダブル温度コントロールを搭載しています。この非常にコンパクトな赤外線オーブンは、様々なピザや料理を記録的な速さで調理することができます。 プロ用ピザ窯PZ 430 Dは、特に二重規制が画期的です。 プロ用ピザ窯PZ 430 Dは、このダブルピザオーブンの各室の庫内と底部を二重に調節する革新的なシステムを搭載しています。 - サーモスタットが庫内を、上部の赤外線クオーツが庫内を制御する - 底部、つまり下部のファイアストーンと赤外線クオーツには電力調整器を搭載。 ダブルデッキオーブンPZ ...

奥行き: 1,075 mm

重量: 23.6 kg

... 最近、超人気のアウトドアクッキングといえば、ピザ窯。OFYRのクッキングユニットは薪で焼くので、最高においしいピザを作ることができます。OFYRピザオーブンは、実用的なピザスクープと、ピザストーンを乗せた両面鋳鉄プレート、回転する外層で閉じることができるダブルスチールクローシュを備えています。鋳鉄プレートには通気孔があり、OFYRクッキングユニットからオーブンへの熱の循環を助け、ピザをより早く温めることができます。 クローシュのつまみを回すことで、内層と外層の間の開口部の大きさを調節することが可能です。層が離れているほど、空気の循環がよくなり、熱が発生します。ツマミは非常に高温になるため、OFYRの耐熱手袋を着用しないと扱えません。 ピザ窯は、通常のオーブンとして使用するのに適しています。ピザを作るときは、ピザストーンを鋳鉄製プレートの滑らかな面に置いてください。プレートのテクスチャー部分は、グリルとして使用することができます。 OFYRピザオーブンは、OFYR ...