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特徴
熱源
電気, ガス
対象食品
パスタ用, 米用
販売対象
業務用
技術
スチーム
詳細
調理用タンクと冷却用タンク各220リットルを含むユニットCR250。 各タンクには、100リットルの穴あきバスケットが装備されています。 ミシン目1.5mm。 電気、ガス、スチームによる加熱が可能。 冷水ネットワークに接続する冷却タンク タッチスクリーンによるレシピの管理。 パスタ、米、野菜、魚介類、キヌア、豆類...を簡単に調理・冷却することができます。
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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。
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