ガスフライプレート SGL60T1

食品産業用業務用キッチン用

製品概要
SGL60T1 は POWERPAN™ Series の 60 ガロン（227 L）モデルで、高稼働の厨房や大容量バッチ調理向けに設計されています。容量を拡大しつつ安定した熱性能を維持し、大量調理時でも製品の品質を確保します。

SGL60T1 の特長

• 60 ガロン（227 L）容量
  高需要環境やバッチ調理に対応する拡張容量。
• デュアル出力（160,000 / 200,000 BTU）
  2 段階の出力により、立ち上がり時間の短縮と負荷時の回復性向上を実現します。
• 強制空気式ガスバーナーと自動点火
  効率的な燃焼と均一な熱分布により、再現性の高い調理が可能です。
• 操作者に配慮した設計
  
  • 作業しやすい低いリム高 37"
  • スムーズな電動傾斜で制御された注ぎ、手動オーバーライド機能付き
  • 清掃・保守を容易にするオープンベース構造
• 精密な温度制御
  RTD または easyTouch サーモスタットにより、動作範囲内で正確な調理温度を維持します。

製品詳細
調理面：5/8" ステンレス鋼、ビーズブラスト加工により変形を抑え付着を低減します。
パン構造：11 ゲージ 304 ステンレス鋼；5/8"（16 mm）軟鋼クラッドボトム＋1/16"（1.6 mm）ステンレス板で均一な熱伝導を実現。
低高さ：リム高 37" により操作性と清掃性を向上。
オプション 7" easyTouch：標準はポテンショメータ式スプラッシュプルーフ操作。オプションでドリッププルーフ側面コンソールに 7" easyTouch UI を搭載可能。タッチ調整、各種調理モード、製品温度プローブ制御（±1°F）、Press & Go レシピとレシピ保存、マルチステップ調理とステップ間メッセージ、自己診断とイベント記録を提供。制御温度は最大 425°F（約220°C）。
安全傾斜：手動オーバーライド付き電動傾斜、終身潤滑の封入ギアボックス。
容量マーク：ガロン／リットル目盛および通気式スプリングアシストカバーを標準装備。
オプションバルブ：2" タンジェント排出バルブ（TD2A – ACME ネジ / TD2SC – SANI クランプ選択可）。
10° 調理機能：電源を切らずに最大 10° の傾斜が可能。
温度制御詳細：easyTouch 電子サーモスタット範囲 50°F–425°F（約10°C–220°C）；RTD は 100°F–425°F（約38°C–220°C）で仕様通りの精度を維持します。
カバー：スプリングアシスト式カバー、全幅ハンドル、通気口付き。
パワーバーナー：自動点火付き強制空気式ガス燃焼システム。
オープン設計：清掃と保守が容易なオープンベース。
電源コード＆プラグ：115 V 用としてケーブルとプラグを付属。
点火：電子スパーク点火を標準装備。

付属品（例）

• 排出バルブ：2"（50 mm）タンジェント排出バルブ（TD2SK）
• 蛇口：シングルまたはダブルのパントリー蛇口オプション（SPS14, DPS14）、取付ブラケット付
• 蛇口ブラケット（FBKT1）
• パンキャリア（PCS）
• ポーチングパン（PP）
• 手動オーバーライド付電動傾斜（PT2）
• ホット＆コールドのプレリンススプレーヘッド（ホース付）（PRS-S）
• 野菜用スチーマーバスケット（VS）

仕様

• モデル：SGL60T1
• 容量：60 ガロン（227 L）
• シリーズ：POWERPAN™
• 調理面：5/8" ステンレス、ビーズブラスト処理
• パン構造：11 ゲージ 304 ステンレス；5/8" 軟鋼クラッドボトム + 1/16" ステンレス板
• 出力（バーナー）：強制空気式ガス燃焼；自動スパーク点火
• デュアル出力：160,000 と 200,000 BTU
• 温度制御：RTD サーモスタット / easyTouch 電子サーモスタット；範囲 50°F–425°F（約10°C–220°C）；RTD 精度 100°F–425°F（約38°C–220°C）
• 傾斜：手動オーバーライド付き電動傾斜；終身潤滑の封入ギアボックス；10° 調理機能
• 高さ：低いリム高 37"
• カバー：スプリングアシスト、全幅ハンドル、通気付き
• 設計：清掃と保守が容易なオープンベース
• 電気：115 V 用のケーブル＆プラグ付きコントロールを供給
• オプションコントロール：プローブ、レシピ、マルチステップ、診断機能を持つ 7" easyTouch UI
• オプション排出弁：2" タンジェント（ACME または SANI クランプ オプション）