奥行き: 104 cm
幅: 92 cm
高さ: 205 cm
... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 8,3 cm) トレイ枚数： ...
FORNITALIA S.R.L.
奥行き: 130 cm
幅: 133 cm
高さ: 166 cm
... 特にフードトラック用の一体型回転式オーブン 90cmの庫内床と回転ソールの利点を組み合わせました。90ロタティフは、シャモット製の繊維強化耐火コンクリートでできた、汎用性の高い一体型薪窯です。ピッツァトラックにもピッツェリアにも適しています。効率的な搬入、搬出、準備、時間短縮のすべてが、優れた投資収益率に貢献します。お客様のニーズに合わせて、回転速度を調整したり、回転方向を選択することができます。 内径 (cm) - 90 cm 最大所要スペース（cm） - 133 x 130 cm 主材 - ...
奥行き: 720 mm
幅: 780 mm
高さ: 570 mm
... デジタル制御の電気式コンビオーブン。 コントロール デジタル トレイの数 4トレイ トレイ/グリル寸法 EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) トレイ間スペース (mm) 75 mm 電力（kW） 6.3キロワット 電圧 230V 1N～ / 400V 3N 周波数 50/60 Hz 温度 30 - 270 °C プレヒート ● 調理段階 5 挿入可能なレシピ 99 モーター回転数 3 ファン反転 エアフローを反転させる スチーム調理 サトルスチーム 水の接続 ● メカ側開口部 右から左へ標準装備 リバーシブルドア オプション ...
PIRON SRL
奥行き: 28.5 in
幅: 30 in
高さ: 29 in
... フレキシブルな容量-400平方インチの調理面 700°F（一般的な室内オーブンより200°F高い温度）まで予熱するパワフルな性能で、本格的な石窯焼きが楽しめます。 レスポンシブアジャスト可変式赤外線ヒーター トップチムニーを前方または後方へ排出するフレキシブルな構成。 細部にまでこだわったハンドポリッシュ仕上げのミラーエッジ 美しいイルミネーション-バックライト・ブルーの操作ノブ 12¼"×20 "のピザピールが付属しています。 妥協のない構造-特殊配合のコンクリート耐火物製内ドームと調理面 40,000BTUのパワフルな火力。 食材が取り出しやすいように、調理面を前方に引き出すなど、利便性に配慮しています 安全な筐体、取り外し可能なフロントドア 完璧な透明度-インテリア照明付き 30インチ幅×29インチ高さ×28.5インチ奥行き ...
奥行き: 531 mm
幅: 595 mm
高さ: 456 mm
... プッシュプルによる機能・温度コントロール 専用一体化ハンドル パノラミックドア ...
奥行き: 550 mm
幅: 661 mm
高さ: 784 mm
... 小型・高性能・多機能を実現 良いものは小さなパッケージに入っています。MKNの最小コンビスチーマーであるジュニアは、毎日の使用でその実力を発揮します。6 x 2/3 GNの容量、高性能機能、実践志向のアプリケーションにより、プロの仕上がりを実現します。ジュニアは、少量の最高品質の食品を、プロとして、また柔軟に製造するのに特に適しています。非常に効率的なプロ仕様のコンビ・スチーマーであり、一流レストラン、ホテル、ケータリングビジネス、共同体やシステムケータリング、フロントクッキングなど、あらゆるキッチンに対応する究極のステーションユニットです。どんな厨房にも最適で、プロのシェフの腕を完璧に引き立てます。 ビルトイン機器として統合可能 最適な統合性 どんな厨房にも最適なジュニア フロントクッキングステーションをレストランに常設する場合、優れたデザインと美観が特に重要になります。そのためには、調理機器が厨房にシームレスに組み込まれ、一貫した統一感のあるデザインを印象づけることがより重要になります。MKN ...
奥行き: 27, 29 in
幅: 18, 23 in
高さ: 22, 23 in
... Bizerba社のドラゴンオーブンは、外食産業がメニューの選択肢を増やし、新鮮な温かい料理を素早く提供するというトレンドに対応するために開発された、ベントレスの急速調理ソリューションです。 ドラゴンオーブンは、複数の調理技術を相乗的に利用することで調理を高速化する、ベントレスのラピッドクックソリューションです。シングルマグネトロン方式のDragon 300H-VRCと、大型のデュアルマグネトロン方式のDragon 400H-VRCの2種類のモデルがあります。ドラゴン社のラピッドクックオーブンは、対流空気、マイクロ波技術、サイクロン式インピンジメント技術を用いて、従来のオーブンに比べて10～15倍の速さで調理を行います。また、洗浄性を高めるために、庫内には可動部がなく、壁は油分や食品の付着を抑えるために非常に滑らかな鏡面仕上げになっています。ドラゴン社のラピッドクックオーブンは、シルバーとブラックの2種類のカラーバリエーションがあります。最新の調理技術に加えて、Bizerba社の全国的な工場サービスネットワークがサポートされており、工場の技術者がドラゴンラピッドクックオーブンのサービスを行うことで、ユーザーは安心して使用することができます。 コンビニエンスストア レストラン・サンドイッチチェーン ビストロ、カフェ、コーヒーハウス スーパーマーケット バー・居酒屋 ホテル／モーテル／カジノ ビジネス・施設 プラグインで簡単に料理ができる 直感的な操作が可能な静電容量方式のタッチパネルコントローラー エアインピンジメント技術とマイクロ波技術のハイブリッド設計 汚れが落ちやすい高純度の鏡面仕上げ 機能的でエレガントなデザイン 触媒フィルターを搭載した換気扇なしの操作性 ...
奥行き: 15 in
幅: 15 in
高さ: 13 in
... 詳細 多機能なハミルトンビーチ®デジタルエアフライヤー・トースターオーブンは、より早く調理するためにパワフルに設計されています。調理時間は28％短縮され、消費電力は60％削減されています。※20分以内に1食分の調理が可能なので、ワンパン料理にも最適です。多機能オーブンには、直感的に操作できるガラス張りのデジタルコントロールパネルが搭載されており、10通りの調理方法を提供します。直感的に操作できるガラス張りのデジタルコントロールパネルには、10種類の調理方法が用意されています。焼く」「焼く」「トースト」「エアフライ」「脱水」「対流」の6つの調理機能を搭載。エアフライのプリセットを使えば、お気に入りの食材をすばやく均一に焼き上げ、カリッと仕上げることができます。空揚げは、フライドポテト、フライドチキン、手羽先、ステーキ、野菜などを油をほとんど使わずに調理するのに最適です。このオーブンは、朝食のトーストから家族での夕食まで、料理に必要なものをすべて収納できるスペースがありながら、カウンター上での設置面積は小さくなっています。12インチのピザ、3ポンドの手羽先、6枚のトーストを焼くのに十分なスペースがあります。角度をつけて上部に設置された操作部は見やすく、調理時間や温度を確認することができます。付属品、掃除がしやすいスライド式パンくずトレイ、便利なデジタルタイマー、オートシャットオフ付き。 パワフルでスピーディーな調理が可能 1800ワットの出力で、オーブントースターとフライヤーのコンボは、焼き上がりが28％早く、消費電力は60％少なくなっています。食材の周りに空気を循環させることで、均等に素早く調理することができ、20分以内に1食分を調理することができます。 10通りの調理ができる多機能性 直感的なデジタルコントロールパネルで、10通りの調理方法を選択できます。さらに、前回の調理機能の設定を記憶することができます。揚げ物、焼き物、焼き物、トースト、脱水など、さまざまな調理が可能です。 ...