Forno profissional IDEAL M

para padariaa gásde instalação livre

Módulos combináveis altamente flexíveis do forno da plataforma Forno ideal da plataforma de MIWE no projeto modular. Cada módulo (com as três a seis plataformas) é autônomo com seus próprios queimador e circulador. Permite uma área de cozimento máxima (até 12 plataformas e área do cozimento do ² de 58 m) com a pegada dada. Baseado na procura, no orçamento e no espaço, os módulos podem ser combinados horizontalmente e/ou verticalmente um com o outro – com as opções para a expansão futura. Aquecido com óleo ou gás. Imprime com propriedades de cozimento excepcionais e funções de controle suteis. Ideal para cozer a gama de produtos inteira, dos pães de centeio pesados aos rolos pequenos do trigo. Preparado perfeitamente para a produção automatizada.