Forno profissional BLCT-101E-H
elétricoa vaporcombinado

Forno profissional - BLCT-101E-H - Blodgett - elétrico / a vapor / combinado
Forno profissional - BLCT-101E-H - Blodgett - elétrico / a vapor / combinado
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Características

Âmbito de utilização
profissional
Tipo de alimentação
elétrico
Tipo
a vapor, combinado
Instalação
de instalação livre
Número de fornos / câmaras
com 1 câmara
Tipo de limpeza
autolimpante por catálise
Cor
cinza
Outras características
com soleira fixa
Profundidade

932 mm
(36,7 in)

Largura

899 mm
(35,4 in)

Altura

1.881 mm
(74,1 in)

Peso

268 kg
(590,8 lb)

Descrição

Esta solução sem veneno está disponível em todos os tamanhos de fornos autônomos dos modelos Mini Combi até o modelo de 102 tamanhos. Não há restrições para produtos e receitas que você pode cozinhar nestes fornos. Cassete de bandeja padrão com 3.O espaçamento de 35" (85mm) suporta oito bandejas de meia folha ou oito 12" x 20" x 2-1/2" de profundidade Frigideiras de hotel na América do Norte Cassete de bandeja opcional com 2.Espaçamento de 56" (65mm) dez panelas de meia folha ou dez 12" x 20" x 2" de profundidade Panelas gastronómicas Núcleo externo destacáveis sonda de temperatura com múltiplos pontos de medição. Fácil de usar localização reduz a tensão sobre o sondagem Suporte em aço inoxidável de 21-1/2" de altura com corrediças e pés ajustáveis Luzes de halogéneo brilhantes para uma superior visibilidade Construído em chuveiro manual externo Produto químico de limpeza removível prateleira do frasco 8 prateleiras de arame Dobradiça da porta esquerda, reversível no campo com a compra do kit Serviço de inspecção de arranque por agente de serviço autorizado de fábrica. Um ano de peças e forno de mão-de-obra garantia* * Para todos os mercados internacionais, contactar o seu distribuidor local. Capuz sem veneno Hoodini sistema catalítico combinado com sistema de condensação. O condensador remove vapor escape enquanto o catalisador remove o fumo e os fumos. Sem filtros para trocar Capô integrado - sem incêndio supressão necessária Folga superior requerida = Zero centímetros! Não para uso com FlavorSmoke Caixa de 450 fumadores UL (KNLZ) listado para ventless operação

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.