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重量: 117 kg
... 目安となる食数 - 30 容量 - 17リットル+17リット 調理面 - 2 x 13 dm2 幅 - 1100 mm 深さ - 756 mm 高さ - 482 mm (1080 mm)* 給水接続 - R 3/4'' 排水接続 - DN 40 mm 最大消費電力 - 17 kW 遮断電流値 - 20 A 電源 3 N AC 400V ...
RATIONAL
重量: 150 kg
... インテリジェントなメトスマーベルTE1圧力スチーマーは、迅速かつ効率的に ランチやアラカルトの調理に最適です。 厨房でのランチやアラカルトの調理に最適です。メトスマーベルTE1プレッシャースチーマーは、調理、解凍、再生が可能です。 デリケートなものを含むあらゆる種類の食品を再生します。 メトスマーベルTE1のスピードと効率により、料理を提供する直前に調理することができます。 新鮮さを保つことができます。やさしくてヘルシー スチーム調理は、食材の食感、栄養分、色合いを損ないません。 様々な食材を使った追加調理もスピーディーに行えます。 メトスマーベルTE1は予熱の必要がないため、様々な食材の追加調理が素早くできます。 多くの料理を同時に調理することができ、料理間の味移りもありません。 多くの料理を同時に調理できます。内蔵プログラムによる使い勝手の良さで すべての厨房の効率と競争力を高めます。 1℃単位の正確な調理コントロール、または芯温プローブを製品に装着することで 調理をスピードアップし、焼きすぎを防止します。 (温度プローブのオプションが必要です）。調理温度範囲は40-120°C (低温調理・解凍40〜80℃、通常調理80〜100℃、特急調理100〜120℃）。 圧力調理100-120℃）。メインメニューで2つのプリセット設定が可能。 ...
... 8C パスタマジックは、業界がパスタ調理器に求めていたすべての機能を搭載しています。 パスタマジック®電気調理器は、業界が求めている機能をすべて搭載しています。プログラム可能な電子制御機能により、いつでも希望通りの完璧なパスタを簡単に調理することができ、すべて自動で確実に調理することができます。電気調理器には、フライマスター独自の滑らかな表面、清掃が簡単なタッチパッド式タイマー/コントローラーが搭載されています。電気式なので、多くの市場でフードの通気口がなくても設置できます。 単位は時間を節約し、オペレータがより速くパスタの順序を回すことを可能にするより速い予熱および回復の性能を意味する力の ...
Manitowoc Foodservice
... 業務用パスタクッカーKore900は、パスタを簡単かつ効率的に調理するために特別に設計された機械だが、野菜、米、卵の調理にも使用できる。 品質 カウンタートップは厚さ2mmのAISI-304ステンレス製。 クッカーボウルはカウンタートップと一体化しており、厚さ1.5mmのAISI-316Lステンレス製です。 付属のバスケットはステンレスメッシュ製で、耐久性に優れています。 洗浄 丸みを帯びたエッジで、洗浄が簡単です。 ステンレス製メッシュバスケットは洗浄が簡単で、食器洗浄機に入れることができます。 取り外し可能で、食器洗浄機も使用できる発泡防止ストレーナー。 ...
FAGOR INDUSTRIAL
... イマージョンサーキュレーター SmartVide 9 最大容量：56 リットル／14 ガロン 業務用高精度スービド調理器。信頼性が高く、使いやすく、持ち運びにも便利です。 摂氏・華氏の切り替えが可能。 Bluetooth対応。 HACCPに対応。 オプションのコアプローブ ファームウェアのアップデート 最大56リットルの容器に対応したスターラー付きポータブル精密調理器。最大56リットル/14ガロンの容器に対応料理人のために設計され、料理人とともに開発された製品です。 厚みのあるステンレススチール製の頑丈な構造で、業務用としての性能を保証します。 SmartVideは、正確にコントロールされた温度で調理することで、製品の品質を維持し、風味と食感を高めます。高精度の温度制御システムを搭載し、安定した仕上がりを実現します。オプションのコアプローブを使用すれば、より正確な温度管理が可能です。 食材を汁ごと調理することができ、調理後すぐにその汁を使うことで風味を高めることができます。 半分の時間で食材をマリネしたり、マセレーションしたりすることができます。 温度管理技術を使って、油脂やその他の製品に風味を与えることができます。 製品のシュリンクが発生しないため、利益が増加する。 仕様表 温度表示 表示精度：0.01 ...
Sammic
重量: 5 kg
... イマージョン・サーキュレーター SmartVide XL 最大容量：120ℓ/30gal. 業務用の高精度な真空調理器。信頼性が高く、使いやすい、ポータブルな調理器です。 ºCとºFの間で交換可能". Bluetooth / WIFI接続。 HACCP対応。 オプションのコアプローブとコアプローブによる温度制御。 ファームウェアのアップデート 5インチカラータッチスクリーン ...
Sammic
... イマージョン・サーキュレーター SmartVide XL 容量：120ℓ/30g 業務用の高精度な真空調理器。信頼性が高く、使いやすく、持ち運びに便利です。 ºCとºFの間で交換可能。 加熱タンクはSmartVide XLに接続され、設定温度に早く到達するよう制御されます。 SmartVide XL。 Bluetooth / WIFI接続。 HACCP対応。 オプションのコア・プローブとコア・プローブによる温度制御。 ファームウェアの更新。 5インチカラータッチスクリーン。 ヒーター付きタンク SmartVide ...
Sammic
重量: 90, 110 kg
... 電気式、単相220V/1/50Hzのカウンタートップ用電気器具。電気機械式コントロール、可変スピード、取り外し可能なミキシングツール（サイド・ボトムスクレーパー付）。 二重蓋付き。 ...
DE DANIELI S.a.s
... ラッセルホブス23200 3.5Lスロークッカーは、究極のやわらかさとおいしさをお届けする、簡単で便利な調理器具です。忙しい日は、材料を下ごしらえしてスロークッカーに入れるだけ。ジューシーなシチューやボリュームたっぷりの鍋、ケーキやお粥まで、スロークッカーなら手間いらずでいろいろな料理が作れます！ 取り外し可能な鍋とふた 使いやすさと実用性を追求したラッセルホブス23200は、取り外し可能な調理ポット付き。食器洗い乾燥機にも対応しているので、使用後のお手入れも簡単です。 加熱設定 スロークッカーには、強火、弱火、保温の3種類の火力設定があります。調理内容に合わせて温度を調節できるので、ジューシーでおいしい料理を作ることができます。また、保温機能はパーティーや特別な日の温かいビュッフェに最適です。 ファミリーサイズの大容量 ラッセルホブスのスロークッカーは3.5Lの大容量なので、家族みんなでおいしく栄養たっぷりの料理を作ることができます。 ...
RUSSELL HOBBS
重量: 32 kg
... ワークトップは厚さ20/10のAISI304ステンレススチール製、フロントパネルとサイドパネルはAISI304ステンレススチール製、スコッチブライト仕上げ。 鋳鉄製バーナーと真鍮製フレームスプレッダーは、AISI 304ディーププレススチールの天板に液密に固定され、安全熱電対とパイロットフレームオールブラスボディを装備。直径90mmのコンパクトな高効率6kW3つ穴バーナー、直径120mmの10kWバーナー。永久保証。 ...
Berto's S.p.A.
... Intekコネクションスチーマーは、ENERGY STAR®に準拠し、従来のスチーマーに比べて67％の省エネを実現しており、コスト削減と持続可能性のための賢い選択です。Intekコネクションレス・スチーマーは、1時間あたりの使用量が1.5ガロン未満であることから、LEEDに準拠しており、業務用食品サービス事業者の月々の上下水道費の削減に貢献します。また、ボイラーや従来の発電機を持たないIntekコネクションレス・スチーマーは、従来の脱脂やボイラーのメンテナンス、刺激の強い洗浄剤を必要としないため、時間とコスト、そして環境の節約につながります。 ほとんどのオペレーターは、一日の終わりに酢と水を混ぜたもので拭くだけでIntek ...
GROEN
... 調理し、 タンクの容量を白くするには:500/1000 または 1500 リットル 250/500 または 750 リットルの穿孔バスケットと。 蒸気加熱、電気またはガス。 200リットルのヨーロッパのトレイにアンロード。 主な特長 堅牢なステンレス鋼装置。 空気圧ラムによるバスケットの傾き、バスケットの穿孔は塗布時にある。 排水バルブ付きタンク。 温度調節器と時間音響信号を備えた壁掛け式コントロールパネル ...
CAPIC
... 朝食に最適 -抵抗器を水と直接接触させ、熱を迅速かつ完全に広げます。 -ウォームアップの時間を得る。 -一定の熱 -各バスケットの識別のためのバスケット上のヒントカラーシステム。 -発射位置と保持位置。 -コンパクトでエレガントなボディで、ビュッフェを簡単に配置できます。 -サービスのための着色された卵。 ...
... Emotionは、従来のモジュラーキッチンを超えるものを提供するために生まれました。パワー、信頼性、安全性など、あらゆるニーズに対応できる製品であり、同時に洗練されたエレガントなデザインを提供しています。 電気式パスタクッカー エクストリームバージョン、1段2/3ウェル、容量26L、出力5.6kw ...
MODULAR PROFESSIONAL
... 1 洗面器の電気パスタ炊飯器 40LTS。 外側のケーシングとステンレススティール製の足. 840 〜 900mmの範囲で調節可能な作業台の高さ。 最大の耐食性を保証するために丸みを帯びたエッジのAISI 316ステンレス製パン。 エレクトロバルブ制御の高速または低速の水ローディング動作。 ステンレス製の水ディスペンサーと排水ユニットが地面に設置されています。 安全 manostat 加熱操作を避けるために、ボウルの中に水がないとき. 電気モデル：AISI 304ステンレス鋼の装甲ヒーターは、加熱操作のためにボウルに配置され、洗浄を可能にするために90° ...
Olis Ali Group S.r.l.
重量: 32 kg
... 概要
SERIES 100 - PLL2100S
プロ仕様のガス式パエリアクッカー。大容量のフライパンでパエリアやその他の料理を調理するのに適しています。
主な特長
- バーナーとグレートは鋳鉄製で高い火力
- パイロットバーナー
- 安全用サーモカップル
- 高さ調整可能な脚
- ボディはAISI 304ステンレス製
- ガス取入口は側面で交換可能
仕様明細
- 幅:
重量: 12 lb
... BLACK+DECKER®（ブラック・アンド・デッカー）3合炊きパーソナル電気炊飯器は、少量の一人分に最適です。保温機能付きで、食器洗浄機対応の焦げ付きにくい鍋と強化ガラスの蓋が付いています。 詳細と特徴 BLACK+DECKER® 3合炊き電気炊飯器があれば、夕食がもっと簡単に。20～30分で炊き上がり、自動保温機能が働き、炊き上がり後もふっくらとしたおいしいご飯が保てます。食器洗い乾燥機で洗える焦げ付き防止加工が施された炊飯釜と強化ガラスの蓋で、後片付けも簡単です。このパーソナル炊飯器は、1～3合の容量で、1人分や2人分の夕食に最適です。さらに、キヌア、リゾット、寿司飯、スープ、シチュー、オートミールの調理にも使えます！ - ...
... ZVIシリーズの特徴は、使いやすく、そして何よりもお得感があることです。これらの標準モデルには、ガラス製オーブンドアと照明付きオーブンが用意されています。 薪ストーブの設定をする 高さ キッチン*:850mm（アップスタンド60x15mm-HxDを除く トップ30mmのストレートエッジ、ライザー付き Superflame®認定燃焼システム スチール製ラジアントプレートとガラス製セラミック 外部への換気口 - 外部空気®について 外部への通気口の閉鎖 気密性の高い防火扉 釉薬付きセラミックガラス製防火扉 ...
RIZZOLI
... Nounは、ブガッティがデザインした画期的なスマート調理器具で、ガラスの透明感の中に、エキサイティングでユニーク、そしてヘルシーな調理方法を生み出します。 独自のGTH（Glass Tech Hot Semiconductor）テクノロジーにより、Smart Noun調理システムは、直接接触する遠赤外線を利用して、ヘルシーで美味しい料理を完璧に調理します。 50 °Cから300 °Cまで調節可能な理想的な温度を設定することで、どんな食材でも調理することができる。熱は食材を包み込み、深く均一に浸透し、香りと風味を引き出し、栄養成分を保持し、非の打ちどころのない、おいしく健康的な仕上がりをお約束します。 ...
重量: 28 kg
... 電圧 (V) 400 / 50 電力 (kW) 7 寸法 - 幅 x 奥行き x 高さ (cm) 60 x 60 x 29 ...
... -調理用の鉄板は、それらを徹底的にきれいにするためにプレートを完全に削除する可能性があります。 -全面焼き -釜焼きまで -暖炉の扉を開けるための特殊なキー -蓄熱・燃焼性を高めるための耐熱板を並べた火箱 -一次空気供給装置 -二次空気供給器 -二次空気供給は、よりクリーンな燃焼、すなわち古い不完全燃焼生成物の燃焼を提供します。 -ダブルガラスオーブンドア、ビルトインサーモスタット -オーブンドアの2つの位置 1.開いているオーブンのドア-部屋を加熱するためのより大きい熱配分 2.オーブンのドアが閉まっている-部屋を加熱するためのより大きな熱分布 -燃料の引き出しはオーブンの下部にあります。 -夏冬二段 -煙突への複数の接続：横、上から、裏側から。 -ストーブ内部を掃除するための開口部 ...
Alfa-Plam a.d.
重量: 7, 18, 30, 11 kg
... モジュール式クッカー「エコ・ライン」ライン 対応サイズ30〜60〜90cm 6KWバーナー 鋳鉄製グレーティング。 炭素鋼と真鍮の王冠のバーナー本体。 熱電対付き安全弁 ...
Maquinaria Industrial Hostelara S.L.U.
重量: 42 kg
... シリーズ - 600シリーズ ファミリー - ガスコンロと天板 タイプ - カウンタートップ 寸法 - 400 x 600 x 260 mm バーナー - 1 / 7,4 Kw / 120 mm ø オーブン パワー - 7,4 Kw 6.300 Kcal / h 真鍮製ノブ ピエゾ式点火装置 ...
JEMI, S.A.
... • ステンレス鋼 SUS 304での実行 • 塩と酸に耐えることができるステンレス鋼 SUS 316 製の特殊深絞りタンク • バスケットの自動持ち上げ • 水入口の蛇口とタップが コントロールパネルに統合 • 5kWの誘導プレートまたは4kWのセランプレート • ベイン 2 kW • 2 引き出し付きチラー • 排水用バルブ付きテクニカルキャビネット • オプション: バスケット GN 1/3 ...
Nayati Europe
... 高圧調理器「サルビスプロ」。制御システムは、品質基準の保証を積極的にサポートします。洗練されたプリセット調理プログラム、または独自のクックブックによる自己設定レシピが、安定した成功を約束します。 - 高品質な圧力鍋 - ウォーターソフター内蔵 - ほとんど全ての水質に対応します。 - 調理時間を最大70％短縮 - 生産時間を最大50％短縮 - 100種類のプログラムを搭載したクックブック機能 .肉調理用の特別プログラム（DeltaT、NTクッキング、ソフトクッキング）. .敏感な製品およびSous ...
SALVIS AG