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真空調理機
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... イマージョンサーキュレーター SmartVide 9 最大容量:56 リットル/14 ガロン 業務用高精度スービド調理器。信頼性が高く、使いやすく、持ち運びにも便利です。 摂氏・華氏の切り替えが可能。 Bluetooth対応。 HACCPに対応。 オプションのコアプローブ ファームウェアのアップデート 最大56リットルの容器に対応したスターラー付きポータブル精密調理器。最大56リットル/14ガロンの容器に対応料理人のために設計され、料理人とともに開発された製品です。 厚みのあるステンレススチール製の頑丈な構造で、業務用としての性能を保証します。 SmartVideは、正確にコントロールされた温度で調理することで、製品の品質を維持し、風味と食感を高めます。高精度の温度制御システムを搭載し、安定した仕上がりを実現します。オプションのコアプローブを使用すれば、より正確な温度管理が可能です。 食材を汁ごと調理することができ、調理後すぐにその汁を使うことで風味を高めることができます。 半分の時間で食材をマリネしたり、マセレーションしたりすることができます。 温度管理技術を使って、油脂やその他の製品に風味を与えることができます。 製品のシュリンクが発生しないため、利益が増加する。 仕様表 温度表示 表示精度:0.01 ...
Sammic
重量: 5 kg
... イマージョン・サーキュレーター SmartVide XL 最大容量:120ℓ/30gal. 業務用の高精度な真空調理器。信頼性が高く、使いやすい、ポータブルな調理器です。 ºCとºFの間で交換可能". Bluetooth / WIFI接続。 HACCP対応。 オプションのコアプローブとコアプローブによる温度制御。 ファームウェアのアップデート 5インチカラータッチスクリーン ...
Sammic
... イマージョン・サーキュレーター SmartVide XL 容量:120ℓ/30g 業務用の高精度な真空調理器。信頼性が高く、使いやすく、持ち運びに便利です。 ºCとºFの間で交換可能。 加熱タンクはSmartVide XLに接続され、設定温度に早く到達するよう制御されます。 SmartVide XL。 Bluetooth / WIFI接続。 HACCP対応。 オプションのコア・プローブとコア・プローブによる温度制御。 ファームウェアの更新。 5インチカラータッチスクリーン。 ヒーター付きタンク SmartVide ...
Sammic
... イマージョンサーキュレーター SmartVide 5 最大容量:30 リットル/8 ガロン 業務用高精度スービド調理器。信頼性が高く、使いやすく、持ち運びにも便利です。 ºCとºFの間で交換可能。 Bluetooth対応。 HACCPに対応。 オプションのコアプローブ ファームウェアのアップデート 最大30リットルの容器に対応したスターラー付きポータブル精密調理器。/ 8ガロンまでの容器に対応しています。料理人のために、料理人と一緒に開発しました。 厚みのあるステンレススチール製の堅牢な構造で、業務用としての性能を保証します。フロントパネルとグリップにはガラス繊維強化ポリアミドを採用。 SmartVideは、正確にコントロールされた温度での調理を保証し、製品の品質を維持し、風味と食感を高めます。高精度な温度制御システムを搭載し、安定した仕上がりを実現。 食材を汁ごと調理し、調理後すぐにその汁を使うことで風味を高めることができます。 食材を半分の時間でマリネ、マセレーションすることができます。 温度管理技術を用いて、油脂やその他の製品に風味を与えることができます。 仕様表 温度表示 表示精度:0.01 ...
Sammic
... イマージョンサーキュレーター SmartVide 7 最大容量:56 リットル/14 ガロン 業務用高精度スービド調理器。信頼性が高く、使いやすく、持ち運びに便利。リジェネレーションに最適。 ºCとºFの間で交換可能。 Bluetooth対応。 HACCPにも対応 オプションのコアプローブ ファームウェアのアップデート 最大56リットルの容器に対応したスターラー付きポータブル精密調理器。/ 14ガロンの容器に対応シェフのために、シェフと一緒に開発されました。 厚みのあるステンレススチール製の堅牢な構造で、業務用としての性能を保証します。フロントパネルとグリップにはガラス繊維強化ポリアミドを採用。 SmartVideは、正確にコントロールされた温度での調理を保証し、製品の品質を維持し、風味と食感を高めます。高精度の温度制御システムを搭載し、安定した仕上がりを実現。 食材を汁ごと調理し、調理後すぐにその汁を使うことで風味を高めることができます。 食材を半分の時間でマリネ、マセレーションすることができます。 温度調節機能を使って、油脂やその他の製品に香りをつけることができます。 製品のシュリンクがないため、利益が増加する。 スペック表 温度表示 表示精度:0.01 ...
Sammic
... 業務用高精度スービド調理器。信頼性、使いやすさ、携帯性。 ºCとºFの間で互換性があります。" Bluetooth / WIFI接続。 HACCPにも対応。 オプションのコアプローブとコアプローブによる温度管理。 ファームウェアのアップデート。 5インチカラータッチスクリーン ジャンビートラックミニ搭載 ...
Sammic
... プロの料理をシンプルに。家族のために、いつも完璧に調理された風味豊かな料理を作りたいと思いませんか?そこで、プロのシェフが実践している料理の秘密、スー・ヴァイドをご紹介します。ラッセルホブスのスービッドスロークッカーは、1台で3通りの調理が可能で、最高の調理を体験させてくれます。週半ばにじっくり煮込んだキャセロール、温度プローブを使った日曜日の柔らかなローストチキン、金曜の夜の完璧なフィレステーキをスーヴァイド調理でお楽しみください。毎日の家庭料理を作るにも、食通の仲間をもてなすにも、Russell ...
人間工学にかなった高さ調整 iVario 2-XSとiVario Pro 2-25は高さ調整可能な架台に、iVario LとXLは高さ調整可能な基台に設置することができます。 人間工学にかなった作業のために。 内蔵型ハンドシャワー このハンドシャワーではシャワージェットとスポットジェットを用いることができるので、広い面をすすぐことも、または、中間洗浄のために強く洗い流すこともできます。 個別の漏電遮断器を装備した内蔵型ソケット 各ユニットサイズともに国別のソケットを備えており、個別の漏電遮断器で保護されています。 オートリフト オートリフトは、調理用の液体の中にある食品を自動的に上げ下げします。 ...
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