IHコンロ 540

業務用キッチン用1組み込み式

最高レベルの生産性を実現する、電光石火の調理。アジア料理から現代的なヨーロッパ料理まで、幅広い用途に対応します。また、中華鍋の深さが最大限に確保されているため、下ごしらえ用の厨房にも極めて適しています。 アジア発の汎用性 高速調理、多彩な用途、正確かつレスポンスの良い制御を実現する高性能中華鍋。 最新プロセッサ技術を搭載した制御電子機器 エラー検出および警告を行う自己診断システム 最小限の熱放射 最大深さの中華鍋 高速で自由に調整可能な制御 最適な稼働信頼性を実現 最適な厨房環境を実現 下ごしらえ用キッチンにも最適 「ビッグ・アジアン」 短時間で大量の調理が可能。 出力： - 8.0 kW 接続： - 3×400–440 VAC、50/60 Hz 制御： - 制御ユニット1台 監視： - 電子式温度監視 高さ調整可能： - あり 調整： - 出力制御を自由に調整可能 接続： - CEE 16 または タイプ 15 重量： - 26 kg 付属品： - 2つの取っ手付き中華鍋 540