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... メゾン・ラ・コルヌのシグネチャー作品 「私たちは料理人になるが、私たちはロースターが生まれる」―ジャン・アンテルム・ブリヤ＝サヴァラン ザ・フランベルジュは、プロのパフォーマンスと見事な美学を兼ね備えています。 熱の循環を最適化する技術の真の宝石、それはあなたがロースト肉、家禽、魚、あるいは全体の果物や野菜を最先端の方法で可能にし、最適な味の経験のために肉の優しさを維持しながら味を解放します。 ...
... アルピナ ガス式チキン串：串焼きをもっとおいしく！ アルピナのガス式チキン串は、プロの味に欠かせないパートナーです。個別に調整可能な串、個別に点火可能なバーナー、個別に作動するモーターを備え、比類ないコントロールと柔軟性を提供します。市場でも、スーパーマーケットでも、ロティサリー専門店でも、精肉店でも、アルピナガスパワーチキンスピットは、串焼きチキンを未知の高みに引き上げ、あなたのビジネスを収益性の高いものにします。 特徴と利点 1.個別に調整可能な串： 様々な大きさの鶏に合わせて串を調整できるので、常に完璧な串焼きを作ることができます。 2.別々に点火可能なバーナー： 個別に点火可能なバーナーで、理想的な調理温度を維持できます。 3.独立したモーター： モーターが独立しているため、それぞれのチキンが均一に回転し、ジューシーで風味豊かな逸品に仕上がります。 4.業務用に最適： アルピナのガス式チキンスピットは、高い信頼性と耐久性を備えており、プロの集中的な使用に最適です。 5.串焼きチキンで勝つ： 貴社のビジネスを収益性の高い串焼きチキンに変身させ、美味しくジューシーな仕上がりでお客様を魅了しましょう。 常に完璧な仕上がり：アルピナのガス式チキン串なら、大きさに関係なく、常に完璧な串焼きができます。 ...
ALPINA Grills
... マルチホッグローストを使えば、1本から3本の串でさまざまな種類の肉やラム、豚を焼くことができます。 ホグローストは、ロティサリー部分の左右にガラス板があり、両側から見ることができます。バーナーはフードの下にあり、簡単に取り外せるトレイが底にあるドリップを受け止めます。このロティサリーには、車輪付きスタンドと静止スタンドが用意されており、必要に応じてさまざまな場所に設置することができます。 調理工程は前面から容易に見ることができ、非常に収益性の高い機械です！大きなパーティーやフェスティバルの際に、ゲストに串焼きのショーを楽しんでもらうことができます！強力な赤外線バーナーを別々に点火することで、肉を均等に焼き上げることができます。 豚を焼くなら、スピットローストの右に出る機械はありません。 ...
ALPINA Grills
... アルピナは、大容量を実現する二列式技術を採用した、ガス式の業務用チキンローティセリーを取り揃えています。 アルピナ-1Uは、6～8羽用の小型ロティサリーです。調理した鶏を保温するため、下に補助グリルが付いています。バーナーはロティサリー上部にあります。ステンレス製。 技術的特徴： 火力：7kW プロパンガス消費量：0,49kg/h 天然ガス消費量 : 0,73m³/h 鶏の数 : 6-8 フォーク数 : 2 フォークの長さ : 645mm 電源 : 230V 重量 ...
ALPINA Grills
... 外形寸法 幅：820mm 高さ: 800 mm 奥行き：425mm 質量：90kg ハース 480 x 360 mm x 1 フラットスピット（水平）2本 縦型スピッツ2本 構成 家具の上に設置、または壁に固定する機器 - ステンレススチール構造 - 仕上げ：モルテーニ・カラーのエナメル加工、またはAISI 304のスコッチブライト・ステンレススチール - トリム、ノブ、プーリー：真鍮磨き、真鍮磨き、ステンレス磨き、ステンレス磨き、銅磨き、無光沢銅。チェーンはクロームのみ。 - ...
... 寸法については、「カタログ」の「フィニッシングガイド」をご覧ください。 家具の上に設置するアプライアンス（ご要望に応じて実現可能です。） - ステンレススチール構造 - モルテーニカラーまたはAISI 304ステンレススチール製エナメル仕上げ - 真鍮またはステンレススチール、クロムの継手 - スピッツは高さと深さを調節可能 - 取り外し可能なドリップパン ガスまたは電気式 詳しくは、カタログの「モルテーニ 仕上げガイド」をご覧ください。 専門業者による設置のみ。 ...
... ガス遊星型ロティサリーは、チキンやフライドポテト、ローストミートなどを素早く提供する必要があるすべての会場に最適な製品です。エラングリルのベータシリーズには、グリルプラスシステムが搭載されています。ディスクをロックし、スピットだけを回転させることで、熱源に近い状態を保ち、大幅な省エネで製品をより早く調理することができます。フレームはステンレス製で、激しい使用にも耐えうる頑丈な作りになっています。 セラミック製インシュレーターを備えたリブ付き断熱ステンレス製の支持構造 ステンレス製リフレクターとリフレクティングバーを備えた特許取得済みの調理システム 内部照明 取り外し可能なステンレス製バケツ マルチガスバーナー（安全弁とパイロット付き グリルプラスモーター 温度表示 ステンレス製ディスク ステンレス製筒型スピット（12 ...
ELANGRILL
... ガス遊星型ロティサリーは、チキンやフライドポテト、ローストミートなどを素早く提供する必要があるすべての会場に最適な製品です。エラングリルのベータシリーズには、グリルプラスシステムが搭載されています。ディスクをロックし、スピットだけを回転させることで、熱源に近い状態を保ち、大幅な省エネで製品をより早く調理することができます。フレームはステンレス製で、激しい使用にも耐えうる頑丈な作りになっています。 セラミック製インシュレーターを備えたリブ付き断熱ステンレス製の支持構造 ステンレス製リフレクターとリフレクティングバーを備えた特許取得済みの調理システム 内部照明 取り外し可能なステンレス製バケツ マルチガスバーナー（安全弁とパイロット付き グリルプラスモーター 温度表示 ステンレス製ディスク 8 ...
ELANGRILL
... 技術的な特徴 セラミック断熱材で断熱されたリブ付きステンレス鋼の構造をサポート; ステンレス鋼の反射板と反射バーまたは耐火レンガを備えた特許取得済みの調理システム 内部光; ステンレス鋼の取り外し可能なグレービー収集トレイ; 安全弁付きマルチガスバーナー パイロットライト; グリルプラスモーター; 温度表示; イノックスディスク; スピット:管状ステンレス鋼12 x 12 mm; n° 8+4, mm 1115; 寸法:mm 1420 x 800 x 850 h. 重量:150 ...
ELANGRILL
... 消費量 (m3/h) 0,98 出力（kW） 9,40 - 重量（kg） 70 寸法 - 幅 x 奥行 x 高さ (mm) 1150 x 550 x 610 ...
KALITE ENDUSTRIYEL MUTFAK EKIPMANLARI SAN. TIC. LTD. STI
... 一流のイノベーション Joetisserieアタッチメントを使えば、Kamado Joeをロティサリースタイルのグリルに変身させ、炭火焼きの体験に革命を起こすことができます。耐久性の高い304グレードのステンレススチール製の串棒とフォークにより、50ポンドまでの牛肉、豚肉、鶏肉をバランスよく回転させ、スモーキーでジューシー、そして柔らかい肉に仕上げることができます。静かでパワフルな120Vモーターは、安定した循環を提供し、完璧な料理を実現します。 ステンレス製のスプリットロッドにより、食材を安定的に回転させ、スモーキーでジューシー、そして柔らかい食材に仕上げます。 調理中も安定した循環を実現する強力な120Vモーターを搭載 最大50ポンドの肉を一度に調理できる 特徴的なくさび形が熱と煙を閉じ込め、最適な保温力を発揮します。 簡単な取り付け 食器洗い乾燥機対応で、お手入れも簡単 カマドジョー ...
... ブナのシュラスコは、伝統的なブラジル料理の風味を再現しています。シュラスコの魔法は、生きた炭火、焚き火、または放射状のガスバーナーで串に刺した肉を調理する特別な技術にあります。ブナオーブンは、様々なサイズの炭火/薪で焼いたシュラスコとガスで焼いたシュラスコを提供することができて満足しています。私たちは、伝統的な調理技術の再構築に豊富な経験を活かし、この料理スタイルを現代のディスプレイキッチンに取り入れています。ブナの比類のない高性能基準は、カスタムデザインへの当社のユニークな能力と一緒にChurrascoを作成するために適用されています。 機能とオプション ユニットは、固体燃料（木、炭、溶岩石など）または任意のガスタイプを燃やすことができます。 頑丈なクッキングソードが付属しています。 3段目の棚を基準とした構成の選択が可能なマルチレベルクッキング ステンレススチール構造、カスタムトリムはご要望に応じてご利用いただけます。 カスタムデザインサービス オプションのファイヤーピット用チャーグリル金具 12ヶ月保証 安全のためにすべてのガスシステムに取り付けられた完全な炎の失敗 換気のためにキャノピーを必要とする ...
Beech Ovens
... - 焙煎タイプは電気またはガスで動作し、それぞれのラジアンを個別に制御できます。 - 扉には耐熱性のある強化ガラスを採用。 - スピアとドアハンドルには耐熱性ベークライトを採用。 - 高温に耐えられる電気金具 - スチール製のギアシステムを採用し、静かな動作を実現 - 本体はステンレス製。 - メンテナンスが簡単で、掃除もしやすいです。 - スピア1本につき、鶏肉が6本入ります。 ...
Empero
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