ガスフライプレート

... これほど汎用性の高い調理器具は、どのキッチンにもありません。スキレットは、グリルや蒸し野菜や米に肉を煮込むことから、スープやソースを煮込むことまで、すべてを行うことができます。最高の部分は、あなたが必要とするのではなく、キッチン用品の3つ、4つ以上の異なる種類の機器のこのタイプのほとんどすべてのメニュー項目を調理することができますです。多くのキッチンは、多くの場合、同じキッチンのためにいくつかを購入して、彼らのメニュー項目のほとんどを準備するのに不可欠なそれらを見つける。 付加価値のある機能。 すべてのスキレットに組み込まれている ...

... Braising panは、Groen社製ガス加熱式パワーチルティングBPPシリーズ（30または40ガロン、Classic (C)、Advanced (A)またはCook2Temp™ (C2T™)コントロールをご指定ください）で、10インチの深さのパン本体、3インチの半径のコーナー、5/8インチの厚さのステンレススチールクラッドの調理面を持ち、高さ調節可能な弾丸の足が付いたオープンレッグスタンドに取り付けられているものとします。CookTempモデルにはプローブも付属しています。 鍋本体は304ステンレススチール製で、深さ10インチの頑丈な一体型溶接構造であること。すべての露出面はステンレス スチールであること。調理面は、厚さ5/8インチのステンレス製クラッドプレートに、特別に設計された熱伝導フィンを溶接したもので、調理面全体に効率よく熱が伝わるようになっています。また、プレートが重いため、反りや歪みが生じない。 制御部とチルト機構は、鍋本体の右側にあるIPX6規格のステンレス製防水ハウジングに取り付けられています。ブレイジングパンには、右側、左側、または右側後方のいずれかの蛇口に取り付けるための取り付けブラケットが標準装備されています。ガロンとリットルの両方の目盛り付き充填レベルマークを標準装備。 ブレイジングパンの内部は、C/Aモデルでは100エメリーグリット、C2Tモデルでは180エメリーグリットの研磨仕上げとする。ブレージングパンの外側は#3仕上げとし、洗浄と外観の維持を容易にする。 外装は#3仕上げとし、洗浄と外観の維持を容易にする。 ブレイジングパンは、CSAインターナショナル（旧AGA）により、天然ガスまたはLPガスでの使用が設計上認証されていること。 ...

... すべてのブイヨン、スープ、ソース、クリーム、ソースの料理、... 容量150、235,345および500リットル。 加熱：直接加熱またはベインマリー。 主な特徴 容量150、235リットル、345リットル、500リットル。 3 mmの上部とタンクは上部に溶接されています。 裏地付きの蓋（345と500Lを除く）とバランスの取れたヒンジ。 排水タップです。 取り外し可能なストレーナー（150Lと235L用）。 フロントパネルで制御された固定タップによるCW/HW供給。 ...

... ガス傾斜ブラットパン 60 dm²-圧力-総容量 150 リットル (3 へ 9 GN 1/1 リムーバブルフレームのトレイ-オプション)-アナログコントロール-29 kW-幅1700 mm-ガス多機能ブラットパン-ブラットパン/ストックポット-304 ステンレスケトル-長方形のケトル, 250 mm 深さ-バイメタル熱拡散ベース (8 mm + 2 mm)-取り外し可能なストレーナー-イオン化による連続火花および火炎監視による電子点火付きリニアマルチバーナー-ケトルの電気的傾斜-水充填量制御を備えた温水および冷水ミキサータップ-二重壁とバランスの取れた蓋-ステンレス鋼製ラウンドフィート固定プレート-ステンレス製サイドとリアペイン-ガス多機能圧力ブラットパン-ブラットパン/ストックポット/圧力ストックポット-圧力0.2 ...

... 手動チルト付きガスブラットパン 80LT. ステンレス鋼の鉄製アウターケーシングと足で作られたボトム付き. 840 〜 900mmの範囲で調節可能な作業台の高さ。 強力な二重壁セルフバランス蓋、厚さ2mmのAISI 304ステンレス製クッキングポット、底部は鉄製。 100 〜 280 ℃ の温度制御された調理温度範囲。ガスモデル：調理操作用クロム鋼バーナー。 熱電対付き安全弁、電気点火。 手動ボウルの持ち上げ。 水しぶきに対するIPX5 保護。 ...

重量: 143 kg

... シリーズと型番
SBG80L900E — SERIES 900 — ガス傾斜式ブレージングパン 80L

主な特徴

• 本体：AISI 304 ステンレス鋼
• トッププレート：AISI 304 ステンレス鋼、厚さ 2 mm
• タンク：ステンレス製
• 容器底部：性能最大化のため処理済み
• バランス式蓋：AISI 304 ステンレス鋼
• 耐熱ハンドル
• 断熱：高密度セラミックファイバー

重量: 265 kg

... ホスピタリティ産業全般のためのこれらの資材はすべて、工場に供給するコンセッション・カンパニー、ディストリビューター、輸入業者を通じて流通している。私たちの背後には、スペインとヨーロッパの両方で技術サービスに迅速に対応するために、オリジナルのスペアパーツを販売し、国家レベルでそれらを供給している他の会社、自社または独立した会社があります。RRPには、購入量に応じた割引があり、その割引を受けるには、当社ネットワークの販売会社を特定する必要があります。 エンジン付きガス傾斜ブラットパン120リットル ...

... シャルベの多機能ブレイジングパン「コンビパン」が、PRO 700、PRO 800、PRO 900、Extend ConceptモジュールレンジおよびVirtuoseオーダーメイドレンジで使用できるようになりました。このブレイジングパンは、2つのサーモスタットで制御される2つの加熱ゾーンを持ち、複数の料理の調理と同時加熱が可能なため、商業施設やケータリングに適応し、人間工学に基づいて設計されています。また、グリル、煮込み料理、肉のソース煮、夜間の調理にも最適な多機能鍋です。多彩な機能で、毎日の時間を節約できます！ ...

... 材質：アルミ鋳物1、2、3コンパートメント、2種類の直径があります：500 mmと650 mmの2種類 ...

... 30ガロンのガスブレージングパンは、標準モデルよりも20％速く加熱でき、厨房の生産性と提供時間を向上させます。 収納可能な受け皿は、移動中に鍋が固定されるため、無駄やこぼれをなくします。 エンボス加工されたガロンとリットルのマークは一貫した測定を提供し、ノンスティック調理面は傷に強く、後片付けに費やす時間を短縮します。 当社の業務用ブレージングパンは、洗浄が簡単なように内角を折り曲げるなど、競合他社よりも多くの標準機能を備えています。人気のVシリーズは、ステンレス鋼の完全溶接による一体型デザインで、内外面はサテン仕上げです。レストランのシェフは、煮込む、ソテーする、煮る、炒める、焼くなどの調理を簡単にこなすことができます。 ...

重量: 117 kg

... ステンレススチール製フレーム。熱硬化性プラスチック製ノブ、便利なスクリーン印刷のエッジ。バランスのとれたステンレススチール製の蓋。丈夫なハンドル。 加熱は、タンク底部に設置された管状ステンレスバーナーによって行われます。90°〜310°の温度調節が可能な電気サーモスタットで制御される電気機械式バルブを備えた調理タンク。パイロットバーナーの炎で作動する熱電対で安全性を保証。 厚手のステンレス製クッキングタンク。容量50リットル。 ステンレスのウォームギアに接続されたハンドルによる手動昇降式。 ボールバルブによる注水。 AISI ...

... S/Sボウル、ガス式モノブロック タンクはAISI 304 18/10ステンレスの壁と底を持ち、角は丸く、前部は荷下ろしと清掃作業を容易にする形状になっています。ステンレス製の蓋はバランスが取れており、AISI 304製の丈夫なヒンジを備えています。人間工学に基づいたフロントハンドルにより、タンクを手動で簡単に傾けることができます。給水栓は本体前面に配置。 ガス仕様：熱拡散を高めるマルチアームのステンレス製バーナー、熱電対付きガスバルブ、サーモスタット式温度調節（90～320 °C）。 電気式: ...

... Firex社のBetterpanは、様々な調理モードで幅広いレシピを可能にする、ケータリング業界向けのプロフェッショナルなブラットパンです。 Firex社のBetterpanは、様々な調理モードで幅広いレシピを可能にするケータリング業界向けのプロフェッショナルブラットパンです。煮込み、炒め、蒸し、圧力鍋など、さまざまな調理が可能なベターパンは、シェフにとって頼りになる存在です。あなたの経験と創造力を生かし、大量調理を可能にする厨房の財産です。レシピは無限大、効率的でコンパクト、高品質な製品が1台で実現します。 ベターパンは、技術の粋を集めたプロ仕様の多用途ブラットパンです。ステンレススチール製で、どのバージョンも非常にコンパクト。最も要求の厳しいシェフのものでさえも。 ベターパンは、調理する食材の量に応じて4種類の容量で製造されています。 圧力蓋付きバージョン ...