Marmita a gás PEG7750I

a vaporde pisoprofissional

AQUECIMENTO INDIRECTO, MONOBLOCO A GÁS Os lados do tanque e o interespaço estão em AISI 304, o fundo está em AISI 316 para maior resistência à corrosão. A tampa em AISI 304 assegura uma perda mínima de vapor e calor (a tampa de isolamento duplo está disponível como opção para garantir um melhor isolamento térmico). A torneira de água quente e fria com bocal giratório é colocada na parte superior da bancada. O aquecimento indireto gerado pelo vapor de baixa pressão da água interespacial aquece uniformemente a superfície do recipiente. Visor do nível de água interespacial no painel frontal. Versões a gás: queimador tubular em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora. Chama piloto com dispositivo de segurança de termopar. Ignição piezoeléctrica do piloto. Válvula de segurança com manómetro. Versões eléctricas: regulação de potência com interruptor de 4 posições, manómetro para o controlo automático do vapor interespacial, válvula de segurança com manómetro. Dimensões externas - LxPxA (cm) - 70x73x85 Capacidade da panela de ebulição (lt) - 50 Potência total (kW) - 12,5 IPX5 - Dimensões da frigideira - ØxH (cm) - 40x42 Peso (kg) - 91 Volume (m3) - 0,8