Forno profissional 2010
a gása vaporde carrinho

forno profissional
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Características

Âmbito de utilização
profissional
Tipo de alimentação
a gás
Tipo
a vapor, de carrinho
Instalação
instalação livre
Outras características
para padaria, com 2 câmaras

Descrição

A NOVA REFERÊNCIA EM DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DO FORNO DE RACK ÚNICO A nova escolha inovadora em fornos de cremalheira, com o mesmo sistema de aquecimento e conjunto de características do forno de cremalheira dupla OVEN-2020 Belshaw Adamatic's OVEN-2010 dá às padarias a mais nova opção em Rack Ovens. O OVEN-2010 oferece desempenho, conveniência e economia de energia, juntamente com mais características padrão do que outros fornos rack. OVEN-2010 é certificado UL e oferece o mesmo sistema de aquecimento e conjunto de características que o nosso OVEN-2020 de rack duplo. Concebido, fabricado e assistido inteiramente nos EUA pela Belshaw Adamatic. CARACTERÍSTICAS-PADRÃO O inovador sistema de aquecimento 180 kBTU/hr modula suavemente o fornecimento de gás, reduzindo a perda de calor e o consumo de energia. Tempos de arranque e recuperação extremamente rápidos, utilizando o mesmo sistema de aquecimento do OVEN-2020 (arranque mais rápido entre os principais fornos de cremalheira produzidos em testes independentes [1]) Extremamente alta eficiência energética, semelhante ao OVEN-2020, classificado como mais eficiente em energia de arranque, eficiência energética de cozedura e taxa de energia ociosa. Sistema de vaporização flash, fornecendo a quantidade certa de vapor, no momento certo. Controlador de ecrã táctil completo que permite ao operador escolher entre 100 receitas ou utilizar a opção de cozedura manual. Controlador de rede (pode ser visualizado no web browser) Auto-ON, Auto-OFF e Sleep Mode asseguram que o forno está pronto para assar quando necessário e conservando energia quando não estiver em uso. Tem um único tabuleiro. Elevador de cremalheira para cargas pesadas, aceita cremalheiras do tipo A, B ou C Iluminação interior LED brilhante e energeticamente eficiente. Grande ventoinha de circulação de ar de 15 polegadas Janela de visualização de três painéis para economia de energia e baixa temperatura de toque. O painel exterior abre-se para limpeza.

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Catálogos

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.