スイングバスケット調理機

重量: 132 kg

... RATIONALの多機能調理器iVarioは、飲食業界のためのオールラウンダーです。すべてのモデルは、業務用フライヤー、コンロ、フライパンの代役となり、大型モデルはさらにティルティングフライパンと深鍋にも取って代わります。 煮る、焼く、揚げる、低温調理、圧力調理、真空調理などの調理に必要なのは、iVario Pro1台だけ。厨房のスペースを節約し、限られた空間に多くの機能を追加できます。レストランでも、学校、保育園、老人ホーム、社員食堂でも。 現在、飲食業界は大きな課題に直面しています。 スペースの不足 コストの上昇 熟練のスタッフの不足 品質課題の高まり iVarioはこうした課題に対応し、効率的な厨房への道のりをサポートします。業務用のフライヤー、ティルティングパン、鍋、フライパン、コンロ、深鍋、圧力調理器具など、さまざまな従来型の器具を一つに組み合わせることで、スペースとコストを節約できます。直感的な操作により、専門スタッフの不足を補うことができます。iVarioは、新しいスタッフが入った場合や調理ノウハウが不足している場合でも、いつでも卓越した料理品質を保証します。従来の調理機器と比較して最大4倍も高速で、消費エネルギーは最大40％削減されます。 RATIONALは最高の品質を象徴し、 ...

... 業務用パスタクッカーKore900は、パスタを簡単かつ効率的に調理するために特別に設計された機械だが、野菜、米、卵の調理にも使用できる。 品質 カウンタートップは厚さ2mmのAISI-304ステンレス製。 クッカーボウルはカウンタートップと一体化しており、厚さ1.5mmのAISI-316Lステンレス製です。 付属のバスケットはステンレスメッシュ製で、耐久性に優れています。 洗浄 丸みを帯びたエッジで、洗浄が簡単です。 ステンレス製メッシュバスケットは洗浄が簡単で、食器洗浄機に入れることができます。 取り外し可能で、食器洗浄機も使用できる発泡防止ストレーナー。 ...

重量: 90, 110 kg

... 電気式、単相220V/1/50Hzのカウンタートップ用電気器具。電気機械式コントロール、可変スピード、取り外し可能なミキシングツール（サイド・ボトムスクレーパー付）。 二重蓋付き。 ...

... 調理し、 タンクの容量を白くするには:500/1000 または 1500 リットル 250/500 または 750 リットルの穿孔バスケットと。 蒸気加熱、電気またはガス。 200リットルのヨーロッパのトレイにアンロード。 主な特長 堅牢なステンレス鋼装置。 空気圧ラムによるバスケットの傾き、バスケットの穿孔は塗布時にある。 排水バルブ付きタンク。 温度調節器と時間音響信号を備えた壁掛け式コントロールパネル ...

重量: 2 kg

... 炊飯と野菜・魚・鶏肉の蒸し料理が1台でできる。ソリス ライスクッカーデュオプログラムなら、両方が同時にでも可能です。サフランライス、キヌア、リゾット用米、ジャスミンライス、バスマティライス、ワイルドライス。ソリスは、野菜、魚、鶏肉を同時に蒸すことができ、エネルギー、スペース、時間を節約しながら、完璧でふわふわのご飯を炊く技術を習得しています。 調理工程は全自動で行われます。希望のプログラムを選択し、調理プロセスを開始します。このキッチンエイドは、一度に最大12カップの炊き込みご飯を作ることができます。均等な熱分布とボウルのノンスティックコーティングにより、こびりつきのない均一な炊飯が可能です。炊飯プロセスが自動的に終了し、炊飯器が自動的にオフになる前に、最長10時間まで保温モードに切り替わります。実用的な遅延タイマー機能では、1時間から15時間の間で炊き上がりのカウントダウンを設定することができます。朝、お米と水を入れて炊飯器にセットしておけば、夕方にはおいしいご飯が炊きあがります。 さらに蒸し機能により、生野菜や冷凍野菜、魚、鶏肉、魚介類、餃子などの食品も栄養やビタミンを保ちながら簡単に調理することができます。スチームボタンを繰り返し押すと、1分刻みで最大30分まで蒸し時間が延長されます。 ...

... 自律性、自動化、再現性、Cucimixの勝利の組み合わせ。ブラットパンに組み込まれたミキサーにより、Cucimixはシェフの新しい親友となり、各工程を単独で簡単に処理することができます。 Cucimix by Firex は、イタリアで開発された調理器です。 Cucimixは、各工程を独立して簡単に管理することができる、すべての料理人の友好的なツールです。あなたの経験と創造力を、大量生産と高度な自動化の要件に適合させる、厨房の大きな資産です。 Cucimixは、ハイテクを駆使した多用途の工業用調理器です。すべてステンレス製で、最大容量のモデルでも非常にコンパクトです。また、あらゆる期待に応えるべく、様々なアクセサリーを装備することが可能です。 レンジCBT ...