オーブン　赤

奥行き: 65.4 cm
幅: 67.3 cm
高さ: 74.9 cm

... 大容量オーブン 業界最大容量のオーブンで、知り合いの分まで料理しても、まだ食べ残しがあります。 片手で両方のドアを開ける フレンチドアのどちらかを片手で簡単に開けることができます。 クールライト™LEDライト ヘビーデューティーなメタルノブには、電源を入れるとCoolLit™ LEDライトが点灯します。 可変速デュアルフロー™対流 Vari-Speed Dual Flow™ Convectionシステムで、風量とふんわり感を最大化。ファンを両方向に回転させることができる2スピード対流システム。業界最大の対流ファンブレードと組み合わせることで、最大風量を実現します。 コンシールドベークエレメント 10パスのコンシールドベークエレメントで、よりコントロールしやすく、汚れも少なくなります。このデュアルコンシールドベークエレメントにより、きめ細かな温度制御が可能になり、オーブンの後片付けが簡単になります。 トゥルーコンベック対流調理 トゥルーコンベック対流調理 トゥルーコンベック対流調理とは、バイキング対流オーブンが採用している独自の空気循環システムのことです。オーブン後部の対流エレメントとファンによる強制送風のみを使用し、上部や下部からの直接加熱はありません。 グルメグロ™赤外線ブロイラー レストラン品質のGourmet-Glo™（グルメグロ）赤外線ブロイラーの高熱で、分厚いポーターハウスも香ばしい肉汁を閉じ込めます。ブロイラーの強い熱で肉や魚を炙り、肉汁を閉じ込めます。(右のオーブンで使用可能） s トゥルーグライド™フルエクステンションラック 磁器コーティングされた6つのラックポジションと、3つのTruGlide™フルエクステンションラックを含む3つのオーブンラックが標準装備されています。 ...

幅: 60 cm
高さ: 60 cm
定員: 70 l

... 15の機能を持つコンビ・スチームテクノロジーと、37のプリセットレシピを持つ自動TFTプログラマー。 プロ仕様のノブとハンドルで、一貫した美観を実現。 伝統的な60cmオーブンから、特許取得のINNVENTシステムで完璧に均等に調理できるマキシ90cmオーブンまで、上部にピザ／グリルオーブンを備えたダブルオーブンから、目立たないながらもパワフルなピザストーンベース付きシングルピザまで、サイズと機能の異なるオーブン。 それらを最大限に活用するためのフル装備です。 ...

奥行き: 577 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,685 mm

... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 自立式 頑丈なキャスター付きの収納ベースにより、移動が簡単。オープンスタンド、キャビネット、引き出し、棚、ガストロノームラックなど、さまざまなベースオプションをお選びいただけます。 約45人用 グリルサイズ ...

奥行き: 885, 1,285 mm
幅: 980, 780 mm
高さ: 1,080, 625 mm

... 私たちのコンベクションオーブンに関する専門知識は、40年にわたる設計、製造、使用における経験に基づくものです。 設計、製造、使用における40年にわたる経験です。 これらは、要求の厳しいプロフェッショナルの期待に応える調理を実現するために組み合わされています。 最高の効率と最小の消費量でエネルギーを使用することは、お客様に最高のオーブンを提供するための決定的な挑戦です。 使用される素材と部品の品質。使われる用途を超えたデザイン。 組立の各段階における厳密で管理された製造。 スタートアップ、サービス、アドバイスを常に提供し、日常的にお客様に寄り添うこと。 コンベクションオーブンの高性能は、毎日、一日中、均一で規則正しい焼き上がりを意味します。インペラーによる庫内空気循環の規則的で繊細な広がり、秒単位で正確に調整可能なスチーム噴射、炉内容量に応じた最適な出力燃焼が、妥協のない高品質な仕上がりを約束します。 庫内を囲む4cmの断熱材ロックウール・スラブによる省エネ、二重ガラスドアによる均一な焼成。 ...

奥行き: 675 mm
幅: 985 mm
高さ: 1,095 mm

... 新世代ロースター・チャコールオーブン ロースターの進化したオーブンは、安全性と利便性の限界に挑戦しています。具体的には、上部ケーシングは耐熱性を高めるために強化され、側面と背面のハウジングは、使用中の熱をより良く、より早く排出するために、より広い空気室を増強しています。このように、ロースターの改良された外装は、より良い断熱性を提供し、より多くの換気を保証します。 ロースターの人気機種はすべて、二重鋳鉄製フレームを採用しています。既存の鋳鉄製扉は、グリースコレクターまで延長された内部の鋳鉄製フレームと一直線に並ぶ。より高い熱封じ込めを目指し、その結果、炭の消費量がさらに少なくなりました。お求めやすい価格と歩調を合わせた、必要不可欠なアップデートです。 ロースターのチャコールオーブンに対する最新の試みは、スモークアウトレットの主要機能を強化することを目的としている。 新しい排煙口は究極の安全性を保証し、モダンで人間工学に基づいたデザインは清掃を容易にします。煙突キットは、常に標準装備されており、ファイヤーブレーカーフィルターをアクセントに、取り外し可能な3つのパーツで構成されている。火災の安全性と利便性を最大限に保証する、確実なアッセンブリーです。 細部にまでこだわったロースターのモダンなデザインは、アップグレードされたチャコールオーブンの有用性に焦点を当てた。上部のガストロノーム・トレイや温度計、集油ホルダーなどの新機能も見逃せない。 ロースターは外食産業での地位を強化し、シェフに炭火オーブンのあり方を再考させる。 ...

奥行き: 167 cm
幅: 171 cm
高さ: 180 cm

... ルーレの回転式オーブンで、薪ストーブ料理が新鮮でスタイリッシュに。ブラッシュ仕上げのステンレススチールの前面、スチールの周囲、一体型アバロアを備えたこのオーブンは、美しさと高性能を兼ね備えています。120cmの回転フロアで8枚のピザや料理を同時に調理できるルーレオーブンは、空間にスタイルと効率の両方をプラスします。シャモットで作られた繊維強化コンクリート製の床は、耐久性と優れた調理結果を保証します。積み込み、積み下ろし、下ごしらえ、時間と労力の節約、これらすべてが優れた投資効果につながります。オーブンはお好みのスピードで作動し、温度計を内蔵し、回転方向を選択できます。このモデルのさまざまなカラーについては、お問い合わせください！ カラーバリエーションはお問い合わせください！ 内径 ...

奥行き: 115, 125, 170 cm
幅: 120, 130, 160 cm
重量: 800, 950, 1,100 kg

... カリストス石と赤レンガを使用した伝統的な薪オーブン 伝統的な薪窯は、私どもの製品の中でもバラエティーに富んでいます。大小の薪窯があり、業務用としてだけでなく、ご家庭でもご利用いただけます。最高品質の材料で作られています。 伝統的なオーブンの利点 1) 薪の量が非常に少なく、温度が保たれる。 2) 焼成中に高温になる。 3) 窯の中で火をつける 4) 窯が白っぽくなり、石炭が落ちたら、窯出しの準備完了。 5) オーブンに石炭を敷き詰め、グリルと食材を入れ、扉を閉める。 デザインは機能的で調理がしやすく、耐火レンガと火山性材料でできている。 ...