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スイングバスケット調理機
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重量: 90, 110 kg
... 電気式、単相220V/1/50Hzのカウンタートップ用電気器具。電気機械式コントロール、可変スピード、取り外し可能なミキシングツール(サイド・ボトムスクレーパー付)。 二重蓋付き。 ...
重量: 200 kg - 1,050 kg
... ナッツやひき肉を含む高密度ミックスの加工に適した、特に頑丈で頑丈な構造の機器。例えば、ヌガー、ナッツ・ブリトル、ミート・ソースなど。 多機能CKC電子制御パネルを装備。 ...
重量: 350 kg - 710 kg
... 遊星運動を利用したミキシング・アタッチメント・ユニットを装備した電気機械式機器。 シュー生地、イタリアのジャガイモ団子ニョッキ、コーンミールポレンタ、ポルトガルのリゾワなど、粘り気のある中高密度の混合生地を作るのに理想的な機器です。 ...
人間工学にかなった高さ調整 iVario 2-XSとiVario Pro 2-25は高さ調整可能な架台に、iVario LとXLは高さ調整可能な基台に設置することができます。 人間工学にかなった作業のために。 内蔵型ハンドシャワー このハンドシャワーではシャワージェットとスポットジェットを用いることができるので、広い面をすすぐことも、または、中間洗浄のために強く洗い流すこともできます。 個別の漏電遮断器を装備した内蔵型ソケット 各ユニットサイズともに国別のソケットを備えており、個別の漏電遮断器で保護されています。 オートリフト オートリフトは、調理用の液体の中にある食品を自動的に上げ下げします。 ...
... 調理し、 タンクの容量を白くするには:500/1000 または 1500 リットル 250/500 または 750 リットルの穿孔バスケットと。 蒸気加熱、電気またはガス。 200リットルのヨーロッパのトレイにアンロード。 主な特長 堅牢なステンレス鋼装置。 空気圧ラムによるバスケットの傾き、バスケットの穿孔は塗布時にある。 排水バルブ付きタンク。 温度調節器と時間音響信号を備えた壁掛け式コントロールパネル ...
... • 表面トップスは厚さ2mmのAISI-304ステンレス鋼で製造されています。 • レーザーカットジョイント、自動溶接および研磨。 ビューから隠されたねじ。 • タンクは表面上部に統合され、厚さ1.5mmのAISI-316Lステンレス鋼で製造されています。 • 1/1サイズ、容量 40リットルのタンク。 異なるサイズのバスケットの異なる構成に対応 • 標準構成:1タンクあたり3つの1/3タイプのバスケット。 -オプションのキットバスケットタイプ1/4とタイプ1/6です。 ...
重量: 7 kg
... 容積[l]: 8 排水口のタイプフロントパネル 排水口あり 安全ドレンはい 材質ステンレススチール コントロールの保護IPX4 最高装置温度 [°C]110 ...
重量: 2 kg
... 炊飯と野菜・魚・鶏肉の蒸し料理が1台でできる。ソリス ライスクッカーデュオプログラムなら、両方が同時にでも可能です。サフランライス、キヌア、リゾット用米、ジャスミンライス、バスマティライス、ワイルドライス。ソリスは、野菜、魚、鶏肉を同時に蒸すことができ、エネルギー、スペース、時間を節約しながら、完璧でふわふわのご飯を炊く技術を習得しています。 調理工程は全自動で行われます。希望のプログラムを選択し、調理プロセスを開始します。このキッチンエイドは、一度に最大12カップの炊き込みご飯を作ることができます。均等な熱分布とボウルのノンスティックコーティングにより、こびりつきのない均一な炊飯が可能です。炊飯プロセスが自動的に終了し、炊飯器が自動的にオフになる前に、最長10時間まで保温モードに切り替わります。実用的な遅延タイマー機能では、1時間から15時間の間で炊き上がりのカウントダウンを設定することができます。朝、お米と水を入れて炊飯器にセットしておけば、夕方にはおいしいご飯が炊きあがります。 さらに蒸し機能により、生野菜や冷凍野菜、魚、鶏肉、魚介類、餃子などの食品も栄養やビタミンを保ちながら簡単に調理することができます。スチームボタンを繰り返し押すと、1分刻みで最大30分まで蒸し時間が延長されます。 ...
Solis AG
... 自律性、自動化、再現性、Cucimixの勝利の組み合わせ。ブラットパンに組み込まれたミキサーにより、Cucimixはシェフの新しい親友となり、各工程を単独で簡単に処理することができます。 Cucimix by Firex は、イタリアで開発された調理器です。 Cucimixは、各工程を独立して簡単に管理することができる、すべての料理人の友好的なツールです。あなたの経験と創造力を、大量生産と高度な自動化の要件に適合させる、厨房の大きな資産です。 Cucimixは、ハイテクを駆使した多用途の工業用調理器です。すべてステンレス製で、最大容量のモデルでも非常にコンパクトです。また、あらゆる期待に応えるべく、様々なアクセサリーを装備することが可能です。 レンジCBT ...
firex srl
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