大きいプロダクトのために空気乾燥させたハムのような骨を搭載する特に手操作で強力そして適用範囲が広いです。
縦キャリッジはスライスの結果の最適の概観を提供している間人間工学的、直立した操作を保障する。強いプロダクト ホールダーおよび滑らかなキャリッジ標準化された設計の品質の内の安全なスライスを保障するため。
中心は理性的な運動制御Emotion®を用いる強力な刃ドライブから、任意に成っている。
使用の区域
プロダクトが骨から直接スライスされれば台所およびカフェテリア/酒保のための特別なスライサー
サービス カウンターの内陸のスライスの経験のため
ハイライト
完全な衛生学の設計:用具のない分解、クリーニングの容易さのための開いた設計。
留めることができる人間工学的プロダクト ホールダーおよび滑らかなキャリッジ設計によって解釈し直される標準化された設計の安全
範囲の切れの厚さのための微調整0 – 3つのmm
沈殿区域の省エネの、低雑音操作そして事実上暖房無しとの任意理性的な運動制御「感情」を用いるBizerba強力なモーター
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