-品質インストール
-リモコンファン
-内部プレナムチャンバー付き
-セパレートレギュレーター
-各フィルター用ハッチ
PLEINリモートファン付きフードベーシックモデルとは対照的に、PLEINモデルはその名の通り、フードの長さに関わらず完璧な抽出を保証するプレナムを内蔵しています。このタイプのフードは、小規模の高品質な設備にも、中・大規模の厨房にも最適です。
これらのフードの性能は、設置される換気ユニットによって異なります。
次のような場合は、このモデルは適用できません。
-不適当な寸法。1350mmより深い壁掛けフード、または2400mmより広いアイランドフード。上昇する蒸気やヒュームが、吸引が行われるフィルター収集システムから遠すぎる場合(これらの場合、反転収集システム付きのフードを設置することが推奨されます)。
-非常に深いオーブンで、ヒュームや蒸気の流出が前面から最大となるもの(トレイ式オーブン)。
-薪で焼くチキンロースター。高温で急速にガスが発生するため、グリーストラップが逆さに設置されていない場合、これらのガスは捕捉されない。
グリーストラップが逆さに設置されていないと捕捉できない。
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