ガス調理機 MULTICOOKER

電気パスタ用米用

温度と時間をプログラムすることで、安心して完璧な調理を得ることができます。 フレキシブルで機能的なレストラン向けクッカーです。 自動パスタ調理器「マルチクッカー」の優れた柔軟性は、パスタや米の調理はもちろん、ゆでた肉、野菜、スープなど、あらゆる調理を連続的に水中で行うことができることを意味しています。 バスケットの浸漬を時間指定でマルチクッカーは、温度を急速に下げるための冷却タンクとペアにすることができます。 食品・大型ケータリング業界向けのこの機種は、120リットルから480リットルまでの1槽または2槽の独立したバスケットを備えた21モデルで構成されています。 製品の急速冷却 また、タンクの洗浄作業を容易にします。 手動で水を加える場合 を行い、澱粉の排出を容易にします。 Aisi 316鋼のパンチングバスケット 米飯、パスタの調理に適しています。 運転中のバスケットの持ち上げに。 調理プログラム作成が可能。 タンク内の水を自動的に回収し 水不足時の加熱遮断に。 2インチのクロームメッキの真鍮製で、絶縁ハンドル付き。 ガスタイプ 高効率チューブラーバーナー、自動点火、炎監視システムによるもので、パイロットバーナーなし。 電気式 インコロイ700」合金の装甲発熱体による直接加熱。 スチーム式 蒸気による加熱（ユーザーネットワークから）、電子ボードと手動絞り弁で制御。0.5barの安全弁、減圧弁、アナログ圧力計を装備。 自動昇降・傾斜バスケット（蓋を閉じた状態でも）、ドリップ位置で停止、洗浄作業用に取り外し可能。