Forno profissional JA20/JA20G

para padariaa gáselétrico

Os fornos de JA Jet Air têm um original e o sistema patenteado de Jet Air que coze mais rápido e mais uniformemente sem ter que girar suas bandejas a meio caminho do coze. O ar move-se em um sentido, paradas, a seguir move-se o sentido oposto produzindo resultados de cozimento excepcionais. O sistema de fã de Jet Air salvar a energia e o trabalho. Estes fornos podem cozer ou cozinhar uma vasta gama de produtos. Para obter os resultados que você quer realmente, eles vêm com um atraso do fã para produtos delicados. O sistema de injeção do vapor dá-lhe uma névoa precisa para os melhores pães duros, os bagels, os baguettes franceses e o mais! Duas cavidades do forno; grande para o volume alto ou produtos diferentes de cozimento Controle avançado do forno com cozimento de 8 fases e 99 receitas programáveis e porta usb Velocidades de ar e atraso variáveis do fã; interrupção do interruptor da porta para o ventilador de fã temperatura 500°F máxima Injeção de vapor programável do tiro e do pulso Capacidade da bandeja de Twenty18 " x26” Disponível em elétrico ou no gás