Forno industrial MS GN 2/1 EB

elétricoestáticoa vapor

Descrição
Forno elétrico em aço inoxidável com aquecimento superior e inferior independentes, projetado para bandejas GN 2/1. Grande câmara adequada para aplicações de cozedura e assados em cozinhas profissionais e produção alimentar industrial.

Benefícios

• Aquecimento superior e inferior controláveis separadamente
• Placa de chão estável para carregamento uniforme
• Adequado para funcionamento contínuo

Vantagens

• Resultados ótimos de cozedura e assados
• Superfícies em aço inoxidável fáceis de limpar
• Controlo de temperatura com boa capacidade de resposta

Detalhes do produto - Forno MS GN 2/1 EB
Accessível de um lado
Controlo de temperatura: 50 a 300 °C
Com abertura de vapor
Calor superior direto, calor inferior aquecido de forma indireta; cada um controlável separadamente por termostatos
Com limitador de temperatura de segurança
Adequado para uso com bandejas GN 2/1

Especificações / Dados técnicos (tabela)
Dimensões: 660 x 775 x 560 mm
Potência: 6,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Zonas de aquecimento: 2 (inferior e superior)

Especificações técnicas

• Modelo: Forno MS GN 2/1 EB
• Accessível de um lado
• Intervalo de temperatura: 50 - 300 °C
• Abertura de vapor
• Calor superior: direto
• Calor inferior: aquecido indiretamente
• Controlo termostático independente para superior e inferior
• Limitador de temperatura de segurança
• Compatível com bandejas GN 2/1
• Dimensões: 660 x 775 x 560 mm
• Potência elétrica: 6,0 kW
• Conector: 3x400 VAC
• Zonas de aquecimento: 2