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... 業務用パスタクッカーKore900は、パスタを簡単かつ効率的に調理するために特別に設計された機械だが、野菜、米、卵の調理にも使用できる。 品質 カウンタートップは厚さ2mmのAISI-304ステンレス製。 クッカーボウルはカウンタートップと一体化しており、厚さ1.5mmのAISI-316Lステンレス製です。 付属のバスケットはステンレスメッシュ製で、耐久性に優れています。 洗浄 丸みを帯びたエッジで、洗浄が簡単です。 ステンレス製メッシュバスケットは洗浄が簡単で、食器洗浄機に入れることができます。 取り外し可能で、食器洗浄機も使用できる発泡防止ストレーナー。 ...
FAGOR INDUSTRIAL
重量: 32 kg
... ワークトップは厚さ20/10のAISI304ステンレススチール製、フロントパネルとサイドパネルはAISI304ステンレススチール製、スコッチブライト仕上げ。 鋳鉄製バーナーと真鍮製フレームスプレッダーは、AISI 304ディーププレススチールの天板に液密に固定され、安全熱電対とパイロットフレームオールブラスボディを装備。直径90mmのコンパクトな高効率6kW3つ穴バーナー、直径120mmの10kWバーナー。永久保証。 ...
Berto's S.p.A.
... 調理用タンクと冷却用タンク各220リットルを含むユニットCR250。 各タンクには、100リットルの穴あきバスケットが装備されています。 ミシン目1.5mm。 電気、ガス、スチームによる加熱が可能。 冷水ネットワークに接続する冷却タンク タッチスクリーンによるレシピの管理。 パスタ、米、野菜、魚介類、キヌア、豆類...を簡単に調理・冷却することができます。 ...
... Pratikaは、直線的で本質的なデザインでハイパワーを求める人を満足させるプロフェッショナルラインです。モジュール化されているため、空間を有効活用するための汎用性と機能性を備えたラインです。 ガス・パスタ・クッカー、1ウェル、容量40リットル、出力11,8 kw。 ...
... 1 流域ガスパスタ炊飯器 40LTS。 外側のケーシングとステンレススティール製の足. 840 〜 900mmの範囲で調節可能な作業台の高さ。 最大の耐食性を保証するために丸みを帯びたエッジのAISI 316ステンレス製パン。 エレクトロバルブ制御の高速または低速の水ローディング動作。 ステンレス製の水ディスペンサーと排水ユニットが地面に設置されています。 安全 manostat 加熱操作を避けるために、ボウルの中に水がないとき. 加熱操作のためにボウルの外側に取り付けられたステンレス鋼バーナー。 ...
Olis Ali Group S.r.l.
重量: 32 kg
... 概要
SERIES 100 - PLL2100S
プロ仕様のガス式パエリアクッカー。大容量のフライパンでパエリアやその他の料理を調理するのに適しています。
主な特長
- バーナーとグレートは鋳鉄製で高い火力
- パイロットバーナー
- 安全用サーモカップル
- 高さ調整可能な脚
- ボディはAISI 304ステンレス製
- ガス取入口は側面で交換可能
仕様明細
- 幅:
... 革命的なIHプレート付き調理機：ファーストコース、セカンドコース、リゾット、パエリア、フライドポテトなど 誘導技術を持つスピーディシェフのマシンは、スペースの理由のためにそれらの場所のニーズを満たすために作成された、レストランのキッチンをインストールすることはできません。最新世代の誘導のおかげで、スピーディシェフは、任意の食品をfriggireと調理することができます。 揚げポテトチップス、揚げ魚、オリーブの詰め物、チョップ、揚げ野菜などのような揚げ肉を揚げるために特に適しています。誘導板の力のおかげで、揚げ物は常にカリカリで、決して油っぽくありません。その結果、お客様のために、より美味しい製品を提供できます。 ＩＨの利点により、消費電力が非常に少なくて済みます。 これまでにないほど素早く簡単に揚げることができます。 スピーディシェフのマシンへの最新の変更は、その新しいバージョン2015で、マシンは、以前のモデルよりもさらに効率的になります。 制御された調理 スピーディシェフは急速な温度変化を可能にします。70度に設定すると、数秒で100/200/220になり、同じ速度で70度に戻ります。 掃除がしやすい 誘導板の表面は滑らかで一定の冷たさを保っているため、通常のスポンジで簡単に洗浄することができます。 スピード スピーディシェフと大幅に誘導技術を使用して、調理時間を短縮し、従来の加熱システムと比較して約50％高い収率を持つことになります。 有効性 吸収したエネルギーを最大限に活用。スピーディシェフは、消費電力の90％を鍋に伝え、調理を非常に速くします。他の熱源が消費するエネルギーの約50％を環境に分散させるのに対し、スピーディシェフは消費するエネルギーの約50％を環境に分散させ、結果的に調理が遅くなり、効率が悪くなります。 ...
重量: 7, 18, 30, 11 kg
... モジュール式クッカー「エコ・ライン」ライン 対応サイズ30〜60〜90cm 6KWバーナー 鋳鉄製グレーティング。 炭素鋼と真鍮の王冠のバーナー本体。 熱電対付き安全弁 ...
重量: 42 kg
... シリーズ - 600シリーズ ファミリー - ガスコンロと天板 タイプ - カウンタートップ 寸法 - 400 x 600 x 260 mm バーナー - 1 / 7,4 Kw / 120 mm ø オーブン パワー - 7,4 Kw 6.300 Kcal / h 真鍮製ノブ ピエゾ式点火装置 ...
JEMI, S.A.
... Premix エンジン搭載 3 つのデッキスチーマー 440 リットルの蒸し容量。 強力なプリミックスエンジンのおかげでクイックスチームシステム。 外部ハンドル設計で、重い操作時でも頑丈な部品寿命を実現。 3つの蒸し動作：温度モード、ハーフパワー、フルパワー、必要に応じて性能と省エネのバランスを実現します。 ...
Nayati Europe
... - 高品質ステンレス鋼 AISI304 - 40Lの洗面器2個 - 高さ調節可能な脚部 - パイロットフレーム - 安全サーモスタット - パスタバスケットは付属していません - Hガス用プリセット、プロパン用ノズルを含む ...
... 1ボウル、ガス式密閉スタンド モールドタンクはAISI 316耐腐食性ステンレス鋼で、角が丸く、清掃が簡単です。オプションのパスタバスケット はAISI 304 18/10ステンレススチール、サーマルハンドル付き。水を入れるための電動バルブ。 ガス仕様：自己安定性火炎のステンレス製バーナー。パイロットフレームに接続された熱電対の安全装置。 ピエゾ式点火装置。 電気式: 装甲ステンレス鋼製発熱体、4ポジションスイッチによる電力調整、温度制御 操作用および安全用サーモスタットによる温度制御。 外形寸法 ...
mbm
... 温度と時間をプログラムすることで、安心して完璧な調理を得ることができます。 フレキシブルで機能的なレストラン向けクッカーです。 自動パスタ調理器「マルチクッカー」の優れた柔軟性は、パスタや米の調理はもちろん、ゆでた肉、野菜、スープなど、あらゆる調理を連続的に水中で行うことができることを意味しています。 バスケットの浸漬を時間指定でマルチクッカーは、温度を急速に下げるための冷却タンクとペアにすることができます。 食品・大型ケータリング業界向けのこの機種は、120リットルから480リットルまでの1槽または2槽の独立したバスケットを備えた21モデルで構成されています。 製品の急速冷却 また、タンクの洗浄作業を容易にします。 手動で水を加える場合 を行い、澱粉の排出を容易にします。 Aisi ...