Projetado e fabricado em conformidade com regulamentos europeus para a certificação do CE, são da grande ajuda em cozinhas profissionais. Bacia em uma determinada distância do motor a fim evitar o aquecimento dos produtos. A velocidade da faca é 1400 r/minuto, com o motor-freio do dispositivo e do motor do “pulso” nas versões 5 e 8 litros. Práticos, de fato podem a: a costeleta, corte, homogeneiza o lote do al de quantidades diferentes de produtos que reduzem extremamente o tempo de trabalho na cozinha. Seguro porque são equipados com as 24 placas da baixa tensão do volt, um microinterruptor da segurança na tampa e os dois microinterruptores da segurança na cuba.O quadro for feito no alumínio anodizado e na bacia em de aço inoxidável quando a tampa no policarbonato transparente. A máquina está equipada com um par lâminas apontando padrão, quando tão opcional você pode ter as lâminas perfuradas para amassar.
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