情熱と愛の色、ベルケルのような赤!
このセットには、滑らかなブレードとマット仕上げのハンドルが付いた、短く実用的なステーキナイフ4本が含まれています。刃先と鋭さにより、調理した肉を正確に切ることができ、ほつれを防ぎます。セラミックプレートとの擦れや腐食に強く、耐久性に優れています。
イタリア製
刃
-アペラムMA4マルテンサイト系ステンレス鋼ブレード (AISI 420c)
-1.4034 AISI 420は、耐食性に優れ、簡単に研ぐことができるため、刃物で最も広く使用されているマルテンサイト鋼種です。
- 熱処理後の硬度56 HRC
- 刃の厚さ: 2.25 mm
- 滑らかな刃
- ベルケルのロゴ入り
ハンドル
- 高温(最大120℃)に耐える熱可塑性ポリマー。
- マット仕上げ
シールピン
- AISIステンレススチール製リベットピン
重量 266 gr
ブレード長さ 11 cm
全長 23.50 cm
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