As frigideira elétricas autônomas na série NE-m têm a entrada de poder que varia de 6 quilowatts a 16 quilowatts para cada tanque e para ter um painel elétrico com inclinação de elementos de aquecimento blindados de aço inoxidável para facilitar a limpeza do tanque ou a conservação dos componentes eletromecânicos. As frigideira elétricas têm agradecimentos eletromecânicos do controle de temperatura a um termostato no painel de controle. Um termostato da segurança corta o fornecimento de eletricidade no caso de uma anomalia para impedir que os elementos de aquecimento superaqueçam, especialmente úteis se o nível de óleo é demasiado baixo ou os maus funcionamentos do termostato. O tanque V-dado forma é sem emenda e tem uma grande “zona fria” para recolher todas as sucatas fritadas e para evitar a deterioração rápida nas propriedades organolépticas do óleo.
O poder instalado para as frigideira elétricas autônomas assegura-se de que a temperatura de fritura esteja alcançada rapidamente e sua recuperação rápida sempre que congelado ou os produtos frescos são adicionados ao tanque. Há um grande recipiente na parte inferior da unidade para recolher o óleo usado. Os encaixes padrão incluem uma grande cesta que caiba confortavelmente o tanque; duas cestas da metade podem ser pedidas para fritar quantidades pequenas de produto.
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