フォｰクミキサー DEMETRA PANE

パン屋ピザ生地用回転タンク式

最適な生地酸素供給 フォーク式ドウニーダーDEMETRAシリーズのパン用は、少量から大量の生地をこねることができ、完璧なライジングとベーキングができるように設計されています。 ベーカリー用ドウミキサー 特にベーカリーやペストリーショップに最適なディメトラのニーディングマシンは、固い生地も柔らかく均一に仕上げることができます。 デメトラ・パネは、生地を加熱することなく練り上げます。回転するフォークが最適な酸素供給を実現し、ソフトで均質な仕上がりを実現します。 ソフトで均質な生地を作る 固い生地にも対応 静粛性と信頼性 生地を加熱しない 汎用性・実用性