Forno para padaria TL-V80

elétricocom sistema transportadorventilado turbo

Visão geral
Forno túnel elétrico ventilado para cozedura contínua de pizza e produtos gastronómicos; cinta transportadora de 80 cm para produção em alta capacidade.

Descrição do produto
Forno elétrico modular e empilhável com ventilação forçada e câmara de cozedura em aço inox. Correia de malha fina em aço inox permite cozedura direta da pizza. Indicado para padarias, pizzarias e restauração profissional que exigem ciclos programáveis e resultados repetíveis.

Características

• Frente, porta e câmara de cozedura em aço inox AISI 430
• Isolamento em fibra vítrea cerâmica de alta densidade, ecológico
• Superfície de cozedura: correia de malha em aço inox (malha fina, espessura 6 mm) para cozedura direta de pizza
• Tempo de cozedura programável de 30 segundos a 20 minutos (temporizador digital)
• Entrada frontal para tabuleiros, redes para pizza e formas
• Estabilização eletrónica automática da temperatura
• Temperatura máxima de funcionamento: 400°C
• Controlo por painel tátil a cores com 10 programas personalizáveis
• Arranque semanal programável
• Função de paragem da correia para cozeduras prolongadas; direção de rotação configurável
• Programa de limpeza por pirólise
• Modo ECO para redução do consumo energético
• Design modular; empilhável até duas unidades

Especificações técnicas

• Modelo: TL-V80
• Tipo: Forno túnel elétrico ventilado
• Largura da cinta transportadora: 80 cm
• Superfície de cozedura: correia de malha inox, malha fina 6 mm (permite cozedura direta de pizza)
• Materiais: frente, porta e câmara de cozedura em aço inox AISI 430
• Isolamento: fibra vítrea cerâmica de alta densidade (ecológico)
• Tempo de cozedura programável: 30 s a 20 min (temporizador digital)
• Temperatura máxima de funcionamento: 400°C
• Controlo: painel tátil a cores
• Programas: 10 programas personalizáveis
• Arranque semanal: disponível
• Controlo da correia: função de paragem para cozeduras longas; direção de rotação configurável
• Limpeza: programa de pirólise
• Energia: modo ECO para poupança energética
• Instalação: design modular; empilhável até duas unidades
• Uso previsto: cozedura de pizzas e produtos gastronómicos; suporta entrada frontal de tabuleiros, redes para pizza e formas