Faca de chef com cabo de metal DAMASTEEL : 18.8039.9998

com lâmina de aço damasco

A faca do chefe é o valete de todos os ofícios entre facas: a sua lâmina larga e forte desliza suavemente através do peixe e da carne, cortando até os vegetais mais duros. A faca do chefe também facilita o trabalho de picar ervas e cortar nozes: basta colocar a ponta da faca na tábua de cortar e abanar a lâmina para cima e para baixo. E como se isso não bastasse, o lado largo da faca pode ser usado para amaciar a carne para garantir que ela fique uniformemente plana, por exemplo, como um schnitzel. Não admira que esta faca altamente versátil seja considerada como um grampo de cozinha. A WMF oferece uma variedade de modelos com diferentes comprimentos de lâmina (13, 15 e 20 centímetros) e características para cada colecção de facas. A sua nova faca favorita está certamente entre eles.