Forno profissional BX4E ECO-TOUCH

para padariaelétricode convecção

UM DOS FORNOS ENERGETICAMENTE MAIS EFICIENTES CLASSIFICADOS POR ENERGY STAR. O FORNO DE CONVECÇÃO DE PRIMEIRA ESCOLHA DA INDÚSTRIA DE PADARIA E DE SERVIÇO RÁPIDO. A capacidade do Forno de Convecção BX Eco-touch da Belshaw Adamatic de reaquecer produtos de padaria congelados de todos os tipos até à perfeição, bem como a alta qualidade de parbacaria e cozedura a partir do zero, fazem dele a 1ª escolha para os ambientes de padaria-café e serviço rápido. O fluxo de ar e os sistemas de gerenciamento de umidade garantem que o forno BX produza uma assadura de alta qualidade, mesmo com injeção de vapor sob demanda. O resultado é um grande controle da profundidade da crosta, do brilho e da coloração. Os fornos de convecção BX3 e BX4 Eco-touch da Belshaw Adamatic foram concebidos para serem a primeira escolha da indústria de panificação e de serviço rápido em fornos de convecção. A sua capacidade de reaquecer assados congelados de todos os tipos na perfeição, assim como a alta qualidade de assar e assar de raiz, fazem dele a escolha ideal para ambientes de serviço rápido. O fluxo de ar e os sistemas de gerenciamento de umidade garantem que o forno BX produza uma assadura de alta qualidade, mesmo com injeção de vapor sob demanda. O resultado é um grande controle da profundidade da crosta, do brilho e da coloração. O BX4 Eco-touch é qualificado Energy Star, com 82% de eficiência de aquecimento e 0,96 quilowatt de consumo de energia enquanto em modo de sono (que mantém o forno a aproximadamente 212° F). Estes colocam o BX no topo da classificação do forno de convecção Energy Star. O BX4 tem prateleiras para quatro assadeiras de 26" x 18" com espaço de 3,5" entre prateleiras. O BX3 inclui prateleiras para 3 assadeiras de 26" x 18" de tamanho padrão com 4,5" de espaço entre prateleiras.