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スパイラルミキサー GALASSIA PANEパティスリー用パン屋ピザ生地用
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- パティスリー用, パン屋, ピザ生地用
- ツール
- スパイラルフック付き
- ボールの特徴
- 回転タンク式
- ヘッドの特徴
- 昇降式ヘッド
- 保護
- ポリカーボネート保護カバー付き
- その他の特徴
- 業務用
- 設置
- ベンチトップ
- 容量(kg)
最大: 120 kg
(265 lb)最少: 40 kg
(88 lb)
詳細
完璧なパンのために
Galassia Paneは、耐久性と信頼性を重視して設計されたプロ用パン生地ミキサーのシリーズです。これらの丈夫なミキサーは、最適な酸素供給を保証するフックとボウルの完璧な比率により、ソフトでベルベットのような生地を作り出します。
スパイラルフック式ドウミキサー
1分間にフックのストロークとボウルの回転のバランスが絶妙で、酸素を多く含んだ生地ができあがり、最高品質のパンが焼き上がります。
シンプルな機構で高い信頼性を確保し、2段変速モーターを採用することで、個々のニーズに合わせた使い方ができるようになっています。
常にソフトでビロードのような生地を作ることができます。
汎用性
シンプルで頑丈なメカニック
非常に静か
メンテナンスが容易
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