パン屋用オーブン 6.44 MG

ガスコンパクトラック

特徴 ボンガードの回転ラック式オーブンは、複数のバッチを連続して焼成する際に安定した品質を提供するように設計されています。 メレンゲ、フィリング、シュークリームのようなデリケートなものだけでなく、あらゆる種類のパンやペストリーに対応できる汎用性の高いオーブンです。 6.44MGオーブンは、パティシエやパン職人向けに設計された、燃料油またはガス加熱式の回転ラック式オーブンです。コンパクトで多目的に使用でき、小さなベーカリーにも設置できます。 SENSITIV'2タッチコントロールには、パン職人が機器を遠隔管理できる新しい独自のデジタルサービス、ボンガードコネクトが付属しています。 最もコンパクトなオーブン 均質で均一な焼き上がりを保証 ソフトフロー」技術により、穏やかで効果的な換気を実現 軽量のパンやペストリーの焼成に最適 ラックドライブに安全クラッチを装備 お客様のご要望に応じて、オーブンにはERGOCOM電気機械式コントロールパネルまたはOPTICOM電子コントロールパネルを取り付けることもできます。