Equipamento Profissional desenvolvido especificamente para a preservação de peixe fresco, com uma conjugação perfeita entre design e funcionalidade. Contem standard no interior 5 cestos plásticos para peixe com um fundo falso em inox perfurado, evitando que o peixe fique em contacto com a água. Com as suas dimensões reduzidas é o equipamento ideal para pequenas cozinhas ou espaços de snack. O interior e exterior em aço inox, 60 mm de isolamento e frio ventilado, são garante de uniformidade de temperatura no interior bem como uma rápida recuperação de temperatura em caso de abertura de porta. Equipamento com descongelação automática, sendo a água da descongelação dirigida para uma bandeja na parte inferior do equipamento. Dotado de serie de fechadura, porta reversível com fecho automático e pés em inox ajustáveis em altura.
O equipamento é controlado por um termostato digital com touch screen, que contém todas as alarmísticas HACCP para uma correta preservação dos alimentos no interior. Contém ainda gravação dos dados e performance do equipamento, acessível para dispositivos móveis através e Bluetooth, em sistemas IOS e ANDROID.