Berkel NEWS:新しいマット仕上げをご覧ください!
伝統と革新の融合。ベルケルの品質とプロフェッショナリズム、そして革新的なデザインを備えた電動スライサーです。小型化、使いやすさ、最新のソリューションにより、毎日パーフェクトなカットが可能です。
性能
- 非常に薄い切り残しで、無駄な材料を最小限に抑えます。
- ゲージプレート開度調整ノブ(14ミリ)により、正確な調整が可能。
- 傾斜したフードプレートにより、より正確なスライスが可能。
- プロ仕様のクロームメッキ鋼刃:無駄を省き、完璧なスライスを実現
- 0.25CV(300バージョンは0.42CV)のプロ仕様エンジンにより、優れたスライス性能を発揮します。
- スチール製デフレクターにより、スライスの切れ味を向上。
- スライス時の安定性を高めるアルミ合金鋳造とポリマー製脚部
- IP65に準拠した操作パネル
- 研ぎ精度を向上させるため、2つの動作に分かれた操作システムを採用した一体型シャープナー。
洗浄と衛生
- 隙間のない単一金型による鋳造
- 食品用アルミニウム製刃カバーの取り外しにより、刃の清掃が容易
- プロ仕様のフードプレートは、機械の洗浄が簡単なクイック着脱式
- 素早く簡単に洗浄できる広いスペース
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