コンベヤー式食器洗い機 CONCEPT

業務用独立型一体型

概要
Conceptシリーズのフライト式（コンベア）食器洗浄機は、高容量の業務用洗浄に向けたプロセス再設計の成果です。最新技術を採用し、高い処理能力、節水・省エネ性能、異なる食器種に応じたハンドリングの柔軟性を提供します。

主な特長

• 優れた乾燥：空気を吸引して加熱タービンへ送り、乾燥空気温度を50〜60 ºCまで上げます。難しい荷姿には連続乾燥モジュールを追加可能です。
• エネルギー回収：トンネル内で発生する蒸気を回収し、熱交換器で回収熱をボイラーへ送る給水の予熱に利用します。
• アダプティブリンスシステム：リンス水量はベルト速度に応じて調整されます。低速時は滞留時間が長くなるため、使用水量が減少します。
• 蒸気排出抑制（0-STEAM）：機外への蒸気放出を抑え、作業環境の快適性を維持しつつ熱を回収します。
• 自動運転：入口のフォトセルが食器を検知して起動、出口の検出器がサイクル終了でベルトを停止します。
• エコオプション：電気式およびガス式を用意。ガス式は効率向上のため統合型発電機を搭載可能です。

ベルト／搬送オプション
全モデルで下記3種類のベルトを選択可能です：

• 皿・食器ラック用
• 調理器具（鍋、容器、フライパン）用
• 保温／断熱トレイ用

構造および一般仕様
トンネルは二重壁のステンレス製です。標準開口は630 x 440 mmで、飛散防止モジュールを装備しています。標準の乾燥は高出力で、最大2台の追加乾燥モジュールを直列で追加可能です。予洗・本洗の水温は電子制御されます。アダプティブ最終リンスシステムはリンスポンプとブレークタンクを含み、速度に依存しない低く均一な消費を確保します。

安全装置と制御
安全パッケージは入口・出口のスタート／ストップボタン、安全サーモスタット、ベルト逆転によるアンチブロック機能、フォトセルによる自動食器検知、ベルト終端検出と自動停止・自動再起動、センサー式ドアによる停止、磁気式ドア解放および安全インターロック等を含みます。

用途
フライト式（コンベア）洗浄機は、ホテル、学校、企業食堂、病院、介護施設、レストラン、バー等、衛生基準と省エネが求められる大量処理の業務用環境向けに設計されています。

仕様

• シリーズ／レンジ：Concept（フライト式洗浄機レンジ）
• 構造：ステンレス、二重壁
• 開口（標準）：630 x 440 mm
• 飛散防止モジュール：有り
• 乾燥：標準は高出力乾燥；最大2台の追加乾燥モジュールを追加可能
• 乾燥空気温度：タービン加熱により最大50〜60 ºC
• エネルギー回収：蒸気の熱回収を熱交換器で行い、給水を予熱
• リンスシステム：リンスポンプとブレークタンクを備えたアダプティブ最終リンス；水温は電子制御
• モデル：電気式およびガス式；ガス式は統合型発電機を含む場合あり
• ベルト選択：皿＆ラック、鍋＆容器、保温トレイ
• 安全機能：入口／出口スタート・ストップ、安全サーモスタット、アンチブロック（ベルト逆転）、フォトセル検知、ベルト終端検出、センサー式ドア、磁気式ドア解放、インターロック