Ifiの業務用冷蔵カウンター

高さ: 951 mm
長さ: 751 mm - 1,751 mm
奥行き: 728 mm - 815 mm

... 連続的で均質な空気の流れがタンク内の温度を均一にし、低温成層をなくし、サービス用とリザーブ用の2つの浴槽の温度差を最小限に抑える。 換気式冷凍システムは、タンク内の温度を均一に保ち、低温成層を解消します。連続的で均一な空気の流れにより、サービス用とリザーブ用の2つのタンク間の温度差が最小限に抑えられます。換気により、リザーブタンク内でも、ジェラートは常に処理しやすく、すぐに提供できる状態に保たれます。 周囲温度+86°F（30℃）の場合、ニューエラの換気式ポツェッティ・システムは、わずか30分で運転温度に達するため、ジェラートを素早く入れることができる。 ...

高さ: 951 mm
長さ: 625 mm - 1,625 mm
奥行き: 728 mm

... イフィの研究開発部門の経験から、ニューエラポツェッティ専用のグリコール冷凍システムが生まれました（特許出願中）。このシステムは、サービスタブとリザーブタブ、特に最も重要なポイントであるジェラート表面の温度均一性を保証します。特に最も重要なポイントであるジェラートの表面は、このシステムによって、サービス用とリザーブ用の桶の間で温度の均一化が保証されます。 ...

高さ: 95.1 cm

... ジェラート店向けに設計されたモジュラー式 カウ ンターシステムです。H 951 mm の カウ ンターは中央の会計 カウ ンターと左右のサービスモジュールで左右対称に展開します。ダブルボリューム構成は、上部の展示（Aura 冷蔵ショーケース）と下部の連続する支持ボリュームを明確に分離し、視覚的な階層と構造的な連続性を確保します。体積的なサイドパネルが構成の外周を精確に閉じます。

構成部品と主要製品

• H

高さ: 95, 120 cm

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本 カウ ンターはサービス高さ H 1200 mm と H 950 mm の2つを交互に配し、機能を整理してダイナミックな配列を実現します。

デザインと素材
異なる仕上げで構成される二重ボリュームのフロントがデザインの基礎です。厚さ10 mmの天板は上部ボリュームに一体化して自然な延長となります。ボリュームのある側面が、ミニマルで整然とした印象を補完します。

統合機器

• ペストリー向けにカウンターに組み込まれた

... ジェラートショーケース（ 冷蔵ディスプレイ）
デザインノート
YES 01は色調、質感、モジュール構成を組み合わせ、視覚的な均衡と耐久性のある衛生的な表面を実現します。ポゼッティの統合、Dektonの作業面、サービス カウ ンターは効率的なワークフローと魅力的な商品陳列を両立するよう設計されています。

用途 / 利用ケース

• ジェラート店、手作りアイスクリーム店舗
• ペストリー／デザートカウンター
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... ショップフィッティングソリューション

• Aura パティスリーディスプレイ（vetrina pasticceria）

... 、シンプルさがエレガンスの表現となります。レイアウトは柔軟な配置に対応し、店舗の平面や陳列要件に応じた複数の展開が可能です。

製品構成 / 要素

• ポッツェッティカウンター／ジェラート用の組込みポッツェッティ槽
• 陳列・サービス用のフロントカウンター
• 連動した照明要素を備えた補助的な直線状什器

• Laminati

... サービス向けの 冷蔵 カウ ンター
代表画像（ギャラリーキャプション・スライド項目）

• プロフェッショナル バー／カフェカウンター YES 06
• コーヒー／パティスリーカウンター YES 05
• プロフェッショナル

... ショップフィッティング構成です。 カウ ンターとディスプレイの視覚的一体感を提供します。

コンセプト
素材のバランスの取れた掛け合わせにより、エネルギーと視覚的連続性を両立し、温かみと現代的な調和を演出します。多様なレイアウトに対応し、 冷蔵展示ユニットの統合も可能です。

主な要素

• プロ用パティスリーカウンター（Bancone

... は、バーやペストリー、フードサービス空間に向けて設計された什器コンポジションです。均整のとれたレイアウトと 冷蔵陳列の機能性を重視しています。

主な要素

• 種類：バー／ペストリー／店舗什器向けのコンポジション。
• 主要要素：冷蔵バーカウンター、バー／ペストリーモジュール、Mixフードカウンター。
• 掲載ライン：Mix冷蔵陳列ソリューションおよびカスタム什器モジュール。
• 表面・仕上げ：Dekton®（Arga）、