パン屋用オーブン 8.43 FE

電気スチームラック

MIZARは、幅460mm、奥行き800mmまでのベーキングラックを収納できる電気コンベクションオーブンです。 コンパクトで耐久性に優れたMIZARは、狭いスペースにも簡単にフィットし、さまざまなベーカリー製品やペストリーを次々と焼き上げることができる万能性を備えています。 タッチスクリーン式操作パネルSENSITIV'2は、あらゆるパン職人やパティシエの作業パターンに対応し、様々な可能性を提供します。 ボンガー ド・コネクトは、パン職人が機器をリモートで管理できる新しい独自のデジタル・サービスです。 コンパクト - 幅780 mm 多彩なオプションスチームシステムと換気スピードのバリエーション フレッシュエアインレットシステムと高度な通気性研究による高性能 400 x 800、400 x 600、460 x 800 mmのベーキングラックに対応