Máquina com câmara de vácuo, completamente feita de aço inoxidável, equipada com um sensor de vácuo inteligente e a inovadora tecnologia Chef Programs para um vácuo perfeito de qualquer produto alimentar e não alimentar.
Painel de controlo digital, à prova de água, com 32 programas, incluindo programas exclusivos pré-definidos por Chefes profissionais, programas de desaeração (Degas) e programas de vácuo para recipientes internos ou externos. O ciclo de desumidificação da bomba H2Out garante uma perfeita manutenção da bomba de vácuo de 106 mc/h. Está equipada com duas barras de selagem sem fios, com 630 mm de comprimento cada. Sistema de descarga de gás incluído para embalar produtos delicados ou macios em atmosfera modificada (MAP). Função exclusiva de ar suave, para a embalagem de produtos cortantes (por exemplo, carne com osso).
restauração, talhos, fábricas de lacticínios, laboratórios alimentares
CARROÇARIA
Aço inoxidável
BOMBA DE VÁCUO
106mc/h
NÍVEL DE VÁCUO MÁXIMO
2 mbar
DIMENSÕES
1141 x 889 x 1069h mm
DIMENSÕES DA CÂMARA DE VÁCUO
680 x 1027 x 231h mm
PESO
294,5 kg
TENSÃO
400V 50/60Hz 3ph + PE 2700W
DIMENSÕES MÁXIMAS DO SACO
spval_{{variabile}}**
BARRA DE VEDAÇÃO
2 x 1007 mm (alternativa: 2 x 630 mm)
INSTALAÇÃO
com rodas
Câmara de vácuo em aço inoxidável de alta qualidade, resistente aos agentes externos e à oxidação. Caracterizada por cantos arredondados e espessura constante para uma limpeza fácil e resistente ao longo do tempo.
Graças ao gás de vácuo (MAP), mesmo os produtos mais delicados e macios podem ser facilmente embalados a vácuo. O gás evitará qualquer tipo de dano ou quebra do produto, garantindo sempre um vácuo perfeito.
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