オーブンおよび上部の暖まるオーブン、モデル#M100XRが付いている上部の暖まるOvenHeavy義務のガスの赤外線肉焼き器が付いているIfra赤い直立した肉焼き器。4つの(4)の17,500のBTU (5.14kWの)の直接放射の、赤外線バーナー。取り外し可能な格子の調節可能な肉焼き器の棚。肉焼き器セクションのためのファン助けられたクリーン エアーの伝達システム。26 ¼」(667mm) x 13の½」(343mm)高いx 29"を広く測定する磁器のエナメルのオーブンの内部(737mm)深く。40,000のBTU (11.72 kW)の鋳鉄のオーブン バーナー。ステンレス鋼の前部との標準。焼く部屋のための2つの(2)独立したヒート コントロール、(左右に)。自然なまたはプロパンのガス。CSAは証明し、NSFはリストした。(また貯蔵の基盤、モデル#M100XSMおよびモジュラー上、モデル#M100XTMと利用できる)。
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