- ホテル・レストラン・リテール >
- 業務用キッチン >
- シルバーオーブン
奥行き: 112 cm
幅: 88 cm
高さ: 206 cm
... エレガントな鋳鉄製扉のフィアンマ80は、80×45cmの大きさで、新換気システム「クレバー」によって3段同時調理が可能です。庫内照明により、調理の様子を確認することができます。 標準装備 耐火グリドル1枚 大型クッキングパン×3(57×2) クロームメッキグリル3枚 前面イノックス製ワークトップ1枚 サイドイノックスワークトップ1個 ファイヤーツール1個 煙突トップ1個 温度計とタイマー1個 ...
奥行き: 808 mm
幅: 519 mm
高さ: 1,010 mm
... スチームタイプ:共生 - ボイラーとインジェクションの組み合わせ(特許) GN/EN数:10 装置内のGN / ENサイズ:GN 1/1 ◘GN装置の深さ:40 ɘ コントロールタイプ:タッチスクリーン+ボタン ディスプレイサイズ:7インチ 湿度コントロール:メテオシステム-庫内湿度の直接測定に基づく調節(特許取得 (特許取得) 高度な湿度調整:スチームチューナー:スチーム飽和度を設定する5段階システム。 ボイラーまたはインジェクションによる生産 ◘制御された組み合わせ ▍ デルタT熱調製:あり ɘ ...
重量: 12.1 lb
... BLACK+DECKER® 4-sliceオーブントースターは、独自のアンダー・ザ・キャビネット・スペースメーカー・デザインを採用しています。庫内がカーブしているので、食パンなら4枚まで、ピザなら9インチまで焼けます。落下式パンくずトレイでカウンターを汚しません。 詳細と特徴 このBLACK+DECKER® 4 Slice Toaster Ovenは、独自のUnder-the-Cabinet SpaceMaker Designを採用しており、組み立てと取り付けでスペースを最適化します。庫内がカーブしているので、食パンなら4枚、ピザなら9インチまで入ります。ワンタッチでトースト、ベーク、保温ができるので、カウンタートップで多彩な調理が可能です。また、後片付けも簡単で、パンくずトレイを置けば、カウンターが汚れません。 - ...
Black & Decker
奥行き: 675 mm
幅: 984 mm
高さ: 1,630 mm
... 新世代ロースター・チャコールオーブン ロースターの進化したオーブンは、安全性と利便性の限界に挑戦しています。具体的には、上部ケーシングは耐熱性を高めるために強化され、側面と背面のハウジングは、使用中の熱をより良く、より早く排出するために、より広い空気室を増強しています。このように、ロースターの改良された外装は、より良い断熱性を提供し、より多くの換気を保証します。 ロースターの人気機種はすべて、二重鋳鉄製フレームを採用しています。既存の鋳鉄製扉は、グリースコレクターまで延長された内部の鋳鉄製フレームと一直線に並ぶ。より高い熱封じ込めを目指し、その結果、炭の消費量がさらに少なくなりました。お求めやすい価格と歩調を合わせた、必要不可欠なアップデートです。 ロースターのチャコールオーブンに対する最新の試みは、スモークアウトレットの主要機能を強化することを目的としている。 新しい排煙口は究極の安全性を保証し、モダンで人間工学に基づいたデザインは清掃を容易にします。煙突キットは、常に標準装備されており、ファイヤーブレーカーフィルターをアクセントに、取り外し可能な3つのパーツで構成されている。火災の安全性と利便性を最大限に保証する、確実なアッセンブリーです。 細部にまでこだわったロースターのモダンなデザインは、アップグレードされたチャコールオーブンの有用性に焦点を当てた。上部のガストロノーム・トレイや温度計、集油ホルダーなどの新機能も見逃せない。 ロースターは外食産業での地位を強化し、シェフに炭火オーブンのあり方を再考させる。 ...
奥行き: 800 mm
幅: 870 mm
高さ: 1,100 mm
... ホスピタリティ産業全般のためのこれらの資材はすべて、工場に供給するコンセッション・カンパニー、ディストリビューター、輸入業者を通じて流通している。私たちの背後には、スペインとヨーロッパの両方で技術サービスに迅速に対応するために、オリジナルのスペアパーツを販売し、国家レベルでそれらを供給している他の会社、自社または独立した会社があります。RRPには、購入量に応じた割引があり、その割引を受けるには、当社ネットワークの販売会社を特定する必要があります。 ガスコンベクションオーブンdir.10 gn 1/1 ...
Mas Baga
奥行き: 1,237 mm
幅: 1,298 mm
高さ: 2,276 mm
... 装置の設置面積を削減。 業界最小の設置面積、 45%削減。 世界をリードするエネルギー効率。 調整なしですべてを焼き上げます。 スマートな人間工学。 シンプルなハンドリング ...
Revent
奥行き: 1,010 mm
幅: 930 mm
高さ: 700, 900, 1,100 mm
... スペースは貴重だし、オーブンの扉は邪魔になることが多い。ディバスの店内オーブンblue2は違います。このユニークな扉は開くと消えるので、作業スペースが広がります。インテリジェントなアクティブスチーム技術は、パイプスチームとカスケードスチームの長所を組み合わせたものです。この革新的なスチーミングシステムは、加熱時間の短縮、空気とスチームの最適な配分、低エネルギー消費、ムラのない完璧な焼き上がりで、最大15%*の省エネを実現します。 出し入れの自由度が向上 効率的なActiveSteamスチームテクノロジー 加熱時間の短縮による焼成工程の時間短縮 信頼性が高く、常に良好な焼き上がり Wtouchコントロールによる加湿タイミングの微調整 最大15%*のエネルギー消費量削減 各焼成室の全自動ディバス・ドア ネットワーク対応のフルタッチコントロールWtouch(カラーディスプレイ付き LED照明(約50,000時間稼動) クリーニングシステムProClean アクティブスチームシステムによる加湿 左右回転ファン(8段階のファンスピードを含む 自動負荷検知と省エネツールIBC 年間供給による全自動洗浄システム ローディングシステムまたは自動ローディングシステム ...
WIESHEU GMBH
奥行き: 800, 885, 770, 940 mm
幅: 825, 880, 1,085, 930, 1,260 mm
高さ: 900, 1,160, 700 mm
... - 内側と外側のボディはすべて304ステンレススチール製 - 使いやすいデジタル表示 - 調理モード(30℃~300) - 混合調理モード(30℃~300℃)(0%、20%、40%、60%、80%、100 スチーム調整可能) - スチーム調理モード(120℃)(100%スチーム) - 2方向に回転可能な5段階スピード調節ファン - 均質な熱分布と均等調理機能 - 手動蒸らしオプション - 4種類の洗浄モード(ソフトニング、ショート、ミディアム、ロング) - オーブン内部の冷却オプション - 庫内照明と高い断熱性 - ...
Kristal Endustriyel A.S.
奥行き: 104 cm
幅: 92 cm
高さ: 205 cm
... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 8,3 cm) トレイ枚数: ...
FORNITALIA S.R.L.
奥行き: 130 cm
幅: 133 cm
高さ: 166 cm
... 特にフードトラック用の一体型回転式オーブン 90cmの庫内床と回転ソールの利点を組み合わせました。90ロタティフは、シャモット製の繊維強化耐火コンクリートでできた、汎用性の高い一体型薪窯です。ピッツァトラックにもピッツェリアにも適しています。効率的な搬入、搬出、準備、時間短縮のすべてが、優れた投資収益率に貢献します。お客様のニーズに合わせて、回転速度を調整したり、回転方向を選択することができます。 内径 (cm) - 90 cm 最大所要スペース(cm) - 133 x 130 cm 主材 - ...
奥行き: 720 mm
幅: 780 mm
高さ: 570 mm
... デジタル制御の電気式コンビオーブン。 コントロール デジタル トレイの数 4トレイ トレイ/グリル寸法 EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) トレイ間スペース (mm) 75 mm 電力(kW) 6.3キロワット 電圧 230V 1N~ / 400V 3N 周波数 50/60 Hz 温度 30 - 270 °C プレヒート ● 調理段階 5 挿入可能なレシピ 99 モーター回転数 3 ファン反転 エアフローを反転させる スチーム調理 サトルスチーム 水の接続 ● メカ側開口部 右から左へ標準装備 リバーシブルドア オプション ...
PIRON SRL
奥行き: 28.5 in
幅: 30 in
高さ: 29 in
... フレキシブルな容量-400平方インチの調理面 700°F(一般的な室内オーブンより200°F高い温度)まで予熱するパワフルな性能で、本格的な石窯焼きが楽しめます。 レスポンシブアジャスト可変式赤外線ヒーター トップチムニーを前方または後方へ排出するフレキシブルな構成。 細部にまでこだわったハンドポリッシュ仕上げのミラーエッジ 美しいイルミネーション-バックライト・ブルーの操作ノブ 12¼"×20 "のピザピールが付属しています。 妥協のない構造-特殊配合のコンクリート耐火物製内ドームと調理面 40,000BTUのパワフルな火力。 食材が取り出しやすいように、調理面を前方に引き出すなど、利便性に配慮しています 安全な筐体、取り外し可能なフロントドア 完璧な透明度-インテリア照明付き 30インチ幅×29インチ高さ×28.5インチ奥行き ...
奥行き: 531 mm
幅: 595 mm
高さ: 456 mm
... プッシュプルによる機能・温度コントロール 専用一体化ハンドル パノラミックドア ...
奥行き: 550 mm
幅: 661 mm
高さ: 784 mm
... 小型・高性能・多機能を実現 良いものは小さなパッケージに入っています。MKNの最小コンビスチーマーであるジュニアは、毎日の使用でその実力を発揮します。6 x 2/3 GNの容量、高性能機能、実践志向のアプリケーションにより、プロの仕上がりを実現します。ジュニアは、少量の最高品質の食品を、プロとして、また柔軟に製造するのに特に適しています。非常に効率的なプロ仕様のコンビ・スチーマーであり、一流レストラン、ホテル、ケータリングビジネス、共同体やシステムケータリング、フロントクッキングなど、あらゆるキッチンに対応する究極のステーションユニットです。どんな厨房にも最適で、プロのシェフの腕を完璧に引き立てます。 ビルトイン機器として統合可能 最適な統合性 どんな厨房にも最適なジュニア フロントクッキングステーションをレストランに常設する場合、優れたデザインと美観が特に重要になります。そのためには、調理機器が厨房にシームレスに組み込まれ、一貫した統一感のあるデザインを印象づけることがより重要になります。MKN ...
奥行き: 27, 29 in
幅: 18, 23 in
高さ: 22, 23 in
... Bizerba社のドラゴンオーブンは、外食産業がメニューの選択肢を増やし、新鮮な温かい料理を素早く提供するというトレンドに対応するために開発された、ベントレスの急速調理ソリューションです。 ドラゴンオーブンは、複数の調理技術を相乗的に利用することで調理を高速化する、ベントレスのラピッドクックソリューションです。シングルマグネトロン方式のDragon 300H-VRCと、大型のデュアルマグネトロン方式のDragon 400H-VRCの2種類のモデルがあります。ドラゴン社のラピッドクックオーブンは、対流空気、マイクロ波技術、サイクロン式インピンジメント技術を用いて、従来のオーブンに比べて10~15倍の速さで調理を行います。また、洗浄性を高めるために、庫内には可動部がなく、壁は油分や食品の付着を抑えるために非常に滑らかな鏡面仕上げになっています。ドラゴン社のラピッドクックオーブンは、シルバーとブラックの2種類のカラーバリエーションがあります。最新の調理技術に加えて、Bizerba社の全国的な工場サービスネットワークがサポートされており、工場の技術者がドラゴンラピッドクックオーブンのサービスを行うことで、ユーザーは安心して使用することができます。 コンビニエンスストア レストラン・サンドイッチチェーン ビストロ、カフェ、コーヒーハウス スーパーマーケット バー・居酒屋 ホテル/モーテル/カジノ ビジネス・施設 プラグインで簡単に料理ができる 直感的な操作が可能な静電容量方式のタッチパネルコントローラー エアインピンジメント技術とマイクロ波技術のハイブリッド設計 汚れが落ちやすい高純度の鏡面仕上げ 機能的でエレガントなデザイン 触媒フィルターを搭載した換気扇なしの操作性 ...
奥行き: 15 in
幅: 15 in
高さ: 13 in
... 詳細 多機能なハミルトンビーチ®デジタルエアフライヤー・トースターオーブンは、より早く調理するためにパワフルに設計されています。調理時間は28%短縮され、消費電力は60%削減されています。※20分以内に1食分の調理が可能なので、ワンパン料理にも最適です。多機能オーブンには、直感的に操作できるガラス張りのデジタルコントロールパネルが搭載されており、10通りの調理方法を提供します。直感的に操作できるガラス張りのデジタルコントロールパネルには、10種類の調理方法が用意されています。焼く」「焼く」「トースト」「エアフライ」「脱水」「対流」の6つの調理機能を搭載。エアフライのプリセットを使えば、お気に入りの食材をすばやく均一に焼き上げ、カリッと仕上げることができます。空揚げは、フライドポテト、フライドチキン、手羽先、ステーキ、野菜などを油をほとんど使わずに調理するのに最適です。このオーブンは、朝食のトーストから家族での夕食まで、料理に必要なものをすべて収納できるスペースがありながら、カウンター上での設置面積は小さくなっています。12インチのピザ、3ポンドの手羽先、6枚のトーストを焼くのに十分なスペースがあります。角度をつけて上部に設置された操作部は見やすく、調理時間や温度を確認することができます。付属品、掃除がしやすいスライド式パンくずトレイ、便利なデジタルタイマー、オートシャットオフ付き。 パワフルでスピーディーな調理が可能 1800ワットの出力で、オーブントースターとフライヤーのコンボは、焼き上がりが28%早く、消費電力は60%少なくなっています。食材の周りに空気を循環させることで、均等に素早く調理することができ、20分以内に1食分を調理することができます。 10通りの調理ができる多機能性 直感的なデジタルコントロールパネルで、10通りの調理方法を選択できます。さらに、前回の調理機能の設定を記憶することができます。揚げ物、焼き物、焼き物、トースト、脱水など、さまざまな調理が可能です。 ...