Máquina de amassar contínua profissional 3000/R422 REVOLUTION

Ecrã tátil a cores e PLC (controlo informático) As mesmas características distintivas da linha 3000 com as seguintes particularidades: cuba de 50 litros com bordo inferior arredondado Cortador de massa robusto, inclinado em relação à parte frontal da máquina, regulável em inclinação de corte, altura e distância da espiral Motor da espiral de 2,2 Kw que permite obter uma velocidade de 238 rpm Rpm da espiral 119 com a velocidade de 1° e 238 com a velocidade de 2° com rotação da taça regulável continuamente de 5,2 a 14 para massas de elevada massas de alta hidratação Sonda térmica, em contacto com a massa, colocada no interior do cortador de massa cortador de massas, com limiar de alerta Inversor para ativar o motor da cuba para um controlo preciso do número de espiral (variando a velocidade de rotação da cuba, o número de rotações da espiral) Ecrã tátil colorido e PLC (controlo informático) para para gerir todas as funções da máquina, com opções manuais ou automáticas com o acionamento temporizado das 2 velocidades da espiral, regulação da da velocidade da cuba com rotação inversa temporizada, visualização em direto da da temperatura da massa com limiar de alerta regulável e diagnóstico completo Iluminação led da massa controlada pelo ecrã Armazenamento e gestão intuitiva de mais de 200 receitas que permite ter uma configuração rápida da máquina para trabalhar com vários produtos (pizzas redondas, pizzas em tabuleiros, em pala, etc.)