Cuba refrigerada frio ventilado D13R5 (F)

da linha comercial

Projetado para ser posicionado em instalações de descarga, proporcionando maior facilidade de limpeza e adequado para instalações de design moderno. Concebido para servir: alimentos em recipientes GN ou alimentos em pratos/embalagens ou garrafas e latas, graças ao poço inferior regulável. Adequado para recipientes GN 1/1 com uma altura máxima de 150 mm. Os alimentos introduzidos à temperatura correcta mantêm a sua temperatura central de acordo com as Normas Afnor. O descongelamento automático garante a limpeza dos evaporadores e o arrefecimento eficiente do poço. Controle digital com display de temperatura com ajuste preciso (0,1°C). Os controles digitais HACCP, totalmente compatíveis, incluem alarmes visíveis. Bem equipado com fundo ajustável que pode ser ajustado a 5 posições para cada seção GN 1/1, independentemente uma da outra para exibir itens diferentes com alturas diferentes. A uniformidade de temperatura é garantida por potentes ventiladores e evaporador de alta superfície. A parte inferior do poço é removível para um acesso mais fácil ao evaporador. As grades frontais e os painéis inferiores do poço podem ser removidos sem a necessidade de qualquer ferramenta para uma limpeza rápida e eficaz. O poço pode ser limpo com uma mangueira (depois de remover facilmente os ventiladores). Inclui uma prateleira de vidro temperado ajustável que pode alocar pratos, uma prateleira neutra na parte superior e um poço inferior dividido em secções ajustáveis GN1/1. Poços em aço inoxidável 304 AISI com cantos arredondados para facilitar as operações de limpeza. O poço também está equipado com um orifício de drenagem. Espuma de poliuretano expandido de alta densidade com ciclopentano garante um excelente isolamento do poço para reduzir a dispersão de energia. Ligação pré-ajustada à unidade de arrefecimento remoto (não incluída). Outros gases refrigerantes do tipo R452a estão disponíveis sob pedido.