A NOVA REFERÊNCIA EM DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DO FORNO DE RACK ÚNICO
A nova escolha inovadora em fornos de cremalheira, com o mesmo sistema de aquecimento e conjunto de características do forno de cremalheira dupla OVEN-2020
Belshaw Adamatic's OVEN-2010 dá às padarias a mais nova opção em Rack Ovens. O OVEN-2010 oferece desempenho, conveniência e economia de energia, juntamente com mais características padrão do que outros fornos rack. OVEN-2010 é certificado UL e oferece o mesmo sistema de aquecimento e conjunto de características que o nosso OVEN-2020 de rack duplo. Concebido, fabricado e assistido inteiramente nos EUA pela Belshaw Adamatic.
CARACTERÍSTICAS-PADRÃO
O inovador sistema de aquecimento 180 kBTU/hr modula suavemente o fornecimento de gás, reduzindo a perda de calor e o consumo de energia.
Tempos de arranque e recuperação extremamente rápidos, utilizando o mesmo sistema de aquecimento do OVEN-2020 (arranque mais rápido entre os principais fornos de cremalheira produzidos em testes independentes [1])
Extremamente alta eficiência energética, semelhante ao OVEN-2020, classificado como mais eficiente em energia de arranque, eficiência energética de cozedura e taxa de energia ociosa.
Sistema de vaporização flash, fornecendo a quantidade certa de vapor, no momento certo.
Controlador de ecrã táctil completo que permite ao operador escolher entre 100 receitas ou utilizar a opção de cozedura manual.
Controlador de rede (pode ser visualizado no web browser)
Auto-ON, Auto-OFF e Sleep Mode asseguram que o forno está pronto para assar quando necessário e conservando energia quando não estiver em uso.
Tem um único tabuleiro.
Elevador de cremalheira para cargas pesadas, aceita cremalheiras do tipo A, B ou C
Iluminação interior LED brilhante e energeticamente eficiente.
Grande ventoinha de circulação de ar de 15 polegadas
Janela de visualização de três painéis para economia de energia e baixa temperatura de toque. O painel exterior abre-se para limpeza.
---