Forno profissional MODELEC

elétricode convecçãode instalação livre

A versatilidade e capacidade de resposta do forno Modelec fazem dele a escolha perfeita para o profissional que necessita de volumes escaláveis. O perfil resolutamente de alta tecnologia deste forno oferece uma vasta gama de inovações chave para abordar os mais elevados padrões tecnológicos e de design. Frente totalmente em aço inoxidável (capô, painel de controlo, superfície de trabalho) Elementos de aquecimento modulares Dupla iluminação de halogéneo em cada nível lajes de cimento refractário de 20 mm de espessura. Uma capacidade de resposta inigualável proporciona um óptimo desempenho de aquecimento Excelente isolamento: até 300 mm de lã de rocha Montagem simplificada de elementos de aquecimento Instalação rápida Desenho que chama a atenção para o ponto de venda. O desenho da Modelec baseia-se numa montagem de elementos de aquecimento independentes, permitindo que a capacidade do forno seja aumentada conforme necessário. Esta inovação reduz consideravelmente os prazos de fabrico e instalação. Com o Modelec, Fringand tem proporcionado uma capacidade de resposta espantosa, satisfazendo a necessidade de potência de aquecimento apesar dos níveis de produção flutuantes ou com rendimentos intensos ou ocasionais. Com um desempenho de aquecimento superior e inferior, a Modelec satisfaz todas as necessidades, garantindo simultaneamente a mesma qualidade lendária de cozedura que a gama original da Fringand. Capota totalmente em aço inoxidável com extractor de vapor. Superfície de trabalho totalmente em aço inoxidável. Frente totalmente em aço inox. Puxadores em aço inoxidável cromados. Aquecedor em aço inoxidável blindado de 14 mm. Relógio de arranque automático. Tempo de injecção de vapor. Temporizador de cozedura. Controlador electrónico de temperatura superior e inferior em cada nível. Controlo de vapor por botão de pressão. Iluminação dupla de halogéneo em cada nível.