Forno profissional MINIMAT

para padariaelétricode convecção

O forno de cozedura mais pequeno da loja caracteriza-se por necessitar de uma quantidade mínima de espaço para proporcionar o máximo desempenho. Duas variantes de unidade de controlo, injeção de vapor integrada e a opção de bloqueio da porta significam que pode utilizar o Minimat de uma forma muito flexível. O depósito de água opcional também permite a sua utilização móvel. Fácil de utilizar Utilização móvel com um depósito ou ligação de água canalizada Também com 230 V Manual da unidade de controlo Injeção de vapor por tubo Ventilador com rotação no sentido horário/anti-horário Iluminação indireta com lâmpadas de halogéneo Tabuleiros: Minimat 43 S: 3 tabuleiros / Minimat 64 M: 3 tabuleiros / Minimat 64 L: 5 tabuleiros Unidade de controlo Classic com seleção de programas Depósito de água com ecrã do depósito Velocidade adicional do ventilador Dobradiça da porta direita/esquerda Bloqueio de segurança da porta para montagem na área do cliente A porta abre-se automaticamente após o fim do programa Resultado de cozedura uniforme graças à ventoinha direita-esquerda de controlo inteligente Possibilidade de utilização móvel graças ao depósito de água opcional Geração rápida de vapor - para a quantidade correcta de vapor