ビュッフェ用冷蔵バッフェ

... 100-CW Cold Wellは、実績のあるコールドウォール伝導冷却を採用しており、食品の上に空気を吹き付けることがないため、食品の水分や魅力を何時間も維持することができます。 廃棄物を減らし、食材のコストを下げ、売上を上げることは、より多くのお金を収益に還元することを意味します。 CE認証が必要な地域では使用できません。 簡単な設置自己完結型の冷蔵冷凍食品用ウェルは、配管や排水の接続が不要なため、あらゆる加工面や備品への設置が簡単です。 失われたスペースを再利用。通常、配管接続に使用されるカウンター下の貴重なスペースを再利用できます。カウンター下の加熱・冷却ストレージでフードステーションをサポートし、生産とサービスエリアを合理化することができます。 新鮮な品質を維持します。高効率のコールドウォール技術により、強制空冷で食品を乾燥させることなく、冷蔵食品の温度を維持します。食品をより新鮮に、より長く保つことができます。 NSF/ANSI規格7に準拠。安全な低温食品保持のために。 効率的な冷却。独自のコールドウォール伝導冷却は、鍋底からだけ冷気を強制したり、食品の上に冷気を吹き付けて乾燥させるのではなく、凹んだ食品パンを通して効率的に冷気を伝達します。 カスタマイズ可能な外観ホットウェル、コールドウェル、ラウンドウェルを、ほとんどの加工されたカウンター、シェフテーブル、モバイルカートに簡単にドロップすることができます。 ...

... 400-CW Cold Wellは、実績のあるコールドウォール伝導冷却を採用し、食品を乾燥させる強制空冷を行わずに冷蔵食品の温度を維持します。 食品の品質が向上し、廃棄物や食費が削減されることで、より多くの資金が収益に還元されます。 CE認証が必要な場所では使用できません。 簡単な設置自己完結型の冷蔵冷凍食品用ウェルは、配管や排水の接続が不要なため、あらゆる加工面や備品への設置が簡素化されています。 失われたスペースを再利用。通常、配管接続に使用されるカウンター下の貴重なスペースを再利用できます。カウンター下の加熱・冷却ストレージでフードステーションをサポートし、生産とサービスエリアを合理化することができます。 新鮮な品質を維持します。高効率のコールドウォール技術により、強制空冷で食品を乾燥させることなく、冷蔵食品の温度を維持します。食品をより新鮮に、より長く保つことができます。 NSF/ANSI規格7に準拠。安全な低温食品保持のために。 効率的な冷却。独自のコールドウォール伝導冷却は、鍋底からだけ冷気を強制したり、食品の上に冷気を吹き付けて乾燥させるのではなく、凹んだ食品パンを通して効率的に冷気を伝達します。 カスタマイズ可能な外観。ホットウェル、コールドウェル、ラウンドウェルは、ほとんどのカウンター、シェフテーブル、モバイルカートに簡単に組み込むことができます。 ...

... 600-CW Cold Wellは、実績のあるコールドウォール伝導冷却を採用し、食品を乾燥させる強制空冷を行わずに冷蔵食品の温度を維持することができます。 食品の品質が向上し、廃棄物や食費が削減されるため、収益が向上します。 CE認証が必要な場所では使用できません。 簡単な設置自己完結型の冷蔵冷凍食品用ウェルは、配管や排水の接続が不要なため、あらゆる加工面や備品への設置が簡素化されます。 失われたスペースを再利用。通常、配管接続に使用されるカウンター下の貴重なスペースを再利用できます。カウンター下の加熱・冷却ストレージでフードステーションをサポートし、生産とサービスエリアを合理化することができます。 新鮮な品質を維持します。高効率のコールドウォール技術により、強制空冷で食品を乾燥させることなく、冷蔵食品の温度を維持します。食品をより新鮮に、より長く保つことができます。 NSF/ANSI規格7に準拠。安全な低温食品保持のために。 効率的な冷却。独自のコールドウォール伝導冷却は、鍋底からだけ冷気を強制したり、食品の上に冷気を吹き付けて乾燥させるのではなく、凹んだ食品パンを通して効率的に冷気を伝達します。 カスタマイズ可能な外観。ホットウェル、コールドウェル、ラウンドウェルは、ほとんどのカウンター、シェフテーブル、モバイルカートに簡単に組み込むことができます。 ...

... 天板は18ゲージのステンレススチール製で、前面のマリンエッジノーズと背面のバックスプラッシュは一体化されています。スプラインバーは12ゲージのステンレススチール製で、サポートとスプラインの目的で左右のステンレススチールの側面にフロントからバックまで設置されています。22ゲージの2BFステンレススチール製のインテリアサブトップは、外装と内装の間に2.00インチの高密度ポリウレタンフォームを注入することで、トップと一体化している。標準で14ゲージのカッティングボードブラケットが両サイドに取り付けられており、厚さ1.25インチ、深さ9.5インチのメープル材のカッティングボードが収納されています。 自己完結型モデルでは、機械室内に配線済みの凝縮ユニットとデジタル温度計を設置（右に標準装備）、8フィートのコードとプラグが付属しています。内部の冷蔵ベースキャビネットは、室温100度で36～40度の温度を維持します。 フルエクステンションプラスのドロワーシステムは、設置されているユニットから独立して動作することができます。引き出しシステムは、12インチ×20インチ×4インチの深さのホテルパンと、それよりも小さい分数のパンを収納できるサイズです。引き出しシステムは、耐久性に優れたオールステンレス製。引き出しの外側のトラックは11ゲージのステンレス製で、12ゲージのアップライトとクロスサポートで固定されています。引き出しトラックのローラーはデルリン™ ...

... トップはステンレス製の一体型。側面には冷凍機用のラインが入っています。側面と底面は高密度の環境対応型クローズドセル・ポリウレタンで完全に断熱されている。外装は亜鉛メッキ鋼。 内側のライナーはステンレス製で、直径1.00インチ（2.5cm）の排水口に折り目がついています。4パンモデル以上は2つの排水口があります。他社製の深さ10cmまたは15cmのパンを収納するための、上部と同じ高さのステンレス製ブラケット。製品の温度は、室温29°Cで33°F～41°F（5°C）に保たれており、NSF7の要求を満たしています。12インチ×20インチ（30cm×51cm）のパン用アダプターバーを標準装備。 エアカーテンは、工具を使わずに取り外しが可能です。 冷凍システムにはR290冷媒を使用。凝縮ユニットはコールドパンの下に16ゲージのスチールフレームで吊り下げられており、R290冷媒を使用しています。冷媒はR290を使用しています。温度調節は低圧コントロールで、ON/OFFスイッチと霜取りタイマーが付いています。ユニットには膨張弁が付属しています。エバポレータコイルは、コールドパンの上と下を流れる空気によってコールドパンを冷却します。 ステンレス製のルーバーは、キャビネットの前面、カウンターの上面から4インチ下に設置されています。キャビネットの背面には、空気を適切に循環させるために、11インチ×22インチ（28cm×56cm）の2つ目の開口部を設置してください。 ...

... トップは20ゲージのステンレス製の一体型。外装は22ゲージのガルバリウム鋼板。 内側のライナーは22ゲージのステンレススチール製で、排水口の直径1.00インチ（2.54cm）に合わせて折り目が付いています。ユニットには取り外し可能なステンレス製の穴あき底部があり、12インチ×20インチ（30.5cm×50.8cm）のパンを設置するためのアダプターバーが付属しています。ユニットには、お客様が設置する1インチ（2.54cm）のプラスチック製ドレインが付属しています。ユニットは高密度のクローズドセルポリウレタンで断熱されています。 ...

... DROP IN Kits RF（冷蔵）には、コンプレッサー、ガス負荷、サーモスタットが付属しています。 ...

... DROP IN Kits Vは、リモートインストール（6 mt. max）のために、分割された要素（隔離されたタンク、サーモスタット、および完全な冷凍ユニット）として注文することができます。 ...

... ステンレススチール構造。 AISI 304ステンレス鋼のウェルズ。 井戸外の蒸発器による静冷却（VTなし）。 ウェル温度のデジタル制御。 強化クリスタルガラス。 LED（コールド）/ハロゲン（ホット）照明。 ...