ガスフライプレート SGL-T5

食品産業用業務用キッチン用

概要
近日公開予定

製品概要
SGL-T5 easyTouch は Cleveland の NovoPan シリーズのローンチモデルで、迅速な立ち上がり、プログラム可能な再現性、柔軟な作業配置を求める業務用キッチン向けに設計されたガス式チルトスキレットです。7インチ easyTouch タッチスクリーン、左右対称のデュアルコンソール、燃焼最適化により最大15%の燃料効率向上を実現します。T5 は約5分で450°F（232°C）に達し、サービススピードとバッチ間の一貫性を高めます。

主な特長

• NovoPan シリーズの初号機 — 商業用のブライズとスキレット調理向けに設計された次世代プラットフォームのローンチモデル。
• 燃料効率 最大15%向上 — 再設計されたバーナーと燃焼システムにより、従来の PowerPan 世代に比べ最大15%の効率改善。
• 約5分で450°F（232°C）に急速加熱 — 待ち時間短縮、スループット向上、負荷時の回復性能向上。
• 直感的な7インチ easyTouch タッチスクリーン — 防滴側面コンソールの UI とフルスマートクック機能を搭載、以下を含む：
  • Press & Go レシピとクックブック保存
  • 段階的なマルチステップ調理とステージメッセージ
  • 蓋取付の製品温度プローブ（±1°F 制御）
  • 自己診断およびメンテナンス用イベント記録
• オペレーターに優しいデュアルコンソール設計 — 両側にミラー配置された操作系で作業者の移動を減らし、左右どちらの手にも対応してピーク時のラインを維持。
• 組み込みワークフローツール — 効率的な作業を支える統合ツール、含む：
  • 標準2"（50 mm）タンジェント排水バルブによる迅速で清潔な排出
  • 給水・洗浄用の温冷混合引き込み式スイング蛇口
  • 全幅ハンドル付きの通気・スプリングアシスト蓋
  • 電源オフせずに可能な10°傾斜調理
• NovoPan アクセサリーエコシステム — スクルーパー、スパドル、スチームパン等の専用アクセサリーにより、T5 を多機能な調理プラットフォームに拡張。

付属品（一覧）

• ドレインバルブ — 2"（50 mm）タンジェントドレインバルブ (TD2SK)
• 蛇口 — ダブルまたはシングルパントリー蛇口 (SPS14, DPS14)、取り付けブラケット付属
• 蛇口ブラケット — (FBKT1)
• パンキャリア — (PCS)
• ポーチングパン — (PP)
• パワーティルト — 手動オーバーライド付 (PT2)
• スプレーヘッド — ホット＆コールド事前洗浄用スプレーヘッド（ホース付）(PRS-S)
• 野菜用スチーマーバスケット — (VS)

利用ケース / 利点
迅速な回復、燃料効率、再現可能なスマートクックレシピ、柔軟なオペレーター配置、および統合ワークフローツールを必要とする業務用キッチン向けに設計。大量処理のブライズ、シアリング、スキレット調理に適しています。

仕様（テクニカルスペック）

• モデル / 名称: SGL-T5 easyTouch
• シリーズ: NovoPan Series
• 制御: 7" easyTouch タッチスクリーン、防滴側面コンソール、左右対称デュアルコンソール設計
• 温度性能: 約5分で450°F（232°C）到達；蓋取付製品プローブ ±1°F
• 燃料効率: 従来の PowerPan 世代より最大15% 向上
• 傾斜機能: 電源オフせずに10°傾斜調理可能；標準2"（50 mm）タンジェント排水バルブ
• 統合配管: 温冷混合の引き込み式スイング蛇口；オプションのスプレーヘッド (PRS-S)
• 蓋: 通気・スプリングアシスト付き蓋、全幅ハンドル
• ワークフローツール: クックブック保存、マルチステップ調理/ステージメッセージ、自己診断およびイベント記録
• アクセサリーエコシステム: スクルーパー、スパドル、スチームパン、パンキャリア、ポーチングパン、手動オーバーライド付きパワーティルトオプション